Speisekarte von Kucci

Vorspeisen

18. Bolani Katchalu

gebratene Teigtaschen mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, dazu drei verschiedene, hausgemachte Saucen

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

19. Borani Banjan

fein gebratene Auberginen mit Knoblauch auf cremigem Quarkbett, dazu spezielles, hausgemachtes Fladenbrot

7,90 €

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21. Dolme

Weinblätter auf traditionelle Art mit Basmatireis gefüllt, dazu Achar

7,90 €

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22. Falafel

hausgemachte Falafel und Humus mit Rote Bete

7,90 €

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23. gemischte Vorspeisen (für 2 Personen)

mit Banjan, Kadu, Dolme, Falafel, hausgemachtem Torschi und Gurkenjoghurt, dazu hausgemachtes Fladenbrot

15,90 €

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Suppen

1. Adas Shorba

ländliche Kichererbsen-Linsensuppe mit frischer Minze

5,50 €

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2. Rumi Shorba

Tomatensuppe mit Sahne, Kurkuma-Safran und frischem Koriander

5,50 €

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3. Sabzi Shorba (vegan)

frische Gemüsesuppe mit Ingwer, Minze und Zitronen

5,50 €

vegan

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Salate

Salat e Afghani

mit kleingeschnittenen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und frischem Koriander

3,90 €

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Salat e Fasel

klassische Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Karotten und hausgemachter Vinaigrette

4,90 €

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Salat e Dehqan

mit Bauernsalat, Tomaten, Zwiebeln, frischer Minze und hausgemachter Vinaigrette

5,50 €

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Salat e Kucci

mit frischem Salat, Weichkäse, Datteln, frischem Koriander und hausgemachter Vinaigrette

6,50 €

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Gaumenfreude

Maste Sadeh

Naturjoghurt mit frischen Minzblättern

2,90 €

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Mast e Rang

mit frischem Joghurt, kleingeschnittenen Gurken und frischen Minzblättern

3,50 €

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Achar e Kucci (vegan)

mit fein gehackter Gemüsemischung, eingelegt in Essig

3,50 €

vegan

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Zayton e Afghani

mit frischen Oliven, Haselnüssen, Granatapfelsauce und frischem Koriander

4,90 €

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Hummus

Kichererbsenpüree mit Rote Bete, Olivenöl und frischer Minze

5,90 €

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Mix Hummus (vegan)

Kichererbsenpüree mit roten Zwiebeln, Oliven und frischem Koriander

5,90 €

vegan

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Mast e Palak

feiner Blattspinat mit Knoblauch und leichter Knoblauch-Joghurtsauce

5,90 €

vegetarisch

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Gaumengemischt (für 2 Personen)

11,90 €

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Reis Spezialitäten

Narenj Palau Morgh

zartes Hähnchenfleisch auf gebackenem Safran-Basmatireis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorange

14,90 €

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Narenj Palau Gosht

fein gekochtes Lammfleisch auf gebackenem Safran-Basmatireis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorange

16,90 €

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Qabuli Palu Morgh

zartes Hähnchenfleisch auf gebackenem, würzigem Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten nach traditioneller Art

15,90 €

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Qabuli Palau Gosht

fein gekochtes Lammfleisch auf gebackenem, würzigem Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten nach traditioneller Art

17,90 €

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Biriani Morgh (leicht scharf)

zartes Hähnchenfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Minze

15,90 €

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Biriani Gosht (leicht scharf)

fein gekochtes Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Minze

17,90 €

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Mahicha Palau

fein gekochte Lammhaxe auf gebackenem, würzigem Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten nach traditioneller Art

19,90 €

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Grill Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Shami Kabab (2 Stück)

gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind nach traditioneller Art gewürzt

13,90 €

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Chapli Kabab (2 Stück)

Hackfleisch-Kekse vom Lamm und Rind mit Ingwer, frischen Tomaten, Zwiebeln und Minze

14,90 €

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Kababe Morgh

am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet eingelegt in einer Safranmarinade

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Safran Morgh Kabab (scharf)

am Spieß gegrilltes, in Knoblauch eingelegtes Hähnchenbrustfilet mit hausgemachter Safran-Kurkumasauce

15,90 €

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Kucci Morgh Kabab

fein gegrillte Hähnchenschenkel in Joghurt-Knoblauchsauce nach Chef Art

15,90 €

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Shashlik (1 Stück)

zart gegrillter, gemischter Grillspieß mit Rinderfilet und Hähnchenbrustfilet

15,90 €

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Tekka Kabab

am Spieß gegrilltes, zartes Lammfilet, eingelegt in Safran und Olivenöl

17,90 €

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Shahi Kabab Morgh (2 Stück)

Shami Kabab und Kababe Morgh

19,90 €

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Shahi Kabab Gosht (2 Stück)

Kabab Tekka und Shami Kabab

22,90 €

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Chopan Kabab

am Spieß gegrilltes, zartes Lammkotelett eingelegt und mariniert in Knoblauch, Safran und Olivenöl

22,90 €

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Vegetarische und vegane Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Adas Palak

frischer Blattspinat und gelbe Linsen mit Ingwer und Knoblauch in Zitronensauce

12,90 €

vegan

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Qorma Katchalu

Kartoffeln mit grünen Erbsen, frischen Tomaten, Knoblauch und Minze

12,90 €

vegan

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Banjan Borani

fein gebratene Auberginen mit Knoblauch und Minze

12,90 €

vegan

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Qurme Sabzi

gemisches Gemüse mit Zwiebeln und Tomaten in Ingwer und Knoblauch

12,90 €

vegan

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Falafel & Hummus

hausgemachte Falafel mit Humus und Salat

12,90 €

vegan

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Bamya

frisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten und frischer Minze

13,90 €

vegan

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Fleischgerichte

Qurme Murgh

zartes Hähnchenfleisch mit Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frischer Minze

14,90 €

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Palak Morgh

zartes Hähnchenfleisch mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten in Zitronensauce

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Laghmani Karahi (scharf)

Hähnchenschenkel mit frischen Tomaten, Chili, Knoblauch und Koriander

14,90 €

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Qurme Kofta

Hackfleischbällchen in einer pikanten Linsensauce und frischem Koriander

14,90 €

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Kfta Katchalu

Hackfleisch in fein gewürzter Tomaten-Ingwersauce

14,90 €

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Mantu

kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, überzogen mit pikanter Linsensauce auf einem drei Kräuter-Quarkbett

14,90 €

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Qorme Goscht

fein gekochtes Lammfleisch in pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneter Pflaume nach afghanischer Art

15,90 €

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Bamia Goscht

zartes Lammfleisch mit frischem Okra-Gemüse, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

15,90 €

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Do Piaza

sanft geschmortes Lammfleisch in Linsen-Kurkumasauce mit marinierten Zwiebeln und Minze im Teigfladen

16,90 €

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Fisch Spezial

Migo ba Mashroom

fein gebratene Garnelen mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander

17,90 €

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Sarobi Mahi

kleingeschnittener, frittierter Fisch mit Knoblauch, mit Weizen ummantelt und mit Salat serviert

19,90 €

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Fladenbrot Spezialitäten

Frische Brote aus unserem Lehmofen nach afghanischer Art.

Nan e Tazza

frisches Brot

2,50 €

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Nan e Sir

frisches Brot mit Knoblauch

3,50 €

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Nan e Nana

frisches Brot mit Minze

3,50 €

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Desserts

Ferni

afghanischer Creme-Pudding gewürzt mit Kardamom und gehackten Mandeln

4,90 €

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Shiryakh e Safran

Safraneis mit Mangocreme und Kokosnüsse

5,90 €

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Schoko-Souffle

lauwarmes Pistazien-Souffle

5,90 €

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