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zweigleisig

Marc-Chagall Str. 2
40477 Düsseldorf

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Speisekarte von zweigleisig

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Zuletzt aktualisiert am 01.08.2019
Edamame
6,00 €

vegan vegan

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oystershot
8,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Austern
mit Yuzu-Ponzu-Schalottendip pro Stk
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch-Toastado
mit Kapern,Anchovis & Aioli
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Sashimi
mit Wafu-Vinaigrette
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kurz mariniertes Thunfischsashimi
mit Sesam-Sojasauce
16,50 €
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Sashimi New Style von der Gelbschwanzmakrele
mit Trüffel-Yuzu Sauce
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch-Tatar mit
Ingwer,Koriander,Paprika,Sojasauce & feinem Frühlauch
16,90 €
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Thunfisch Tataki, kurz gebratener marinierter Thunfisch
in cashew-Erdnußmantel, Sellerie-Apfel Salat, Sriracha
16,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Asiatico
Kalbsfleisch rosa gebraten, Soja-Sesam, Pak Choi, Kokosdressing
14,00 €
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Dreierlei von Nigiri aus Thunfisch, Lachs und Hamachi
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
California Rolls (je 4 Stück)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleischtatar, Pilzragout mit Mayo und frischem Trüffel
9,80 €
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Lachs, mit Mango und Labneh
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Friteusenrolle Tagesform (lasst euch überraschen)
9,80 € -Vegetarisch
10,80 € -Fisch
9,50 € Tandoori chicken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nori Pommes
5,00 €
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Garnelen Popcorn
Wasabi Aioli, Chili Mayo
8,50 €
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Spargel-Tempura
Soja-Ingwer Sauce
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikanter Tofu
Ingwer, Frühlingslauch, Chili, Knoblauch, Sojasauce
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyozas
Chinakohl- Hackfleischfüllung
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spring rolls
Garnelen,grüner Spargel, Ingwer Soja Sauce
7,50 €
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Spring rolls
Gemüse, Tofu, Sesam, sweet Chili Dip
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchen „Kara Age“
Knoblauch-Soja-Majo
8,80 €
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Cauliflower Drums
Kross gebackener Blumenkohl, Petersilien Mayo
8,50 €
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Spargel Salat
Spargel grün/weiß, Erdbeeren, Ziegenkäsepralinen mit Mandeln, Limetten-YuZu Dressing
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräuter Salat
gebackene Black Tiger Garnelen, Orangenvinaigrette
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchen Papayasalat
Laab, Chili, Minze, Koriander, Tomate und Latuga
10,80 €
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Marinierter Rindfleischspiess
mit gegrilltem Salatherz und Kimchivinaigrette
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruchtig marinierter Hähnchenspiess
mit Erdnussdip
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsfilet (100gr)
mit Wasabi und Seeigelbutter an Hijiki/Wakamesalat
18,80 €
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Schweinebauch
mit Ingwer-Schoko Sojajus
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boneless Chicken
mit sweet Misomarinade
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spareribs nach vietnamesischer Art
mit Rum BBQ Sauce
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Laotische Salsiccia
Nam Plaa Prik Sauce
8,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kotlett vom Ibericoschwein
Grillgemüsesalat, Majo Verde
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib Eye, Black Angus
Jack´s Creek, Australia 300gr
39,80 €
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Roastbeef, Black Angus Reserve
Jacks´s Creek, Australia, 300g
38,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Teres Major, Black Angus Prime Beef
Greater Omaha Packers Company (GOP), USA 250g
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flap Steak, Black Angus Prime Beef
Greater Omaha Packers Company (GOP), USA 250g
28,00 €
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Thunfischsteak (100GR)
mit Sojazwiebeln und bGrapefruit- Avocadodip
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oktopusarm
mit Nori-Gurkensalat, Forellenkaviar und Mayo Nero
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Teriyaki Lachs
mit Rotkohl-Ingwersalat
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Doradenfilet
Papapayasalat, Erdnüsse & Chili
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teriyaki Süsskartoffel vom Grill
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baba Ganoush- gegrillte Aubergine, Zitrone und Tahine
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelspiesse
mit Dip und Ingwerstroh
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portobello Pilz
Trüffelvinaigrette
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilder Brokkoli (Brokkolini)
mit Sesam und Sojasauce
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Maisbrot
mit geminzter Sour Cream
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoschocktarte
mit Mangosorbet
8,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matcha Panna Cotta
mit Passionsfruchtschaum und Crumble
5,90 €
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Creme Brulee mit Kafir, Zitronengras und Yuzueis
7,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poke Bowl:
mit Rotkohl, Edamame, Mango, Möhre, Rettich, Gurke, Sushi Reis
16,00 €
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Wahlweise mit:
marinierten, frittiertem Tofu
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise mit:
Lachs, Hamachi sashimi
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise mit:
-karamellisiertem Schweinebauch
19,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoschocktarte
mit Mangosorbet
9,70 €
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Matcha Panna Cotta
Passionsfruchtschaum
6,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
Kafir, Zitronengras, Yuzu Eis
8,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von zweigleisig ist der 01.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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