Speisekarte von Zille im Piefedeckel

SUPPE

Zille Bouillabaisse

Sauce Rouille & Baguette

23,00 € Groß

15,00 € klein

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Hausgemachte Kartoffelsuppe

in der Brotkruste mit Kerbel

12,50 €

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Vorspeisen

Artischocke

mit zweierlei veganem Dip

16,00 €

vegan

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Gerösteter Kopfsalat

mit Tomaten-Vinaigrette & geröstetem Brot

12,00 €

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Gegrillter Pulpo

auf Fenchel & Kirschtomaten, pikant

20,00 €

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Zwei Reibekuchen:

& Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

18,00 €

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Sautierte Gambas

mit frischen Kräutern, Chili, Knoblauch

18,00 €

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Bruschetta

geröstetes Weißbrot mit mariniertem Tomatensalat

10,00 €

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Hauptspeisen

Geschmorte Rinder-Roulade

an Rahmwirsing & Salzkartoffeln

21,00 €

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Coq au Vin

in Wein geschmortes Kikok-Hähnchen & Drillingen

24,50 €

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Kalbs Cordon Bleu

an Bratkartoffeln & Beilagen Grün

32,00 €

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Wiener Kalbsschnitzel

auf lauwarmen rheinischem Kartoffelsalat mit Speck & Preiselbeeren

29,00 €

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Auf Wusch auch als “Schnitzel Wiener Art“

mit Pommes & Beilagen grün

19,00 €

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Düsseldorfer Senfrostbraten

ABB Senfkruste Arg. Angus Rind, auf Speckbohnen & Bratkartoffeln

31,00 €

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Rumpsteak Arg. Angus Rind

Pfefferbutter, Pommes & Beilagen Grün

28,00 €

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Himmel & Äd

mit Kartoffelpüree, karamelliesierten Zwiebeln & Äpfeln

18,50 €

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Gerösteter Speckpfannkuchen

Salatbouquet, Gewürzgurke

15,00 €

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Zille Cheeseburger

100% Rindfleisch im Brioche Brötchen, Cheddar, Pommes frites & Beilagen Grün

17,00 €

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Fisch

Thunfischsteak

Wasabi, Ingwer, Kartoffelpüree, Wakame & Sesamsauce an asiatischem Gurkensalat

29,50 €

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Lachsfilet

Chorizo-Pankokruste, Kartoffel-Ziegenkäse Stampf & Tomatensalat

26,00 €

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Salat

Salat mit gratiniertem Ziegenkäse

Honig & Thymian

15,00 €

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oder Ziegenkäse im Speckmantel

17,00 €

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Caesar Salad

Kikok Hähnchenfilet & Parmesan & gek. Ei

19,50 €

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Pasta

Vegetarische Gemüse-Lasagne

mit buntem Gemüse & Käsekruste

16,00 €

vegetarisch

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Spaghetti Gambas

21,00 €

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Flammkuchen

“Elsässer Art“

mit Speck & Lauch

15,00 €

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“Ziegenkäse”

Birnen-Chutney & Walnuss Brösel

17,00 €

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