Wilma Wunder Düsseldorf

Martin-Luther-Platz 27
40212 Düsseldorf


Speisekarte von Wilma Wunder Düsseldorf

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Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
Montag - Samstag bis 12 Uhr, Sonntag & Feiertag nur Brunch bis 15 Uhr
Durchstarter
Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka-Marmelade, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, dazu frisches Brot mit pochiertem Freilandei und Avocado-Frischkäse-Creme auf keinem Salatbett.
11,50
Kräftig & Deftig
Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Bacon, Honigschinken, italienischer Fenchelsalami und Bergkäse. Dazu frisches Brot und Butter.
12,50
Pflanzengourmet
Cremiger Mandeljoghurt mit Agavendicksaft, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Rote-Bete-Hummus, Kokos Mousse und Brot.
11,50
Lachs & Lecker
Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: mit Aprikosen-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu frischer Bagel mit Mungobohnensprossen und Maisgrieß.
12,50
Herzhaft & Süß
Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Bacon, Beeren, Apfelspalten und -natürlich- Ahornsirup.
11,50
Pancakes „Beerentraum“
mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne.
9,50
Ja, das klassische Bircher-Müesli schreibt man tatsächlich mit 'üe'. Die Schweiz wieder!
Apfel-Müesli
Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen
7,00
Aprikosenbaum
Bircher-Müesli mit Aprikosenkonfitüre und Walnüssen
7,00

vegan vegan

Hafertraum
Erlebe dein blaues Wunder: Lauwarmer Apfel-Zimt-Porridge mit Spirulina-Alge, natürlich eingefärbt, dazu Banane, Chiasamen und knusprige Kokoschips
8,00
Montag - Samstag bis 12 Uhr, Sonntag & Feiertag nur Brunch bis 15 Uhr
Strammer Max
Geröstetes Brot mit Honigschinken und 2 Spiegeleiern von glücklich gackernden Hühnern und knusprigem Schinkenspeck.
9,50
Eggs „Benedict & Wilma“
Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern, Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert. Lass dich zusätzlich verwöhnen mit:
9,50
Honigschinken +
2,00
Lachs +
3,00
Avocado +
3,00

vegetarisch vegetarisch

Avocado-Frischkäse +
2,50

vegetarisch vegetarisch

Wilma & der Orient
Köstliches Shakshuka: Aromatischer Tomaten-Paprika-Sugo mit pochiertem Freilandei, serviert im Pfännchen mit frischem Brot
10,50
Fluffiges Rührei
Rührei im Pfannkuchenmantel aus Eiern von glücklichen Hühnern mit Avocado-Frischkäse, Du möchtest es raffinierter? Bau dir deine Rührei-Welt so wie sie dir gefällt.
7,00
– Frische Kräuter +
1,00
– Leerdammer Käse +
2,50
– Tomate +
2,00
– Honigschinken +
2,00
– Speck +
2,00
– Avocado +
3,00
– Geräucherter Lachs +
3,00
Darf's ein bisschen mehr sein? Wähle deine Extras!
Wurst
Delikater Honigschinken, italienische Fenchelsalami, dazu frisches Brot.
9,50
Käse
Würziger Berg- und Ziegenkäse, Brie, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot.
9,50
Frischkäse
Avocado oder Aprikosen-Rosmarin
2,50

vegetarisch vegetarisch

Croissant
2,50
Erdbeer-Tonka
Fruchtaufstrich
2,00

vegan vegan

Aprikosenkonfitüre
2,00

vegan vegan

Portion gute Butter
1,50

vegetarisch vegetarisch

Imkerhonig
Wilma bezieht regionalen Honig
2,00
Kokos Mousse
Wilmas Kokosaufstrich ist fairtrade und wird ökologisch angebaut.
2,50

vegetarisch vegetarisch

Vitaminpower für zwischendurch, ausschließlich zubereitet mit Grafschafter Goldsaft aus Deutschland.
Grüner Muntermacher
Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras naturtrüber Apfelsaft | Joghurt | Zuckerrübensirup Grüner wird’s nicht: Mit diesem fruchtig-frischen Smoothie kann der Tag nur gut werden. Okay, Mittag und Abend auch.
7,00
Beerenstark
Banane | Blaubeere | Brombeere Schwarzer Johannisbeernektar Joghurt | Zuckerrübensirup Echte Vitaminbomben: In diesem Smoothie geben unsere heimischen Beeren ihr Bestes für dich.
7,00

vegetarisch vegetarisch

Gute Laune
Rote Bete | Ananas | Wilde Blaubeeren | Ingwer Joghurt | Zuckerrübensirup Tiefrot, süß und wild: Dieser Smoothie hat es in sich. So verrückt die Mischung auch klingen mag, sie schmeckt wahnsinnig lecker und gibt richtig Power.
7,00
Tropentraum
Mango | Birne | Maracuja | Joghurt | Zuckerrübensirup Fehlt nur noch das Wellenplätschern und der Sand unter den Füßen: Dieser Smoothie ist ein echter Tropentraum.
7,00
Frischer Orangensaft 0,2l
Mit viel Liebe für Wilma gepresst!
4,50
Beerige Smoothie Bowl
Mit Mandelmilch fein pürierte Bananen, Brom-, Johannis- und Heidelbeeren; obendrauf Chiasamen, frische Heidelbeeren und Haferflocken.
9,00
Keine Lust auf Beeren?
Wähle einen anderen Smoothie:

vegan vegan

Grüner Muntermacher
Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras
Gute Laune
Rote Bete | Ananas | Wilde Blaubeeren | Ingwer

vegan vegan

Tropentraum
Mango | Birne
Unsere ganz kleinen Gäste bis Jahre bekommen den Knödelknaller oder Quatsch mit Soße umsonst!
Quatsch mit Soße
Knopfspätzle in Champignonrahmsoße. Lecker!
4,50
Gemüsebeet
Gurken- und Karottensticks mit leckeren Cocktailtomaten und feinem Schmand-Dip.
5,50
Goldpommes
Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
4,50
Schlawiner Schnitzel
Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise16
7,50
Knusperfisch
Knusprige Fischstäbchen – natürlich MSC zertifiziert – mit Kartoffelstampf. Gratis für unsere Kleinsten ...
7,00
Glas voll Glück
Babybrei, warm. 2 Sorten (bitte fragen).
Zwergen-Eistee Pfirsich 0,25l
3,50
Zwergen-Eistee Zitrone 0,25l
3,50
Zwergenlimo: Birnen-Minz-Limo 0,25l
3,50
Hühnersuppe für die Seele
Köstliche Hühnerbrühe mit Suppennudeln, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Hühnerfleisch.
5,00 Für den kleinen Hunger.
7,50 Für echte Suppenhühner.
Suppenkasper
Saisonal wechselnde Suppe. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Variante!
7,50
Genuss aus dem Fluss
Stilecht in der Champagnerschale: Flusskrebssalat aus feinen Flusskrebsen mit Hummercreme, frischer Avocado, Fenchel, Granatapfelkernen und Rucola. Dazu frisches Brot.
11,50
Getrüffelte Pommes
Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise
7,00
Apfel-Fenchel-Linsen-Tatar
Currylinsen mit liebevoll gehacktem Apfel-Fenchel-Tatar, dazu vollmundiger Pumpernickel, Balsamicoreduktion und Salatbouquet.
10,50
Dreierlei mit Brot
Einfach und gut. Avocado-Frischkäse, Rote-Bete-Hummus und Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse mit frischem Brot.
9,50
Genusskugel
Burrata: Wilmas Lieblings-Frischkäse mit cremigem Herz. Gebettet auf frischem Rucola, dazu gegrillte Pfirsiche, Balsamicoreduktion, Kornblumen und frisches Brot.
13,50
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo
Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocadound Apfelspalten, Rote-Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks.
13,50
Caesar Salad
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchensticks.
10,00
wahlweise mit Hähnchenbrustfilet aus nachhaltiger Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung von „Ursprung“ . +
5,00
Salat „Klein, aber mein“
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke,Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing
4,50
Flamm-Klassiker
mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln und frischem Schnittlauch.
10,50
Lachs mit Grün
mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich
11,50
Ziegenpeter
mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.
11,50
Wilma Kunterbunt
Mit pinkem Rote-Bete-Hummus, frischen Pfirsichen, RoteBete-Würfelchen16, aromatischem Rucola und Walnüssen.
11,50
wahlweise mit würzigem Leerdammer Käse .
2,50
Flammkuchen-Schnecken
Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.
7,00
Zoodles
Low Carb statt Pasta pappsatt: Zucchininudeln auf Kürbis-Spiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips, Kürbis-Würfeln und Hartkäse-Spänen.
11,50
... wahlweise mit Ziegenkäse. +
2,50
Brotknödel auf Champignonrahm
Wie bei Mutter: Wilmas köstliche Brotknödel mit cremiger Champignonrahmsoße und frischem Schnittlauch.
8,90
Schinkenspätzle
Der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten.
10,50
Wilmas Rheinischer Sauerbraten
Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel von Ursprung, Rotkohl und Apfelkompott
18,50
Himmel un Ääd“ nach Wilma Art
Hausmannskost vom Feinsten: Saftige „Flönz“ (gebratene Blutwurst), Kartoffelstampf, Apfelkompott und die wichtigste Zutat: ganz viel Liebe! Dazu auf Wunsch: Original Düsseldorfer Mostert
12,50
Lachs-Spinat-Nudeln
Edel und lecker: Vollkorn-Fusilli mit gezupftem Räucherlachs, Babyspinat und Kirschtomaten in weißer Rahmsoße.
13,50
Flusskrebs-Hummer-Nudeln
Verführer(f)isch: Vollkornnudeln mit Flusskrebsen, Hummercreme, Fenchel und Zucchini. Verfeinert mit einem Schuss Weißwein
13,50
Schnitzel & Wien
Das Original „Wiener Schnitzel vom Kalb“ oder „Wiener Art“: Hauptsache goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
24,50 Kalbsschnitzel mit Kapernapfel und Sardelle getoppt.
17,50 Schweineschnitzel.
Rinderroulade
Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.
18,50
Königsberger Klopse
Benannt nach dem Sonntagsessen in der früheren Hauptund Residenzstadt Königsberg: Königsberger Klopse, „kleine Klöße“, mit Kapernsoße, Kartoffelstampf und Rote-Bete-Würfelchen
17,50
Wilmas weicher Pfannenkeks
mit Schokistüekchen und Vanilleeis. Suchtgefahr!
8,00

vegetarisch vegetarisch

Ofenwarmer Apfelstrudel
mit selbstgemachter Bourbon-Vanillesoße und einem Tupfer Sahne.
6,50
und dazu 1 Kugel Giovanni L. Vanilleeis. +
1,50
Süßer Eierkuchen
Warmer Pfannkuchen mit gebratenen Pfirsichen, frischen Erdbeeren, hausgemachter Bourbon-Vanillesoße und einem Klecks Sahne.
8,00
und dazu 1 Kugel Giovanni L. Vanilleeis. +
1,50
Pancakes „Beerentraum
mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne.
9,50
Beeriges Wunder
Zauberhafte, vegane Kombination aus leichtem Mandeljoghurt mit fruchtiger Beerenmischung, Kokos Mousse-Sirup, Kokoschips und Müslicrunch
7,50

vegan vegan

Wilmas Kuchenträume
Echter Geheimtipp für Genießer: Ein Stück von Wilmas Tortenspezialitäten oder traumhaften Kuchenvariationen. Für Wilmas Angebot und Preise frag unsere Gästeverzauberer

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wilma Wunder Düsseldorf ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.