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Meerbar

Neuer Zollhof 1
40221 Düsseldorf

Speisekarte von Meerbar

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Spargelcremesuppe Knusprige Brikstange | Kerbel
7,00 €
Hummer Cappuccino Estragon Espuma | Parmesan-Croûtons
9,00 €
Gebratene Black Tiger Garnelen Kalamata Oliven | Knoblauch | Pimientos
Für 1-2 Personen 6 Stück
15,00 €
Für 2-3 Personen 12 Stück
25,00 €
Büffelmozzarella Crevetten | Spargel | Baby Leaf Salad
14,00 €
Caesar Salad Gebratene Pilze
10,00 €
Caesar Salad Crevetten | Orangenfilets
12,00 €
Caesar Salad Poulardenbruststreifen
12,00 €
Ceviche (Marinierter Fischsalat) Orangensud | Koriander | Forellenkaviar
17,00 €
Gegrillte Jakobsmuscheln Spicy Couscous | Fourme d’Ambert | Honigsauce
19,00 €
Tatar vom Rinderfilet Rösti-Sticks | Wachtelei | Honig Dijon Senf
22,00 €
Sashimi Variation Ingwer Sorbet | Sushi Reis | Wasabi-Creme
24,00 €
Frischer Kanadischer Halber Hummer Saucen Trio | Baby Leaf Salat
35,00 €
(Austern werden mit Zitrone und Soja Ingwer Vinaigrette serviert)
Fines de Claire No.2
5,00 €
Perle Blanche No. 2
6,00 €
Gillardeau No. 2
7,00 €
½ Dutzend Austern Crevetten
33,00 €
Meeresfrüchteplatte Garnelen | Jakobsmuschel | Oktopus | 2 Austern | Rosa Crevetten | Vongole | Muscheln Algensalat | Röstbrot | Jalapeno Mayo | Avocado Salsa
p. P.
33,00 €
Inkl. mit ½ Frischer Kanadischer Hummer p.P.
66,00 €
Gebratenes Lachsfilet Jakobsmuscheln | Chimichurri Marinade | Spargel
26,00 €
Gegrillter Kabeljau Sake Tempura Garnele | Rote Bete Hummus
27,00 €
Filet vom Wolfsbarsch Gegrillter Oktopus | Peperonata
28,00 €
Medaillon vom Stör Schwarzer Venere Reis | Paprika-Safransauce
32,00 €
Thunfischsteak (Medium Rare) Wasabi-Sesammantel | Gurken-Melonen Salsa
34,00 €
Bestes Argentinisches Premium Black Angus Beef Rinderfilet Zart | Fettarmes Stück Aus Der Lende
36,00 €
Chateaubriand Doppellendenstück Aus Dem Kopf Des Rinderfilets 600 g
86,00 €
Entrecôte Zwischenrippenstück | Gut Marmoriert | Mit Fettauge 350 g
33,00 €
Serviert mit Frischer Blattspinat, Sautierte Drillinge, Pinienkerne, Solferino Jus
Bäckchen vom Iberico Schwein Sellerie Currycreme | PX-Sherry Jus
21,00 €
Getrüffelte French Fries Parmesan | Trüffelcreme
8,00 €
Süßkartoffel Fries Sour-Creme
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Frische Spaghett Garnelen | Wildkräuterpesto (Hot and Spicy)
21,00 €
Tagliatelle Frischer Trüffel | Gehobelter Parmesan
22,00 €
Acquerello Risotto Confierte Wachtelbrüste | Gebratener Spargel
25,00 €
Vanille Panna Cotta Rababber | Erdbeereis
7,00 €
Cheesecake | Fruchtjoghurteis
8,00 €
Eiscreme & Sorbet
9,00 €
Käseteller Nüsse | Früchte | Feigensenf
14,00 €
Warmer Valrhona Schokokuchen (ca. 15 Minuten Zubereitungszeit) | Cappuccinoeis
15,00 €
Gegrilltes Pide-Sandwich Camembert | Pesto
6,00 €
Rote Bete Salat Granatapfel | Ziegenkäse
6,00 €
Caesar Salad Thunfischwürfel | Orangenfilet
9,00 €
Tagliatelle a la Primavera
7,00 €
Tagliatelle Bolognese | Kirschtomaten | Parmesan
8,00 €
Frische Pesto Spaghetti Gegrilltes Wolfsbarschfilet
9,00 €
Knuspriges Parmesan Hähnchen Pesto Kartoffeln | Pfannengemüse
10,00 €
Fisch Grillteller Drilling | Baby Leaf Salat
14,00 €
Minutensteak vom Kalbsrücken Süßkartoffelpüree | Spargel | Jus
15,00 €
Bestes Argentinisches Premium Black Angus Beef Filetsteak Zart | Fettarmes Stück Aus Der Lende, 250 g
38,00 €
Serviert mit Drilling, Portweinjus, Pfannengemüse
Vanille Panna Cotta Beeren | Sorbet
6,00 €
Mittagsmenü
18,00 €
1. Gang Spargelcreme
2. Gang Wildkräuterpesto| Croûtons
3. Gang Minutensteak vom Kalbsrücken: Süßkartoffelpüree | Spargel | Jus
4. Gang Vanille Panna Cotta: Beeren | Sorbet

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Meerbar ist der 08.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.