Speisekarte von Perla Porto
Zuletzt aktualisiert am 27.03.2023
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ZUPPE (Suppen)
CREMA DI ZUPPA DI POMODOROD
Tomatencremesuppe mit Sahneschaumhaube und Basilikum
9,00
€
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MINESTRONE PERLA PORTO
Traditionelle mediterane Suppe mit Gartengemüse
10,00
€
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ZUPPA DI PESCE
Edelfischsuppe nach Art des Hauses
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ANTIPASTI
(Vorspeisen)
ANTIPASTI MISTI UND MEHR
Duett von frischem Grillgemüse, Melone, Parmaschinken und mehr
17,00
€
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CAPRESED
Zarte Tomatenscheiben an Mozzarella,Basilikum und Olivenöl
12,00
€
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CARPACCIOD
Hauchdünn geschnittene, rohe Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Rucola und aromatischem Parmesan
18,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VITELLO TONNATO
Dünn geschnittene Kalbfleisch-Scheibchen an Thunfisch-Creme und Kapern
19,00
€
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BRUSCHETTA auf Rucolabett
Geröstete Ciabatta-Scheiben mit Tomaten, Zwiebeln,Knoblauch und Basilikum in Olivenöl mariniert
12,00
€
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WEINBERGSCHNECKEN
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA
(Salate)
INSALATA MISTA
Gemischter grüner Salat mit Mais, Paprika, Tomaten und Gurken
9,00
€
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INSALATA CAPRICCIOSA
Frischer gemischter Salat mit Thunfisch, gekochtem Ei und Zwiebelringen
13,00
€
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INSALATA TACCHINO
Frischer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons und Zwiebeln
17,00
€
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INSALATA PERLA PORTO
Frischer gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen
21,00
€
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INSALATA FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIAD
Frischer gemischter Salat mit Kalbsleber, Butter und Salbei
20,00
€
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SPAGHETTI
(Auch glutenfrei)
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit Hackfleischsauce
13,00
€
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SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
mit Knoblauch, scharfer Peperoni in Olivenöl
12,00
€
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SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E GAMBERI
mit Knoblauch, scharfer Peperoni und drei Gambas in Olivenöl
23,00
€
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SPAGHETTI PERLA PORTO
mit zarten Rinderfiletstreifen und Steinpilzen
23,00
€
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PENNE
(Auch glutenfrei)
PENNE BOLOGNESE
mit mediterraner Hackfleisch-Creme
14,00
€
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PENNE ALL‘ ARRABIATA
mit scharfer Tomaten-Creme
12,00
€
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PENNE ALL‘ ARRABIATA DI MANZO
mit Rinderfiletstreifen in scharfer Tomaten-Creme
23,00
€
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PENNE TACCHINO
mit zarten Putenbruststreifen an Sahne-Creme
20,00
€
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TAGLIATELLE
(Bandnudeln)
TAGLIATELLE TACCHINO
mit Putenbruststreifen, Gartengemüse in Sahne-Creme
20,00
€
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TAGLIATELLE DI SALMONE
mit Lachsstreifen und zartem Gartengemüse in Tomaten-Sahne-Creme
21,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE DI VERDURE
mit zart gebratenem Gemüse
17,00
€
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TAGLIERINI
(Dünne Bandnudeln)
TAGLIERINI RUCOLA
mit cherry Tomaten, Rucola, Knoblauch und Parmesan-Raspeln
19,00
€
vegetarisch
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TAGLIERINI CARPACCIO
auf Rindercarpaccio in einer Salbei-Creme-Sauce
23,00
€
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TAGLIERINI TARTUFO
mit aromatischem Trüffel in einer cremigen Trüffelsauce
25,00
€
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RAVIOLI
(RICOTTA-SPINAT-FÜLLUNG)
RAVIOLI BURRO E SALVIA
mit Butter und Salbei
14,00
€
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RAVIOLI ALLA SICILIANA
mit Kapern, Oliven, Kräutern und Parmesan
14,00
€
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RAVIOLI ALLA PAVAROTTI
mit frischen Krabben, Walnuss in Cognac-Sahne-Creme
20,00
€
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RAVIOLI SALMONE
mit zarten Lachswürfeln, Pinienkernen in Weißwein-Sauce
23,00
€
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GNOCCHI
(KARTOFFELNUDELN)
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
mit zarten Tomaten, gewürfeltem Mozzarella und Basilikum
13,00
€
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GNOCCHI SPINACI E GRANCHI
mit frischen Krabben und Spinat auf pikantem Rucola-Bett
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AL FORNO
(Im Ofen überbacken)
LASAGNA CLASSICA
mit Rinderhackfleisch in pikanter Bolognese-Sauce
16,00
€
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CANNELLONI E SPINACI
mit Spinat gefüllte Röhrennudeln in Tomaten-Sahne-Creme und frischem Käse
15,00
€
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LASAGNA VERDURA
Feines Gemüse überbacken mit zartem Käse
14,00
€
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RISOTTO
(Reis)
RISOTTO AI PORCINI E FEGATO
mit frischen Steinpilzen und Kalbsleber
21,00
€
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RISOTTO CON TACCHINO E FUNGHI
mit Putenbruststreifen und Champignons
20,00
€
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RISOTTO VERDURE
mit frischem Gartengemüse
17,00
€
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PIZZE (Pizzas)
MARGHERITA
mit Tomaten-Creme, Käse und Oregano
11,00
€
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SALAME
mit Salami
14,00
€
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FUNGHI
mit Champignons
13,00
€
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TONNO
mit Thunfisch
14,00
€
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PROSCIUTTO
mit gekochtem Schinken
14,00
€
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VERDURA
mit Broccoli, Spinat und Champignons
14,00
€
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PERLA PORTO
mit gebratenem Rindfleisch, Rucola,Parmesan und Cherrytomaten
22,00
€
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SALMONE E SPINACI
mit Lachs und Spinat
20,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIAVOLO
mit Salami, Paprika, Zwiebeln und Peperoncino
18,00
€
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CARNE
(Fleisch)
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA (220g.)
Zartes Rinderfilet vom Grill an frischen Kräutern, Rosmarinkartoffel und Gartengemüse der Saison
39,00
€
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COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA (220g.)
Zartes Rumpsteak vom Grill an Kräuterbutter, Rosmarinkartoffel und Gartengemüse
36,00
€
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COSTOLETTE DI AGNELLO
Zarte Lammkoteletts (3 Stk.) in einer aromatischen Rotwein-Sauce, Rosmarinkartoffeln und Gartengemüse
36,00
€
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PESCE (Fisch)
ZANDER-FILET
mit frischen italienischen Kräutern,cremigem Safranrisotto und frischem Blattspinat
32,00
€
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FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA
Lachsfilet vom Grill mit Limettensauce,frischen Kräutern, Blattspinat und Safranrisotto
33,00
€
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GEMISCHTER EDELFISCHTELLER
Heilbuttfilet, Zanderfilet, Doradenfilet mit frischen italienischen Kräutern, Safranrisotto und Blattspinat
35,00
€
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CALAMARO PERLA PORTO
Gebratener Tintenfisch mit mediterranen Kräutern und Blattspinat
30,00
€
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DOLCI
(Dessertvariationen)
TIRAMISU
Hausgemachtes Tiramisu an Waldfrüchten
13,00
€
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PANNA COTTA
mit Karamell- und Schokoladen-Sauce
11,00
€
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CRÈME BRÛLÉE
mit flambierter Karamellkruste
12,00
€
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DESSERTVARIATION PERLA PORTO
Panna Cotta, Tiramisu, Mousse au Chocolat mit Früchten garniert
16,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Perla Porto ist der 27.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.