Speisekarte von Restaurant Schwan Derendorf

Kleinigkeiten & Salate

Kürbis-Ingwer-Cremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen & knusprigem Brotsegel

7,90 €

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Unser Pommes-Ständer - mit 2 Dips zur Auswahl

Mayonnaise, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Ketchup & Juppis Spezialsauce

6,90 €

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Mit Süßkartoffel-Pommes Aufpreis

2,50 €

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3 Reibekuchen

mit hausgemachtem Apfelkompott

7,90 €

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Ofenfrisches Röstbrot

mit Guacamole, Senf-Creme, Kalamata-Oliven & Butter

8,90 €

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Pommes Poutine Allgäu

mit Käsesauce, Mozzarella & Röstzwiebeln

10,90 €

vegetarisch

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Ein Reibekuchen mit Pulled Lachs

frischem Blattspinat in Honig-Senf-Creme & gepickelten Karotten

11,50 €

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Vegane Salat-Bowl mit Falafel

mit Minz-Dip, Mais, Kirschtomaten, Rote Bete & veganem Joghurt-Dressing

12,90 €

vegan

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Salat Rustika

mit Blattsalaten, Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern & Apfel-Balsamico-Dressing

14,90 €

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Erfrischender Salat Melone

mit Feta, Rukola, Tomate, Gurke & Schwan-Joghurt-Dressing

15,90 €

vegetarisch

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Salat Heidi

mit Ziegenkäse & Blütenhonig, Rukola, Wildkräutern, Rukola-Öl & Dijonsenf-Honig-Dressing

16,90 €

vegetarisch

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Aus der Heimatküche

Unser Himmel un Ähd

Rostbratwürstchen auf Apfel-Kartoffelstampf mit Altbierschmorzwiebeln

9,90 €

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Berliner Currywurst aus der Traditonsmetzgerei Schlösser

180g Bratwurst oder hausgemachte vegane Frikadelle mit Currysauce & Pommes

9,90 €

vegan

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Serviettenknödel

mit frischen Champignons in cremiger Sauce & Rukola

11,90 €

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Hackbraten aus der Traditionsmetzgerei Schlösser oder hausgemachte vegetarische Frikadelle

mit Kartoffelstampf & cremigem Spitzkohl-Gemüse

12,50 €

vegetarisch

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Knusprige Backfisch-Happen

mit Schwäbischem Kartoffel-Rukolasalat & Juppis-Spezialsauce

14,90 €

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Flammkuchen Klassiker

mit Landschinken, roten Zwiebeln, Lauch & Sauerrahm

12,90 €

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Flammkuchen Halloween

mit geschmortem Kürbis, Ziegenkäse, Sauerrahm & Wildkräuter

16,90 €

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Norweger Fjord-Lachsfilet vom Grill

auf frischem Blattspinat in Senfcreme mit Avocado-Kartoffelstampf

27,90 €

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Kalbs-Cordon-Bleu nach Omas Art

mit gekochtem Schinken und Emmentaler gefüllt, Zitrone, Preiselbeeren und Pommes

29,90 €

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Unsere Lieblings-Burger mit Pommes

HEIMATRIND-GOURMET-BURGER Doppelt Käse

mit Chester, Emmentaler, roten Zwiebeln, Tomate, Mayonnaise & Schwan-Burgersauce

16,90 €

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VEGANER ROTE-BETE-BURGER Pink veggie

mit frischem Spinat, Guacamole, Radieschen-Sprossen, Apfelkompott & Ur-Getreide-Brötchen

16,90 €

vegan

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DÜSSELDORFER-ZWIEBEL-SENF-BURGER

Hackbraten-Burger mit würzigen Altbierschmorzwiebeln, gegrilltem Bacon, Emmentaler überschmolzen, Feldsalat, Tomate, eingelegten Gurken, Ur-Getreide-Brötchen, Schwan-Senf-Creme & Pommes

18,90 €

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VEGETARISCHER BURGER Ziegenhirte

Hausgemachte vegetarische Frikadelle mit Ziegenkäse, Chester, Zwiebelmarmelade, Tomate, Gurke, Brioche Brötchen, Preiselbeeren und Schwan-Burgersauce c 21,9

vegetarisch

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Gerne servieren wir zu unseren Burgern auch Süßkartoffel-Pommes

2,50 €

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Mayonnaise, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Ketchup & Juppis Spezialsauce

1,00 €

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Wähle Dein Schwanitzel

1. Das Wichtigste

Schweine-Schwanitzel, Putenbrustfilet-Schwanitzel, Kalbs-Schwanitzel, veganes Gemüse-Schwanitzel

vegan

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2. Dein Stil

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Opernball

mit Zitrone & Preiselbeeren

14,50 €

22,50 € Vom Kalb

vegan

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Jägersmann

mit frischen Champignons in cremiger Sauce

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Rote Zora

mit hausgemachter würziger Paprikasauce

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Scharfe Schwester

mit pikanter Chili-Hollandaise

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Braumeister

mit würzigen Altbier-Schmorzwiebeln

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Allgäu

mit Käsesauce & Röstzwiebeln

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

vegetarisch

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3. Deine Beilagen

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Pommes +

4,50 €

vegan

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Frischer Kartoffelstampf +

4,50 €

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Bratkartoffeln +

4,50 €

vegan

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Süßkartoffel-Pommes +

5,90 €

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Blumenkohl-Brokkolistampf lower carb +

4,50 €

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Salatschüsselchen +

4,50 €

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Coleslaw +

3,90 €

vegan

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Kartoffel-Rukola-Salatt +

4,50 €

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Gurkensalat mit Dill +

4,50 €

vegetarisch

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Spitzkohl-Rahmgemüse +

4,50 €

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4. Die Dips

Mayonnaise, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Milder, Honig-Senf-Dip, Juppis Spezialsauce, Ketchup, BBQ-Dip, Veganer Sauerrahm-Dip +

1,00 €

vegan

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… und zum Abschluss etwas Süßes

Unser Früchte-Crumble - warm oder kühl

mit Vanille-Creme, Butterstreuseln & wahlweise Apfel- oder Rhabarber-Kompott

6,90 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

6,90 €

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Vegane Kokos-Panna Cotta

mit hausgemachtem Aprikosen-Pfirsich-Kompott & Kokos-Chips

5,90 €

vegan

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Hausgebackenes Bananenbrot

mit Lotus-Keks-Creme, Schokosauce, Lotus-Keks-Crumble, hausgemachtem Erdbeer-Basilikum-Aufstrich & Blaubeeren

5,90 €

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Dessert-Verführung Engelchen & Teufelchen

lauwarmes Schokoküchlein, Vanillesauce, Walnuss-Crumble & Erdbeeren

8,90 €

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