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Safranhouse

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Helmholtzstraße 2
40215 Düsseldorf

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Speisekarte von Safranhouse

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2010
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Appetitmacher

Arganöl
Portion Arganöl, 2 Sorten mild und kräftig,
mit Hausbrot.
2,50 €
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Suppen

Fischsuppe
Fischsuppe mit Krabben, frischen Kräutern, Safran und Knoblauch-Crostini.
4,50 €
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Kürbissuppe
Samtige Kürbissuppe mit Arganöl und Safran.
5,00 €
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Harira
Harira, vegetarisch mit Linsen, Kichererbsen
und frischen Kräutern.
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalten Vorspeisen

Gemischte Vorspeisenplatte
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse-Mousse
Ziegenkäse-Mousse mit Arganöl und frischen Paprikastreifen.
4,50 €
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Bresaola
Bresaola (luftgetrocknetes Rindfleisch) mit Arganöl und Blattsalat.
7,50 €
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Warme Vorspeisen

Tomaten
Frische "geschmolzene" aromatisierte Tomaten
4,50 €
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Zaalouk
Zaalouk - Gemüsepaste: Auberginen / Paprika-Mix laumwarm
4,50 €
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Ziegenkäse
Warmer Ziegenkäse mit Arganöl und Honig aus Marokko auf Brot
6,50 €
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Couscous

Marokanisch nach Hausfrauenart mit großen Gemüsestücken
Couscous Meeresfrüchte
Couscous mit Krabben, Gambas und Lachs
17,00 €
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Couscous Entenkeule
Couscous mit eingemachter Entenkeule und Pflaumen
15,00 €
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Couscous Hähnchenkeule
Couscous mit kleinen Safran-Hähnchenkeulen
11,50 €
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Couscous Kalbsbeinscheibe
Couscous Kalbsbeinscheibe, Bohnen, Kichererbsen
13,50 €

vegan vegan

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Couscous Lamstelze
Couscous Lamstelze (nach Tagesangebot)
18,50 €
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Couscous Royal (ab 2 Personen)
Couscous Royal "poulent" ab 2 Personen mit 3 verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Merguez (scharfe Würstchen)
16,00 €
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Couscous Lammfleisch
Mit traditionell geschmortem Lammfleisch.
16,50 €
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Couscous Gemüse
Couscous mit tagesfrischem Gemüse und saftiger Sauce aus trockenfeigen und -aprikosen.
10,00 €
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Tajines

Traditionelle Tontopf-Gerichte, serviert mit Hausbrot
Tajines Vegetarisch
Tajines Vegetarisch aus frischen Gemüse des Tages
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tajines Lammfleisch
Tajines mit geschmorten Lammfleisch und Artischokken oder Pflaumen
17,50 €
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Tajines Lammstelze
Tajines als Lammstelze (nach Tagesangebot)
19,50 €
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Tajines Huhn
Tajines aus Huhn mit eingelgten Zitronen und Oliven
14,00 €
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Tajines Meeresfrüchte
Tajines aus frischem Lachs, Fischfilet und Gambas
18,00 €
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Desserts

Orangenscheiben
Saftige Orangenscheiben mit Zimt und Orangenblütenwasser
4,50 €
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Crepé
Crepé, in Marokkanischem Honig und Obstsaft gerollt
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safranhouse ist der 23.11.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.