Vivu

Moltkestr. 117
40479 Düsseldorf


Speisekarte von Vivu

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Zuletzt aktualisiert am 17.05.2021
(Wahlweise Chillimayo oder Misomayo - Alle Bowls mit Sushireis)
VIVIVU Bowl Sake
Lachs / Avocado / Salat / Wakame / Sesam / Edamame / Karotten / Radieschen / Mango / Lauchzwiebel / Teriyakisoße
14,90
VIVU Bowl Tuna
Tuna / Avocado / Salat / Wakame / Sesam / Edamame / Karotten / Radieschen / Mango / Lauchzwiebel / Masago
14,90
VIVU Bowl Hamachi
Bernsteinmakrele Hamachi / Avocado / Salat / Wakame / Sesam / Edamame / Karotten / Radieschen / Mango / Lauchzwiebel / Teriyakisoße
14,90
Teriyaki Udon (vegan)
Udonnudeln im Wok geschwenkt mit verschiedenem Gemüse und Teriyaki Soße
8,50

vegan vegan

Rotes Thai Curry (mittelscharf)
mit Huhn, Gemüse und Jasminreis
7,90
10,80 mit Rind, Gemüse und Jasminreis
Chicken Tori Karaage Style
Knuspriges Hähnchen mariniert mit Limettenblättern, dazu Kim Chi und Jasminreis
8,50
Bún Cha Gio Chay
Kalte Reisvermicelli mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensoße
8,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bo Xao ot xa
Rindfleisch im Wok geschwenkt mit Bohnen, Chinakohl, Karotten, roten Zwiebeln und Zitronengras-Sternanis-Chilli-Soße (scharf)
10,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Teriyaki Lachs
gegrillter schottischer Lachs auf Reis mit Teriyakisoße und KimChi Salat
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalb Katsu
japanisches Kalbsschnitzel auf frischem Marktgemüse / Knoblauch/ chinesischer BBQ-Soße / Jasminreis (leicht scharf)
20,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pha Lau
Short Ribs (Black Angus Querrippe) von der australischen Jack‘s Creek Farm, geschmort in Sojasoße und fünf verschiedenen Gewürzen auf frischem Marktgemüse / Jasminreis
24,90
Knusprige Ente
mit frischem Gemüse vom Markt und wahlweise KokosmangosoßeTeriyakisoße & Knoblauch (scharf)
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotes Thai Curry
(mittelscharf) mit frischem Gemüse vom Markt und wahlweise ...Black Angus Rind
18,90
18,90 Kikok Maishühnchen
18,90 Garnelen
16,90 Knusprige Ente
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Bulgogi Style
Rinderfilet / gemischte Pilze / mariniert mit Knoblauch-Ingwer-Soja-Soße / Kim Chi
19,90
Veganes Curry
Gelbes Curry mit frischem Gemüse vom Markt
12,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Udon Ente Sate
Udonnudeln / pikante Erdnussoße / frisches Gemüse vom Markt / knusprige Ente
18,90
Szechuan Reisfettuccine
Reisfettuccine / frisches Marktgemüse / Knoblauch und wahlweise Black Angus Rind -Kikok Maishühnchen -Garnelen-Knusprige Ente
18,90
Rotes Thai Curry
mittelscharf) mit Udonnudeln, frischem Gemüse vom Markt und wahlweise ... Black Angus Rind -Kikok Maishühnchen-Garnelen-Knusprige Ente
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ca Ri Cùu
vietnamesisches Lammcurry mit Kartoffeln, Karotten, Sojasprossen, Reisvermicelli und frischen Kräutern
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teriyaki Udon
Udonnudeln mit verschiedenem Marktgemüse in Teriyaki-Soße
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(kalte Reisvermicelli) Basic -Bún kalte Reisvermicelli mit Salat, Gurken, frische Kräuter, Erdnüsse und Nuóc Mam Soße
Bún Cha Giò
mit fleischgefüllten Frühlingsrollen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bún Cha Gio Chay
mit vegetarischen Frühlingsrollen
13,90

vegetarisch vegetarisch

Bún Thit Nuong
mit Schweinefleischspießen
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bún Lá Lot
mit Rinderhackspieße in Betelpfefferblätter
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bún Bò Xào Xa
mit Black Angus und Zitronengras
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bún Tom Nuong
mit Garnelenspieße und Zitronengras
18,90
Bún Thap Cam
mit verschiedenen Spießen und einer Frühlingsrolle
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gyoza (vegan)
vier hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Kürbis und Spinat
6,00

vegan vegan

Gyoza Korean Style
vier hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Kim Chi
7,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gyoza VIVU Style
vier hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch und Spargel
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seetangrolle(n)
zwei hausgemachte Seetangrollen, gefüllt mit Garnelen
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cha Giò
VIVU‘s Frühlingsrollen mit Fleischfüllung
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cha Giò Chay
vegetarische Frühlingsrollen
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Cuon
vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen & Schweinefleisch
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saigonspieße
gegrillte Schweinefleischspieße mariniert mit 5 verschiedenen Gewürzen
5,90
Bò Lá Lot
gegrillte Rinderhackspieße ummantelt von Betelpfefferblättern
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom Xa Nuong
gegrillte Garnelenspieße mariniert mit Zitronengras
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sate Spieße
gegrillte Hühnerfleischspieße mit Erdnussdip
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VIVU‘s Vorspeisenplatte
mit 4 verschiedenen Dips und 3 verschiedenen Salaten
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Bach Tuôc
Oktopussalat mit Sellerie / Tomaten / roten Zwiebeln / Koriander / Ingwer / Dill / Knoblauch (leicht scharf)
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Goi (vegan)
vietnamesischer Weißkrautsalat mit Karotten, frischen Kräutern und Erdnüssen
5,20

vegan vegan

Goi Ga
mit Hühnerfleisch
6,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Goi Tom
mit Garnelen
7,80
Kim Chi
scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wakame
Algensalat
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Papaya Salat
grüne Papaya / Karotten / frische Chilli / Erdnüsse / frische Kräuter / ein Bo La Lot Spieß (scharf)
10,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aburi Hotate
flambierte Nigiri mit Jakobsmuschel / Zitronengras
9,50 2Stk
23,70 5Stk
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aburi Beef
flambierter Nigiri mit argent. Rinderfilet / Sesam/ Röstzwiebeln / Koriander / Peperoni / Miso-Mayo(5 Stk.)
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna Tatar
auf Avocado (leicht scharf)
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ceviche
vom Hamachi (Bernsteinmakrele) / Koriander / Kumquats / roten Zwiebeln (leicht scharf mit Togarashi)
13,90
New Style Sashimi
vom Hamachi (Bernsteinmakrele) / Koriander / Ingwer / rote Zwiebeln / Sesam / Ponzu-Soße
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nigiri Set
(je 2 Stk.) Tuna / Sake / Hamachi / Ikura / Unagi
25,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sashimi Set
(je 2 Stk.) Tuna / Sake / Hamachi / Jakobsmuschel
25,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(je 8 Stk.)
VIVU Rock
flambierter Lachsmantel / Tuna / Avocado / Asialauch / Peperoni / Masago / crunchy sweet potato chips / Chilli-Mayo
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf Roll
arg. Rinderfilet Mantel flambiert / Panko Ebi / Avocado / Lauch / Misomayo / Teriyakisoße
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Deluxe Roll
Tuna / Kappa / Avocado / Trüffelmayo
15,90

vegan vegan

Salmon Royal Roll
Schottischer Lachs / Avocado / Gurke / Mayo / Ikura / Sesam / Erdnüsse
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Stück
Sake schottischer Lachs
5,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tekka Thunfisch
6,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kappa Gurke
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Avocado Avocado
4,50
Paprika Paprika
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oschinko Rettich
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Stück
Sake
schottischer Lachs
5,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maguro
6,90
Tamago
gesüßtes Omelett
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Inari
marinierter Tofu
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unagi
gegrillter Süßwasser Aal
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ebi
gekochte Garnele
5,00
Ikura
Lachskaviar
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna
Thunfisch (5 Stk.)
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake
schottischer Lachs (5 Stk.)
11,00
6 Stück
Sake Roll
Schottischer Lachs Gurke, Avocado, Cream Cheese
10,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna R.
Thunfisch, Gurke, Chillisoße
10,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mr. Yamamoto (Sushi Pizza)
Frittierter Sushireis, Gurke, schottischer Lachs, Chillimayo
11,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sakura Roll (4/8 Stk.)
Flambierter schottischer Lachsmantel, Unagi, Ebi, Chillimayo
8,00
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Sake Roll (4/8 Stk.)
Schottischer Lachs, Avocado, Lauch, Mayo, Rucola, Fischrogen (scharf)
7,50
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hot Tuna Roll (4/8 Stk.)
Flambierterter Tunamantel, Panko Ebi, Gurke, scharfe Soße, Teriyakisoße
8,50
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ocean Roll (4/8 Stk.)
Thunfischmantel, Snowcrab, Avocado, grüner Spargel
8,50
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Tempura Roll (4/8 Stk.)
Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Fischrogen
7,50
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tamago Roll (4/8 Stk.)
Gegrillter Aal, Gurke, Avocadao, Eimantel
8,00
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crunchy Veggie Roll (6 Stk.)
Ei, Gurke, Avocado, Cream Cheese
9,80

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Green Island Roll (8 Stk.)
Avocadomantel, Tempura Gemüse,Chillimayo, Teriyaki Soße
12,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Tempura Roll (8 Stk.)
Eimantel, Tempura Gemüse, Misosoße
11,40

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Roll (8 Stk.)
Tofumantel, Ei, Avocado, Rettich, Cream Cheese
10,40

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi 4 2
Kreation des Sushi Chefs für 2 Personen
42,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vivu ist der 17.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.