Speisekarte von Belgo Belga

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2012

VORSPEISE

Gratinierter Honigziegenkäse auf Salat von Babyspinat

Erdbeeren & Avokado

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crevettes rose mit hausgemachter Wasabimayonnaise

Röstbrot & Salat

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPE

Marseiller Fischsuppe mit Gruyerecroutons & Sauce Rouille

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZWISCHENGANG

In Honig & Limone gebratener Chicoree

mit mildem Ziegenfrischkäse gratiniert

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleines Gratin vom hausgebeizten Fjordforellenfilet,

grüner Spargel & Orange

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTGANG

Rosa gebratener Spanferkelrücken in Honig–Senfjus,

dazu Bärlauchkartoffelpüree & Frühlingsgemüse

18,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Supreme vom Mieral Schwarzfederhuhn in „Halbtrauer“

auf Trüffelschaum mit hausgemachten Pappardelle
& caramelisierte Frühlingszwiebeln

19,50 €

Das Beste von der französischen Landzicke in Ziegenmilch geschmort

mit Bäckerinkartoffeln & Spitzkohl in Kürbiskernöl

21,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak Frites – rosa gebratenes Entrecote mit hausgemachten

Pommes frites, Sauce Bearnaise & kleinem Frühlingssalat

20,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratenes Lammcarree unter der Honig–Senfkruste

auf Rosmarinjus mit Kartoffel–Olivengratin & sautiertem Blattspinat

21,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

MENÜ

Alle unsere Speisen können Sie auch als Menü bestellen

4-Gang II – Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert

41,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Belgo Belga ist der 21.06.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.