Saray Restaurant

Worringer Str. 103
40210 Düsseldorf

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Speisekarte von Saray Restaurant

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Sabzi Khordan ba Panir Gemischte Kräuter, Radieschen, Lauchzwiebeln, Walnüsse und Schafskäse
5,50 €
Mast e Musir Würziger Joghurt mit wildem Knoblauch
3,90 €
Mast o Khiar Joghurt mit Salatgurke und Minze, garniert mit Walnüssen und Rosinen
3,50 €
Borani e Esfenadj Joghurt mit Blattspinat, Knoblauch und Zwiebeln
4,50 €
Kashk e Bademjan Warmer persischer Dip/Aufstrich aus Joghurt und gegrillter Aubergine
6,90 €
Mirza Ghasemi Warme Auberginen-Tomaten-Paste mit Knoblauch und darin gegartem Ei
7,50 €
Dolmeh Barg (vegan) Gefüllte Weinblätter
5,90 €
Hummus (vegan) Kichererbsen-Sesam-Paste/Dip mit Minze und Olivenöl
4,50 €
Seytun (vegan) Schälchen Oliven
2,50 €
Seytun Parvardeh12 (vegan) Schälchen Oliven eingelegt in Granatapfelsoße, Walnüssen und Kräutern
4,50 €
Saray-Vorspeisenplatte
für eine Person
8,90 €
für zwei Personen
14,90 €
Supe Morgh Hühnernudelsuppe mit Gemüse
5,50 €
Supe Djo Sahnige Gerstensuppe mit Möhren und Kräutern
5,50 €
Supe Adas (vegan) Leicht pikante rote Linsensuppe mit Koriander und Kurkuma
5,00 €
Ash e Reshteh Delikater Eintopf aus verschiedenen Hülsenfrüchten, Kräutern, Spinat, Lauchzwiebeln und persischen Nudeln
6,90 €
Kleiner gemischter Salat Grüner Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Dressing Ihrer Wahl
4,90 €
Salad Shirazi Gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einem Dressing aus Olivenöl, frischem Zitronensaft und Minze
4,00 €
Salad Saray Frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Avocado, Schafskäse, Walnüsse und Oliven, mit Dressing ihrer Wahl
9,00 €
Tabbouli Köstlicher Salat aus sehr kleingeschnittenen Tomaten, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Bulgur (Weizengrütze) in Zitronen-Olivenöl-Dressing
4,50 €
Salad ba Morgh Blattsalate, Rucola, Tomaten, Gurke, Champignons und Orange mit gebratener Hähnchenbrust und Dressing Ihrer Wahl
9,50 €
Salad Darya Verschiedene Blattsalate, Orange, Cherrytomaten und Granatapfelkerne mit Scampi und Dressing Ihrer Wahl
11,00 €
Kuku Sabzi Kräuteromelette mit Berberitzen und Walnüssen, Salat und Fladenbrot
7,90 €
Khoresht e Gheime Kadu Bademjan mit Reis Gebratenen Auberginen, Zucchini, Tomaten und gelbe Erbsen geschmort in einer delikaten Soße, serviert mit Basmati Reis und Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
9,50 €
Shishandaz mit Reis Auberginen in einer würzig-fruchtigen Soße aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelmark, serviert mit Basmati-Reis und Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar)
9,50 €
Adas Polo Kishmish, Khorma, Bademjan Köstliches Reisgericht mit Linsen, Rosinen und Datteln, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und eine Salatbeilage
8,90 €
Shirin Polo Bademjan Aromatischer Gewürzreis mit Safran, Orangenschale, Mandeln, Pistazien und Karotten, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und Salatbeilage
8,90 €
Zereshk Polo Bademjan Safranreis mit Berberitzen, dazu Auberginen, Gurke-Minz-Joguhrt (Mast o Khiar) und eine Salatbeilage
8,90 €
Tshelo Tofu Kabab Marinierter Tofu gegrillt als Kabab-Spieß, serviert mit Safranreis oder frisch gebackenem Fladenbrot, dazu Salatbeilage
9,90 €
Tshelo - Kabab e Kubideh 1 Lammhackspieß, speziell gewürzt
7,90 €
Tshelo - 2 Kabab e Kubideh 2 Lammhackspieße, speziell gewürzt
10,90 €
Tshelo - Kabab e Barg 1 Lammfilet-Spieß (dünn- und zartgeklopft)
14,90 €
Tshelo - Kabab e Soltani 1 Lammfilet-Spieß und 1 Lammhackspieß (Kubideh)
17,50 €
Tschelo Kabab e Bareh 1 Lammfilet-Spieß
14,50 €
Tshelo Kabab e Shishlik 1 Spieß Lammkoteletts
14,50 €
Tshelo Kabab e Tschendscheh 1 Spieß marinierte Rindersteak-Stücke
13,50 €
Tshelo Kabab e Ghafghazi 1 marinierter Lammfiletspieß mit Granatapfelsauce
14,50 €
Tshelo Djujeh Kabab 1 marinierter Hähnchenfleischspieß ohne Knochen
12,50 €
Tshelo Djujeh Kabab e Tond 1 scharf gewürzter marinierter Hähnchenfleischspieß ohne Knochen
12,90 €
Saray-Grillplatte
für zwei Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 2 Kubideh)
32,40 €
für drei Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 1 Ghafghazi, 2 Kubideh)
45,40 €
für vier Personen (1 Bareh, 1 Djujeh, 1 Barg, 1 Ghafghazi, 2 Kubideh)
58,40 €
Maahi Kabab Gegrillte Dorade mit und Safranreis, dazu Salatbeilage
16,00 €
Maahi ba Sabzi Polo Gebratenes Lachsfilet mit persischem Kräuterreis (Sabzi Polo), dazu Salatbeilage
14,50 €
Meygu Kabab Ein Scampi-Spieß vom Grill mit Zwiebeln, Paprika und Zucchini an BasmatiReis, mit Knoblauchsauce und Salatbeilage
17,00 €
Dizi Persischer Eintopf aus Lammfleisch, Kartoffeln, Kichererbsen, Bohnen und Tomaten gekocht und serviert im traditionellen Dizi-Topf, dazu Fladenbrot, frische Kräuter (Sabzi Khordan) und scharf eingelegtes Gemüse (Torshi)
11,90 €
Khoresht e Ghorme-Sabzi Delikater Kräutertopf mit gebratenen Lammfleischwürfeln und Kidneybohnen, verfeinert mit getrockneten persischen Limetten
11,50 €
Khoresht e Ghaimeh Bademjan Feine Lammfleischwürfel geschmort mit gebratenen Auberginen, Tomaten und gelben Erbsen in einer delikaten Soße
11,50 €
Khoresht e Alu Mosama Hähnchenfleisch geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Möhrchen und getrockneten persischen Pflaumen
10,90 €
Khoresht e Fesenjan Hähnchenfleisch geschmort in einer kräftigen würzig-fruchtigen Soße aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelmark
14,00 €
Baghali Polo (vegan) Dill-Reis mit dicken Bohnen
6,00 €
Baghali Polo mit Lammhaxe Dill-Reis mit dicken Bohnen, kurz im kleinen Topf angebraten für eine knusprige Rinde (Tadik), serviert mit Lammhaxe und Soße
14,00 €
Zereshk Polo mit gebratener Hähnchenkeule Safranreis mit Berberitzen, dazu eine gebratene Hähnchenkeule
11,00 €
Shirin Polo mit gebratener Hähnchenkeule Aromatischer Gewürzreis mit Safran, Orangenschale, Mandeln, Pistazien und Karotten, dazu eine gebratene Hähnchenkeule
12,00 €
Saray Spezial 1 (für 2 Personen ) 2 Schmorgerichte, 1 Spieß Djujeh Kabab (mariniertes Hähnchen), Reisgerichte und Mast o Khiar (Gurke-Minz-Joghurt)
32,50 €
Saray Spezial 2 (für 3 Personen ) 3 Schmorgerichte, 1 Spieß Djujeh Kabab, 1 Spieß Kabab e Kubideh (Lammhack, speziell gewürzt) mit 3 Reisgerichten und Mast o Khiar (GurkeMinz-Joghurt)
44,50 €
Nan Persisches Fladenbrot, frisch aus dem Ofen
1,50 €
Tshelo Gedämpfter Basmati-Reis
2,90 €
Pommes Frites Potato fries
2,90 €
Pikant gewürzte Kartoffelspalten
3,20 €
Torshi e Makhlut Gemischtes Gemüse eingelegt in Essig und Salzlake
3,50 €
Khiar Shur Persische Salzgurken
2,50 €
Felfel Torshi Scharf eingelegte Peperoni
2,20 €
Sir Torshi Eingelegter Knoblauch
2,00 €
Portion Berberitzen (Zereshk) Getrocknete kleine rote saure Beeren
1,90 €
1 Spieß gegrillte Tomaten
2,50 €
1 Spieß Kubideh (Lammhack, speziell gewürzt)
4,00 €
1 Spieß Bareh (Lammfilet)
8,50 €
Sholeh Zard (vegan) Süßer Reis-Pudding mit Safran, Zimt, Rosenwasser und Mandeln
4,50 €
Bastani Akbar Mashdi Persische Safran-Eiscreme mit Pistaziensplittern
5,00 €
Bastani e Khorma Persische Dattel-Eiscreme
5,00 €
Hawidj-Bastani frisch gepresster Karottensaft mit einer Kugel Vanilleeis
5,00 €
Faludeh (vegan) Nudel-Rosenwasser-Eis Sorbet mit frischer Limette und Kirschsirup
4,50 €
Makhlut Faludeh Bastani ½ Faludeh, ½ Dattel-Eiscreme oder Safran-Eiscreme
5,00 €
Miweh Obstteller mit frischen Früchten der Saison
5,00 €
Stück Kuchen Wechselndes Angebot
von
2,00 €
bis
4,00 €
Gemischter Süßigkeitenteller Orientalisches Gebäck
5,00 €
Baghlawa-Teller (4 Stück) Blätterteigschichten gefüllt mit Mandeln, Pistazien, Zimt und orientalischen Gewürzen
5,00 €
1 Stück Baghlawa
1,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saray Restaurant ist der 07.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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