Speisekarte von Restaurant Rivass

Kalte Vorspeisen

Alle kalten Vorspeisen werden mit persischem Sesam-Fladenbrot serviert.

Mast o Khiar

Joghurt-Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen

6,00 €

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Mast o Mussir

Joghurt-Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen

6,00 €

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Mast o Borani

Spinatstreifen eingelegt in Joghurtsauce

6,00 €

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Mast o Bademjun

geräucherte Auberginen mit Knoblaucharoma, Kräutern und Joghurtsauce

6,50 €

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Oliven

nach Wahl

6,50 €

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Eingelegte Oliven

eingelegt in Walnusssauce und Granatapflesauce

8,00 €

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Kräuterteller

mit Petersilie, Tomaten, Schafskäse und Oliven

9,00 €

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Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit persischem Sesam-Fladenbrot serviert.

Mirsa Bademjun

gegrillte Auberginen mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Ei

10,20 €

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Kashke Bademjun

Auberginen mit Minze, persischer Buttermilchsauce und gerösteten Zwiebeln

10,20 €

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Kuku Sabzi

Quiche aus verschiedenen Kräutern mit Joghurtsauce

9,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller

eine Auswahl aus kalten und warmen Vorspeisen

28,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit persischem Sesam-Fladenbrot serviert.

Salat Shirazi

mit fein gewürfelten Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Olivenöl und Limettensaft

6,00 €

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Saison Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Schafskäse, Oliven und Kräuter-Dressing

10,20 €

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Frische Tagessuppe

7,80 €

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Schmorgerichte

Alle Gerichte werden mit Safranreis serviert.

Gheymeh Bademjun

Lammgulasch mit Auberginen, gelben Linsen und Limetten in delikater Tomatensauce

19,00 €

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Bamieh

Lammgulasch mit Okraschoten in Tomatensauce

19,00 €

vegan

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Ghormeh Sabzi

Lammgulasch mit verschiedenen Kräutern, Kidney-Bohnen und Limetten in grüner Sauce

19,00 €

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Fessenjun

gebratenes Hähnchenfleisch in finer Walnuss-Granatapfelsauce

20,00 €

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Alu Hawij

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Pflaumen, Möhren und delikater Sauce

19,00 €

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Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safranreis, Grilltomate und Salat serviert.

Chelo Kubideh

2 Lamm-Hackfleischspieße

20,00 €

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Chelo Barg

Lammfilet-Spieß

28,00 €

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Chelo Chenje

Lammrückenstücke am Spieß

26,00 €

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Djudje

eingelegtes Hähnchenfleisch am Spieß mit Sauce

21,00 €

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Soltani

mit 1 Kubideh-Spieß und 1 Barg-Spieß

34,00 €

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Ghafghas

Spieß aus Lammfleisch und Hähnchenfleisch

30,00 €

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Vasiri

Kombination aus je 1 Spieß Djudje und Kubideh

28,00 €

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Grillplatte (für 2 Personen)

1 Barg-Spieß• 1 Djudje• 2 Kubideh• 2 Safranreis• 2 Joghurtbeilagen• 2 kleine Salate

60,00 €

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Vegetarische Gerichte

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Safran Reis und einer Beilage nach Wahl serviert.

Sahara

mit Auberginen, gelben Linsen, Limetten und eine delikaten Tomatensauce

18,00 €

vegetarisch

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Küste

Okraschoten mit Tomatensauce

18,00 €

vegetarisch

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Dschungel

mit verschiedenen Kräutern, Kidney-Bohnen, Limetten und intensiv, grüner Sauce

18,00 €

vegetarisch

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Leyla

mit feiner Walnuss-Granatapflesauce und Mango

18,00 €

vegetarisch

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Regenbogen

mit Pflaumen und Möhren in einer delikat, süßlichen Sauce

18,00 €

vegetarisch

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Yetim-Che

Schmorgericht mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Gewürzen

16,50 €

vegetarisch

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XXL Sandwiches

Alle Gerichte werden mit Safranreis serviert.

Kubideh

gegrilltes Lammhackfleisch mit Salat im Sandwich

11,00 €

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Djudje

gegrilltes Hähnchenfleisch mit Salat im Sandwich

12,00 €

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Sosis Bandari

persische Wurstpfanne mit Salat im Sandwich

11,00 €

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Kalbzunge

mit Petersilie, Tomaten und Salat im Sandwich

12,00 €

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Olivier

persischer Hähnchen-Karoffelsalat mit Tomaten und Salzgurken im Sandwich

11,00 €

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Veggie Sandwiches

Quiche aus verschiedenen Kräutern und Kartoffeln im Sandwich

11,00 €

vegetarisch

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To Go Boxen

Kubibox 1

gehacktes Lammfleisch mit Salat, Joghurt und einer Zutat nach Wahl

11,00 €

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Kubibox 2

gehacktes Lammfleisch mit Salat, Joghurt und Pommes frites

11,00 €

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Djubibox 1

Hähnchenfleischspieß mit Salat, Joghurt und einer Zutat nach Wahl

11,00 €

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Djubibox 2

Hähnchenfleischspieß mit Salat, Joghurt und Pommes frites

11,00 €

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Veggiebox 1

Ratatouille-Gemüse mit Salat, Joghurt und einer Zutat nach Wahl

11,00 €

vegetarisch

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Veggiebox 2

Ratatouille-Gemüse mit Salat, Joghurt und Pommes frites

11,00 €

vegetarisch

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