Saray Restaurant

Worringer Str. 103
40210 Düsseldorf


Speisekarte von Saray Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 07.04.2020
Wir bieten Ihnen hier eine große Auswahl warmer und kalter Gerichte an, geeignet als Vorspeise, als Beilage zum Hauptgericht oder auch für den kleinen Hunger zwischendurch. Zu allen Vorspeisen servieren wir Ihnen frisch gebackenes Fladenbrot.
Sabzi Khordan ba Panir
Gemischte Kräuter, Radieschen, Lauchzwiebeln, Walnüsse und Schafskäse
5,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mast e Musir
Würziger Joghurt mit wildem Knoblauch
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mast o Khiar
Joghurt mit Salatgurke und Minze, garniert mit Walnüssen und Rosinen
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Borani e Esfenadj
Joghurt mit Blattspinat, Knoblauch und Zwiebeln
4,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kashk e Bademjan
Warmer persischer Dip/Aufstrich aus Joghurt und gegrillter Aubergine
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mirza Ghasemi
Warme Auberginen-Tomaten-Paste mit Knoblauch und darin gegartem Ei
7,50
5,90

vegan vegan

Hummus (vegan)
Kichererbsen-Sesam-Paste/Dip mit Minze und Olivenöl
4,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seytun (vegan)
Schälchen Oliven
2,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seytun Parvardeh12 (vegan)
Schälchen Oliven eingelegt in Granatapfelsoße, Walnüssen und Kräutern
4,50

vegan vegan

Saray-Vorspeisenplatte
8,90 für eine Person
14,90 für zwei Personen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Supe Morgh
Hühnernudelsuppe mit Gemüse
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Supe Djo
Sahnige Gerstensuppe mit Möhren und Kräutern
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Supe Adas (vegan)
Leicht pikante rote Linsensuppe mit Koriander und Kurkuma
5,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ash e Reshteh
Delikater Eintopf aus verschiedenen Hülsenfrüchten, Kräutern, Spinat, Lauchzwiebeln und persischen Nudeln
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dressings: Balsamico & Olivenöl, Joghurt-Dressing
Kleiner gemischter Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Dressing Ihrer Wahl
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salad Shirazi
Gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einem Dressing aus Olivenöl, frischem Zitronensaft und Minze
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salad Saray
Frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Avocado, Schafskäse, Walnüsse und Oliven, mit Dressing ihrer Wahl
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tabbouli
Köstlicher Salat aus sehr kleingeschnittenen Tomaten, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Bulgur (Weizengrütze) in Zitronen-Olivenöl-Dressing
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salad ba Morgh
Blattsalate, Rucola, Tomaten, Gurke, Champignons und Orange mit gebratener Hähnchenbrust und Dressing Ihrer Wahl
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salad Darya
Verschiedene Blattsalate, Orange, Cherrytomaten und Granatapfelkerne mit Scampi und Dressing Ihrer Wahl
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kuku Sabzi
Kräuteromelette mit Berberitzen und Walnüssen, Salat und Fladenbrot
7,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khoresht e Gheime Kadu Bademjan mit Reis
Gebratenen Auberginen, Zucchini, Tomaten und gelbe Erbsen geschmort in einer delikaten Soße, serviert mit Basmati Reis und Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
9,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shishandaz mit Reis
Auberginen in einer würzig-fruchtigen Soße aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelmark, serviert mit Basmati-Reis und Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
9,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adas Polo Kishmish, Khorma, Bademjan
Köstliches Reisgericht mit Linsen, Rosinen und Datteln, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und eine Salatbeilage
8,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shirin Polo Bademjan
Aromatischer Gewürzreis mit Safran, Orangenschale, Mandeln, Pistazien und Karotten, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und Salatbeilage
8,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zereshk Polo Bademjan
Safranreis mit Berberitzen, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und eine Salatbeilage
8,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tshelo Tofu Kabab
Marinierter Tofu gegrillt als Kabab-Spieß, serviert mit Safranreis oder frisch gebackenem Fladenbrot, dazu Salatbeilage
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Grillgerichte werden auf einem speziellen Kebab-Grill zubereitet. Das Fleisch wird meist vorher mariniert und auf breiten Spießen gegrillt. Als Beilagen servieren wir neben gegrillten Tomaten gedämpften persischen Safran-Reis (Tshelo) oder auf Wunsch frisch für Sie gebackenes Fladenbrot, außerdem Ihre Wahl einer Salatbeilage oder des klassischen Tellers gemischter Kräuter (Sabzi Khordan), Zwiebeln und Butter.
Tshelo - Kabab e Kubideh
1 Lammhackspieß, speziell gewürzt
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tshelo - 2 Kabab e Kubideh
2 Lammhackspieße, speziell gewürzt
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo - Kabab e Barg
1 Lammfilet-Spieß (dünn- und zartgeklopft)
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo - Kabab e Soltani
1 Lammfilet-Spieß und 1 Lammhackspieß (Kubideh)
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tschelo Kabab e Bareh
1 Lammfilet-Spieß
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo Kabab e Shishlik
1 Spieß Lammkoteletts
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo Kabab e Tschendscheh
1 Spieß marinierte Rindersteak-Stücke
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tshelo Kabab e Ghafghazi
1 marinierter Lammfiletspieß mit Granatapfelsauce
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo Djujeh Kabab
1 marinierter Hähnchenfleischspieß ohne Knochen
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tshelo Djujeh Kabab e Tond
1 scharf gewürzter marinierter Hähnchenfleischspieß ohne Knochen
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saray-Grillplatte
32,40 für zwei Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 2 Kubideh)
45,40 für drei Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 1 Ghafghazi, 2 Kubideh)
58,40 für vier Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 1 Barg, 1 Ghafghazi, 2 Kubideh)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maahi Kabab
Gegrillte Dorade mit und Safranreis, dazu Salatbeilage
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maahi ba Sabzi Polo
Gebratenes Lachsfilet mit persischem Kräuterreis (Sabzi Polo), dazu Salatbeilage
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meygu Kabab
Ein Scampi-Spieß vom Grill mit Zwiebeln, Paprika und Zucchini an BasmatiReis, mit Knoblauchsauce und Salatbeilage
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dizi
Persischer Eintopf aus Lammfleisch, Kartoffeln, Kichererbsen, Bohnen und Tomaten gekocht und serviert im traditionellen Dizi-Topf, dazu Fladenbrot, frische Kräuter (Sabzi Khordan) und scharf eingelegtes Gemüse (Torshi)
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dies sind Gerichte, bei denen kurz angebratenes Fleisch mit weiteren Zutaten langsam schmort. Dabei entfalten sich Duft und Aroma der orientalischen Zutaten am Besten. Dazu servieren wir gedämpften Reis (Tshelo), sowie eine Schale Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
Khoresht e Ghorme-Sabzi
Delikater Kräutertopf mit gebratenen Lammfleischwürfeln und Kidneybohnen, verfeinert mit getrockneten persischen Limetten
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khoresht e Ghaimeh Bademjan
Feine Lammfleischwürfel geschmort mit gebratenen Auberginen, Tomaten und gelben Erbsen in einer delikaten Soße
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khoresht e Alu Mosama
Hähnchenfleisch geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Möhrchen und getrockneten persischen Pflaumen
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khoresht e Fesenjan
Hähnchenfleisch geschmort in einer kräftigen würzig-fruchtigen Soße aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelmark
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bei diesen Gerichten werden alle Zutaten zusammen mit dem Reis gegart. Wir servieren dazu ein Schälchen Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
Baghali Polo (vegan)
Dill-Reis mit dicken Bohnen
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baghali Polo mit Lammhaxe
Dill-Reis mit dicken Bohnen, kurz im kleinen Topf angebraten für eine knusprige Rinde (Tadik), serviert mit Lammhaxe und Soße
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zereshk Polo mit gebratener Hähnchenkeule
Safranreis mit Berberitzen, dazu eine gebratene Hähnchenkeule
11,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shirin Polo mit gebratener Hähnchenkeule
Aromatischer Gewürzreis mit Safran, Orangenschale, Mandeln, Pistazien und Karotten, dazu eine gebratene Hähnchenkeule
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saray Spezial 1 (für 2 Personen )
2 Schmorgerichte, 1 Spieß Djujeh Kabab (mariniertes Hähnchen), Reisgerichte und Mast o Khiar (Gurke-Minz-Joghurt)
32,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saray Spezial 2 (für 3 Personen )
3 Schmorgerichte, 1 Spieß Djujeh Kabab, 1 Spieß Kabab e Kubideh (Lammhack, speziell gewürzt) mit 3 Reisgerichten und Mast o Khiar (GurkeMinz-Joghurt)
44,50
Nan
Persisches Fladenbrot, frisch aus dem Ofen
1,50
Tshelo
Gedämpfter Basmati-Reis
2,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
Potato fries
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikant gewürzte Kartoffelspalten
3,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Torshi e Makhlut
Gemischtes Gemüse eingelegt in Essig und Salzlake
3,50
Khiar Shur
Persische Salzgurken
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Felfel Torshi
Scharf eingelegte Peperoni
2,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sir Torshi
Eingelegter Knoblauch
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Berberitzen (Zereshk)
Getrocknete kleine rote saure Beeren
1,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Spieß gegrillte Tomaten
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Spieß Kubideh
(Lammhack, speziell gewürzt)
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Spieß Bareh
(Lammfilet)
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle unsere Desserts außer Gebäck sind hausgemacht.
Sholeh Zard (vegan)
Süßer Reis-Pudding mit Safran, Zimt, Rosenwasser und Mandeln
4,50

vegan vegan

Bastani Akbar Mashdi
Persische Safran-Eiscreme mit Pistaziensplittern
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bastani e Khorma
Persische Dattel-Eiscreme
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hawidj-Bastani
frisch gepresster Karottensaft mit einer Kugel Vanilleeis
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Faludeh (vegan)
Nudel-Rosenwasser-Eis Sorbet mit frischer Limette und Kirschsirup
4,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Makhlut Faludeh Bastani
½ Faludeh, ½ Dattel-Eiscreme oder Safran-Eiscreme
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miweh
Obstteller mit frischen Früchten der Saison
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stück Kuchen
Wechselndes Angebot
2,00 von
4,00 bis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Süßigkeitenteller
Orientalisches Gebäck
5,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baghlawa-Teller (4 Stück)
Blätterteigschichten gefüllt mit Mandeln, Pistazien, Zimt und orientalischen Gewürzen
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Stück Baghlawa
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saray Restaurant ist der 07.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.