Stappen in Oberkassel

Luegallee 50
40545 Düsseldorf - Oberkassel

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Speisekarte von Stappen in Oberkassel

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Rindertatar mit Schalott- Creme-fraîche und Avruga Kaviar
Cous-Cous-Salat mit Saté-Spiess von der Maispoularde
Ziegenfrischkäse mit Bohnensalat, Chorizo und schwarzen Oliven
Honigmelone mit Parmaschinken In Sesam gebratenes Entenfilet, Glasnudelsalat und Orangen-Chili-Sauce
Vitello Tonnato vom Kalb mit Basilikum-Crème-frâiche
Roastbeef-Tatarröllchen mit grünem Schmand
Pastrami Sandwich
Pulled Pork mit Spitzkohlsalat und Croutons
Praline von Riesengambas in knusprigem Kataifi-Teig/Mango-Ananaskompott
Pazifikshrimps mit Apfel, Staudensellerie und Cocktailsauce
Rote-Bete-Salat mit geräucherter Forelle und Meerrettichcrème
Marinierter Gewürzlachs mit Pesto-Kartoffelsalat
Thunfischsashimi mit Avocadocrème
Ceviche vom Thunfisch in Koriander und Limette mariniert, Avocado-Mango-Salsa
Riesengambas am Spieß mit Thai-Currycrème
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto

vegetarisch vegetarisch

Ziegenfrischkäsepraline in Pumpernickel mit Aprikosenchutney gebratener grüner Spargel mit Tabulésalat

vegetarisch vegetarisch

Bunter Quinoasalat mit Spicy Cashewkernen (vegan)

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Mousse au chocolaté mit Crumble und Fruchtmark
Mandelcrème mit roter Beerengrütze
Topfenmousse mit exotischem Obstsalat zur Catering-Anfrage

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stappen in Oberkassel ist der 01.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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