Speisekarte von To1980 Vegan - Vietnamese Street Food

To Be - Small Bowl

Sua - Dua - Soup

mit Kokosmilch, Tofu, Pilzen, Zitronengras und Kräutern

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan - Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Mango, Röstzwiebeln, Teriyaki- und Mangosauce

6,80 €

vegan

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Canh - Chua

mit Gemüsebrühe, Tamarindsauce, Cherry-Tomaten, Ananas, Alocasia-Elefantenohr, Sojasprossen, Okra, Tofu und Kräutern

6,80 €

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Tofu Chien Com

mit Reisflocken ummantelter Tofu und hausgemachter Chili-Himbeer-Sauce

6,80 €

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Funny Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, geschmortem Tofu, Salaten, Partypilzen und Sojabohnen

6,80 €

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Summer Rolls

mit Tofu-Reisnudeln gefüllte Reispapier-Rollen, Mango, Salaten, Gurken, Minze und Hoisin-Erdnuss-Dip

6,80 €

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Vegan Spring Rolls

mit Glasnudeln gefüllte knusprige Reispapier-Rollen, Morcheln, Shiitake, Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

6,80 €

vegan

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Green Garden Bowl

gebratenes Gemüse mit knusprigen Teigröllchen, Sojabohnen, Rettich und Chili-Zitronengras, dazu Teriyaki-Sauce.

6,80 €

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Colourful Vegan

mit gebackenem Broccoli, Auberginen, Paprika, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln und Ananas-Ingwer-Dip

6,80 €

vegan

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Edamame

mit gekochten grünen Sojabohnen und Kristallsalz aus dem Himalaya

6,80 €

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Magic Rolls

mit gegrilltem Tofu, Austernpilzen, Sojastreifen, Erdnüssen und mit aromatischen Betelblättern umwickelt

6,80 €

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Süßkartoffel-Pommes

mit frittierten Süßkartoffel-Sticks und hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise

6,80 €

vegan

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Goi Du Du

mit grüner Papaya, Möhren, Cherry-Tomaten, Tofu, Kräutern, Erdnüssen und Chili-Knoblauch-Dressing

6,80 €

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Tofu Sticks

mit knusprigen Tofu-Sticks und Sate-Erdnuss-Sauce

6,80 €

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Gyoza

mit gegrillten Teigtaschen, Gemüse und Teriyakisauce

6,80 €

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Ha Cao

mit Gemüse gefüllte, gedämpfte Teigtaschen, geröstetem Sesam und Sojasauce

6,80 €

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Canh Chua

Gemüsebrühe mit Tamarindensauce, Cherrytomaten, Ananas, Alocasia Elefantenohr, Sojasprossen, Okra, Tofu und Kräutern

6,80 €

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To To - Large Bowl

Soy Master

mit Reisnudeln, knusprigem Tofu, frischen Salaten, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing

13,70 €

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Flamingo Bowl

mit Chili-Zitronengras, mariniertem Tofu, Saisongemüse im Wok geschwenkt, Teriyakisauce, gedämpfte dicke Nudeln und ein Stück knuspriger Tofu mit Reisflocken ummantelt

13,70 €

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Pagoda Bowl

mit Reisnudeln, frischem Salat, knusprigen Frühlingsrollen, Lalot-Rollen, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing

13,70 €

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King Bowl (leicht scharf)

mit im Wok geschwenkten Pilzen, Rettich, Bambus, Zuckererbsen, Möhren, grünem Pfeffer, knusprigem Tofu, Salaten und Reis

13,70 €

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One Pilar Bowl

mit Shiitake und Gemüse gefüllten Tofutaschen, gehacktem Tofu, Champignons, Kräutern, Tomatensauce und Reis

13,70 €

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Pho Chay

mit Gemüsebrühe, fünf Gewürzen, Shiitake, Saisongemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Reisbandnudeln

13,70 €

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Hu Tieu Chay

Gemüsebrühe mit Tofu, Gyoza, Rettich, Möhren, Sojasprossen und Kräutern

13,70 €

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Beilagen

Reis

2,30 €

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Reisnudeln

2,30 €

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Desserts

Blacksesam Flan

Schwarzsesam Flan mit Kokosmilch

6,35 €

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Mochi

mit 3 verschiedenen Sorten

6,35 €

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