Rubens

Kaiserstraße 5
40479 Düsseldorf

Speisekarte von Rubens

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen
Rote Beete gebeizte Lachsforelle Rote Beete gebeizte Lachsforelle / Vogerlsalat / Kernöl Dressing
10,00 €
Steirischer Wurstsalat Steirischer Wurstsalat vom Kalb / Wacholder Aromen
8,00 €
Kalbs - Roastbeef Kalbs - Roastbeef / Sojabohnen - Bärlauch - Salat / Balsamico Zwiebeln / Kapern
13,00 €
Kalbsfleischpflanzerl Frikadelle mit Pilzen und Wurzelgemüse und Erdäpfel-Nussbutterpüree
17,00 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Vogerlsalat
15,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Erdäpfel - Vogerlsalat und Preiselbeeren
22,00 €
Bauch vom Strohschwein 48 Stunden gegarter Bauch vom Strohschwein mit steirischem Krautsalat, BBQ und Knödel
19,00 €
Bauern Cordon Bleu vom Kalbsrücken Gefüllt mit Pilzen, Käse & Speck von der Metzgerei Inhoven, Erdäpfel-Vogerlsalat
25,00 €
Apfelstrudel mit Vanillesauce
6,00 €
Schokoladen Risotto mit Himbeeren marinierter Rhabarber
8,00 €
Kalbsbratwurst (roh) in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Inhoven. Hergestellt mit Kalbsfleisch, Apfel, Rote Beete, Kren, Gewürze. 6 Stück à ca. 60g
8,00 €
Bärlauch Kalbsbratwurst in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Inhoven. Hergestellt mit Kalbfleisch, selbst gepflücktem Bärlauch und vielem Know How. 8 Stück à ca. 60g
10,00 €
Alt Wiener Tafelspitz Im eigenen Sud / Wurzelgemüse / Kren (Kalt vakuumiert)
19,00 €
Kalbsfleischpflanzerl = Frikadellen 4 Stück à ca. 120g Rohgewicht (Kalt vakuumiert)
15,00 €
Kalbs - Tomaten - Bolognese Für ca. 3 Personen. Kalt vakuumiert.
15,00 €
Geschmortes Kalbsschulterscherzel mit Kalbsjus Für 2 Personen. Kalt vakuumiert.
23,00 €
Ein Leib hausgebackenes Brot Selbstgebacken
5,00 €
Rindssuppe mit Frittaten 250ml - kalt vakuumiert
5,00 €
Bärlauchsuppe 300ml - kalt vakuumiert
5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rubens ist der 08.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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