Speisekarte von Smoke BBQ

BABY BACK SPARERIBS

FULL RACK RIBS

Ca. 700 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Rich and juicy!

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

HALF RACK RIBS

Ca. 400 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Less fat but still juicy!

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BBQ COMBOS

5 DIFFERENT MEATS AND 2 SIDES

5 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen nach Wahl

55,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 DIFFERENT MEATS AND 2 SIDES

3 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 DIFFERENT MEATS AND 2 SIDES

2 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BBQ SNACKS

SMOKY CHICKEN LOLLIPOPS

[Fridays only!] Smoky, Sweet and Juicy. 2 saftige Unterkeulen mit eine süßlichen Rauchnote!

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

TEXAS HOT LINK

Low and Slow im Smoker gegarte frische Schweinewurst in unserem mit Altbier verfeinerten Texas Ketchup.

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BBQ BURGER

PULLED PORK BURGER

Weicher Brioche Burger Bun mit 150 gr. Pulled Pork, American Coleslaw, karamelisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

PULLED BEEF BURGER

Weicher Brioche Burger Bun mit 150 gr. Pulled Beef, American Coleslaw, karamelisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

PLANT-BASED VEGGIE BURGER

Plant-based BBQ Burger aus Weizen mit pikanter Schärfe und krosser Cornflakespanade. 100% veggie, 100% Weizenprotein Authentischer Chicken Taste

12,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

TOPPED FRIES

CHILI CHEESE FRIES

Knusprige Skin On Fries getopped mit unserem rauchigem Chili, Cheddar Käse und Jalapenjos.

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

PORK FRIES

Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Pork und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BEEF FRIES

Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Beef und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SIDES

ORIGINAL US COLESLAW

Cremiger, amerikanischer Coleslaw. Leicht süß und würzig abgeschmeckt. Die perfekte Ergänzung zu unseren saftigen BBQ!

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SKIN ON FRIES

Der Klassiker als Beilage. Knusprige Pommes mit unseren Homemade Saucen.

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GREEN SALAD

Frischer Wildkräuter Salat mit Italien Dressing, Smoked Tomatos und Sonnenblumenkernen.

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SMOKED BBQ BEANS

Rauchig süße Baked BBQ Beans aus dem Smoker mit feinen Speckwürfel in cremiger BBQ Tomaten Sauce.

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

US TATER TOTS

Kroketten mal anders. Klassisch Amerikanisch. Geriebene Kartoffel knusprig frittiert und in geriebenen Parmesan geschwenkt.

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SWEETS

HOMEMADE CHOCOLATE CHIP

Unsere Homemade Chocolate Chip Cookies sind durchzogen mit Chocolate Chunks, innen noch weich und außen knusprig. Der perfekte Abschluss!

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MEAT BY POUND

1/4 POUND US BRISKET

Firdays only!] 125 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des amerikanischen BBQ!

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

1/2 POUND US BRISKET **CHEF'S FAVOURITE

[Firdays only!] 250 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 POUND US BRISKET

[Firdays only!] 500 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…

56,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

1/4 POUND PULLED PORK

125 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

1/2 POUND PULLED PORK

250 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter…

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 POUND PULLED PORK

500 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!