Speisekarte von Mamma Rosa

ANTIPASTI - VORSPEISE

ANTIPASTO MAMMA ROSA

Vorspeise Mamma Rosa

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VITELLO TONNATO

Kalbfleisch an Thunfischsauce

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CARPACCIO CIPRIANI CON RUCOLA E PARMIGGIANO

Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesankäse

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ZUPPE - SUPPEN

MINESTRONE ALL'ITALIANA

Italienische Gemüsesuppe

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ZUPPA DI POMODORO

Italienische Tomatensuppe

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PASTA - NUDELGERICHTE

SPAGHETTI ALLA SORRENTINA CON POMODORO, BASILICO E MOZZARELLA

Spaghetti nach Sorrentiner Art mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE ALL’ARRABIATA

Teigwaren an einer scharfen Tomatensauce

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SPAGHETTI ALLA POVERINA

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Pfefferschoten und Petersilie

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TAGLIATELLE CON SALMONE E ZUCCHINI

Nudeln mit Lachs und Zucchini

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LINGUINE SCAMPI

Feine Nudeln mit Scampi

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INSALATA - SALATE

INSALATA MISTA

Gemischter Salat

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INSALATA CON RUCOLA POMODORO E PARMIGIANO

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesankäse

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INSALATA DI POMODORI CON CIPOLLA

Tomatensalat mit Zwiebeln

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INSALATA MAMMA-ROSA

Gemischter Salat mit Rindercarpaccio, Parmesanspäne und Grillgemüse

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PESCE - FISCH

ALLE GERICHTE WERDEN MIT TAGESBEILAGEN SERVIERT

CALAMARI ALLA GRIGLIA

Babycalamari vom Grill

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCAMPI ALLA GRIGLIA

Gegrillte Scampi

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CARNE - FLEISCH

SCALOPPINE ALLA LOMBARDA

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Rinderfilet gegrillt

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei

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FILETTO DI MANZO AL PEPE

Rinderfilet mit Pfeffersauce

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DOLCI - DESSERT

CREMA ALLA CATALANA

Catalanische Creme

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TIRAMISU

Tiramisu

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CREMA AL MASCARPONE

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CON FRUTTA DI BOSCO

Mascarpone-Creme mit Waldbeeren

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KÄSE NACH ANFRAGE

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PIZZA

ALLE PIZZAS WERDEN MIT MOZZARELLA UND TOMATEN ZUBEREITET

PIZZAPANE

Pizzabrot ohne Käse

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PIZZA MARGHERITA

Mozzarella und Tomaten

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PIZZA FUNGHI

frische Champignons

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PIZZA SALAMI

Salami *

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PIZZA PROSCIUTTO CRUDO

luftgetrockneter Rohschinken, Mozzarella und Rucola

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PIZZA PROSCIUTTO

Vorderschinken *

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PIZZA DIAVOLO

scharfe Salami* "Spianata" und Peperoni

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PIZZA REGINA

Vorderschinken * und frische Champignons

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PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Gorgonzola - frischer Ricotta - Schafskäse - Provolone

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PIZZA SICILIANA

Sardellen, Kapern und Oliven

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PIZZA CALZONE

gefüllt mit Vorderschinken * und Champignons

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PIZZA „MAMMA ROSA“

Mozzarella, frische Tomaten, Rucola und Parmesan

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PIZZA CON FRUTTI DI MARE

Garnelen - Oktopus - Tintenfische

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PIZZA CON TUTTO

mit allem *

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PIZZA VULCANO

Salami*, frische Champignons und Peperoni

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PIZZA VEGETARIANA

mit frischem Gemüse

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PIZZA FIORENTINA

Gorgonzola und Spinat

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PIZZA CASOTTINO

Auberginen, Schafskäse

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PIZZA TWISTER

scharfe Salami "Spianata"*, Rucola, Ricotta und Mozzarella (ohne Tomatensoße)

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PIZZA SALSICCIA E PORCINI

mit Mettwurst und Steinpilzen

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MONATSPIZZA

Pizzakreation des Monats

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