The Lox

PARISER PFEFFERSTEAK

(POMMERN DRY AGE] rinderfilet • 300g • cognac-pfeffer-sauce

SPINAT

MIT ODER OHNE RAHM

GEMISCHTE PILZE

MIT ODER OHNE ZWIEBELN

BURRATA

cherrytomaten • rucolasalat • brotchip basilikumpesto

#CARPACCIO

mariniertes rindercarpaccio • rucola • parmesan • pinienkerne

BEEF-TATAR MILD, MITTEL ODER SCHARF

brot kapern • cornichons

#THUNFISCH-TATAR

#sashimi-qualität koriander • sesam • sojasauce • avocadocreme

JACOBSMUSCHELN

gebraten • getrüffelter rahmspinat • frische trüffel

SCAMPIPFANNE

mediterranes gemüse • knoblauch

TNT PRAWNS

tempura garnele · salat · ponzu sauce · chili-mayo

SCHAFSKÄSEROLLE

sesam · tomaten-basilikummarmelade · frittierter rucola

SCHARFKASEROLLE

sesam-tomaten-basiikummarmeladetrittierterrucola

SURF & TURF #CARPACCIO

rind •garnele • truffelmayo - romana • soja • sesam • shiso - kresse • wasabi

VORSPEISENPLATTE FÜR 2 PERSONEN

auswan aktueler starter

PARMESANCREMESUPPE

parmaschinken basilikumöl parmesancroüton

TOMATEN-INGWERSUPPE

RIB EYE DAS STEAK

[POMMERN DRY AGE]

RINDERFILET (US)

RINDERFILET

(POMMERN DRY AGE]

#RUMPSTEAK • SIRLOIN CUT

POMMERN DRY AGE geschmorte zwiebeln

#FLANKSTEAK

AUSTRALISCHES WAGYU 300g

SURF &TURF

rinderfilet • halber hummerschwanz • rahmspinat

PRIME RIB

gegrilltes kotelett vom kalb • dreierlei vom trüffel

FILET TORNEDOS

rinderfilet (us) im bacon-mantel - zwiebel-cranberry-chutney

FILET MIGNONS

pommern dry-aged rinderfilet • pilzgemüse

CHÂTEAUBRIAND (US)

DAS MITTELSTUCK AUS DEM RINDERFILETI

TOMAHAWK (IRLAND)

DAS RIB EYE AM LANGEN KNOCHEN

chimichurri - cognac

pfefferjus • café de Paris sauce pikante barbeque sauce

sour cream • trüffelbutter

truffelmayonnaise • chillimayonnaise

PARISER PFEFFERSTEAK

(POMMERN DRY AGE] rinderfilet • 300g • cognac-pfeffer-sauce

LAND & MEER

rinderfilet (us) • 300g • 2 riesengarnelen

SCHWEIN

kotelett vom landuro-schwein • 500g • krosser bacon

#LAMM AUS SCHOTTLAND

rosa gebratener lammrücken • rosmarin • speckbohnen

ZANDERFILET

kross gebraten • kornige dijonsenfsauce • rahmspinat

LOUP DE MER

#pilzrisotto • truffelschaum

#SEEZUNGE „MULLERIN ART"

im ganzen gebraten • mediterranes pfannengemuse

#BRATKARTOFFELN

MIT SPECK UND ZWIEBELN

KARTOFFELGRATIN

MIT PARMESAN GRATINIERT

#OFENKARTOFFEL

MIT SOUR CREAM

SPINAT

MIT ODER OHNE RAHM

KARTOFFELPÜREE

GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE

GEMISCHTE PILZE

MIT ODER OHNE ZWIEBELN

MEDITERRANES PFANNENGEMÜSE

SPECKBOHNEN

POMMES FRITES

GETRÜFFELTE POMMES FRITES MIT PARMESAN

SÜSSKARTOFFEL POMMES

#PILZRISOTTO

GESCHMORTE ZWIEBELN

PANIERTE ZWIEBELRINGE

ZWIEBEL-CRANBERRY-CHUTNEY

HALBER HUMMERSCHWAN

TOSKANISCHER TOMATENSALAT

basilikum • rote zwiebeln

GURKENSALAT

dill zwiebeln

GEMISCHTE BLATTSALATE

hausdressing

#CAESAR SALAD

parmesan • geröstete croütons • caesardressing

SALAT GAMBAS

gemischte blattsalate · gurke · tomate · gambas · knoblauch · balsamico-dressing

SALAT RINDERFILETSTREIFEN

gemischte blattsalate · gurke · tomate · rind · balsamico-dressing

CHICKEN #CAESAR SALAD

hähnchenstreifen · parmesan · geröstete croûtons · pinienkerne · caesardressing

WARMES SCHOKOLADENSOUFFLE MIT FLÜSSIGEM KERN

saftig • Vanilleeis

#MOUSSE AU CHOCOLAT

dunkle Schokolade • fruchtdeko

CREME BRULLE

fruchtdeko

NEW YORK CHEESECAKE

fruchtdeko

COOKIE

vanille eis · salted caramell sauce

DESSERT VARIATIONEN

vier kleine überraschungen

EIS & SORBET

schokolade · vanille · erdbeere · walnuss · wechselnde sorbet-sorten