Speisekarte von Top 180

Kalte Vorspeisen

Quiche mit Gemüse der Jahreszeit

8,90 €

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Terrine nach Art des Hauses mit Gemüse-Chutney

10,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpacchio vom Rind mit Rucola und Parmesan

12,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Terrine von Meeresfrüchten mit einem Wakame-Salat

12,80 €

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Suppen

Kartoffelsuppe mit gerösteten Pumpernickelwürfeln

5,00 €

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Düsseldorfer Senfsuppe mit Flönz

6,50 €

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Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

7,50 €

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Doppelte Rinderkraftbrühe mit Streifen vom Wurzelgemüse

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

- Als Beilage, Vorspeise oder zur Auflockerung -

Kleiner, bunter Salatteller mit Blattsalaten der Saison

6,90 €

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Blattsalate mit gegrillter Rote Bete, Orangen und Grapefruit

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blattsalat mit gebratenen Putenbruststreifen und Mango

15,60 €

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Vegetarische Gerichte

Fusilli mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, weißen Bohnen und Tomaten

12,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäse lauwarm, auf gegrilltem mediterranen Gemüse

14,50 €

vegetarisch

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Gebratener grüner Spargel mit Tagliatelle und Weißweinsauce

22,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Gebratene Garnelen auf Tagliatelle mit Paprika-Knoblauch-Sauce und Blattspinat

32,00 €

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Filets von der Rotzunge mit Lachs souffliert mit Zitronensauce, Gemüse der Jahreszeit und Wildreis

24,00 €

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Gegrillte Doradenfilets mit Zitronenbutterschaum auf Ratatouille-Risotto

22,00 €

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Kabeljau im Backteig mit Dijonsenf-Sauce, Staudensellerie und Kartoffelpüree

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte aus Ofen und Pfanne

Rindfleisch, gekocht, mit Meerrettichsauce

Karottengemüse und Salzkartoffeln

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak vom Rind mit Chili-Tomatensauce

serviert mit gegrilltem Gemüse und gebackenen Kartoffeln

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet im Speckmantel

Sauce mit Liedberger Apfel, Blattspinat und gratinierte Kartoffeln

22,00 €

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Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten, mit Orangensauce

dazu Wirsinggemüse und Birnen-Polenta

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaillons vom Kalbsfilet mit Schalottensauce

Gemüse der Jahreszeit und Macaire Kartoffeln

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte aus Ofen und Pfanne

Für unsere kleinen Gäste:

Penne Napoli

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne Bolognese

6,50 €

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Desserts

Tarte vom Liedberger Apfel mit hausgemachtem Pralineneis

7,50 €

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Griesflammeri von Zitrusfrüchten mit Pralinensauce

8,00 €

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Halbgefrorenes von Bourbon Vanille und Ragout vom Liedberger Apfel

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mousse au chocolat mit Fruchtspiegel und Früchten

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käseteller drei verschiedene Rohmilchkäse mit Feigensenf

12,00 €

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