Speisekarte von Massi Bar & Restaurant

VORSPEISE

fangfrische Austern (Gillardeau) Stück /

4,00 €

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Riesendatteln im Speckmantel

gefüllt mit Walnüssen | Kräuterquark

9,50 €

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Cappuccino vom Hummer

mit persischem Safran

9,00 € + Jakobsmuscheln & Black Tiger Garnelen

14,00 €

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Ziegenkäse im Filoteig

gefüllt mit Weintrauben | karamellisierten Walnüssen | Feigengelee | Wildkräutersalat

14,50 €

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Tatar vom Label Rouge Lachs

Frischkäse | Mango | confierte Honigtomaten | Avocado | Gartenkresse

16,50 €

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Safran-Falafel

Hausgemachte zweierlei Hummus | Joghurt-Minze-Dip | karamellisierte Aubergine & Paprika| Feta

14,50 €

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Burgunder Weinbergschnecken

Knoblauch Kräuterbutter | Baguette aus Frankreich

15,50 €

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Burrata

Mango | hausgemachte Basilikum-Pesto | Tomatenfilet im Sesammantel | Wildkräutersalat

15,50 €

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Persische Vorspeise

Auberginen-Kaviar an persischem Quark & Walnüssen | Minze | Röstzwiebeln | Granatapfel

15,50 €

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hausgemachte Ravioli gefüllt mit Oktopus

Orangen-Jakobsmuscheln Sauce | Pak Choi | Mango Salsa

18,50 €

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gegrillte Baby Calamari

Waldorf Salat | Thai-Basilikum-Pesto

15,50 €

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gegrillte Jakobsmuscheln

karamellisierte Aprikosen| Yuzu Perlen | Hummerschaum

18,00 €

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vegetarischer Antipasti-Teller

Büffelmozzarella | gefüllte Weinblätter | gegrillte Champignons | Zucchini | Artischocken | Paprika | Auberginen-Röllchen gefüllt mit Frischkäse | Hummus

17,50 €

vegetarisch

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Antipasti-Teller

Vegetarischer Antipasti-Teller + Black Tiger Garnelen | Serrano Schinken | Datteln im Speckmantel gefüllt mit Walnuss

23,50 €

vegetarisch

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Pasta

hausgemachte Spaghetti

Basilikum-Pesto | Kirschtomaten | Parmesan

13,50 €

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hausgemachte Tagliatelle

Duett aus Salsiccia & Merguez | Cherry Tomaten

15,50 €

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hausgemachte Tagliatelle

Lachswürfel | Baby Spinat | pikant

17,50 €

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hausgemachte Spaghetti

Black Tiger Garnelen | Oktopus Streifen | grüne Oliven

18,50 €

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hausgemachte Spaghetti

Trüffel| Parmesan | Sakura Mix

24,50 €

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hausgemachte Tagliatelle

½ Hummer| Kaiserschoten | Hummer-Safran-Sauce

29,50 €

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Pinsa

Pinsa Salsiccia

Zwiebeln | Cherry Tomaten | Rucola | Oliven

15,50 €

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Pinsa Artischocken

Auberginen | Granatapfel | Sauce Hollandaise

14,50 €

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Pinsa Oktopus Streifen

Black Tiger Garnelen | Kapern | scharf

18,00 €

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Flammkuchen Ziegenkäse

Blaubeeren | Honig | Wildkräutersalat

15,50 €

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Hauptgang

Wildkräutersalat mit Hähnchenbrust Streifen

Süß Scharfe Wok-Gemüse | frische Mango | persische Berberitzen

21,50 €

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gegrillte Lammkoteletts & Merguez aus Frankreich mit Wildkräutersalat

Safran-Falafel Bällchen | 2erlei Hummus | Joghurt-Minz-Dip | geröstete Kichererbsen

26,50 €

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Hausgemachte Ravioli gefüllt

mit Steinpilz & Trüffel, Parmesan

25,50 €

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Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Hummer

Black Tiger Garnelen | Parmesan | braune Champignons | Hummer-Safran-Schaum

27,00 €

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Steak Tatar von arg. Rinderfilet

Getrüffelte Steakhouse Pommes | hausgemachte Dijon Mayo | Wildkräutersalat

24,50 €

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Perlhuhnbrust

gefüllt mit Frischkäse| Schokoladen-Portwein-Juice| getrüffelte Kartoffelpüree| Wirsing-Pflaumengemüse

27,50 €

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US Flank Steak

getrüffelte Steakhouse Pommes | Schokoladen-Portwein-Sauce | Kräuterbutter | Wildkräutersalat

35,00 €

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Duett vom Loup de Mer & Black Tiger Garnelen

Rote Beete Risotto | Marktgemüse | Hummer-Safran-Schaum

29,50 €

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hausgemachte Trüffel-Safran-Spätzle

tranchierte arg. Rinderfilet | Pilze

29,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb (Baskenland)

Steakhouse Pommes | Wildkräutersalat | hausgemachte Safran Aioli

29,50 €

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gegrillte Lachssteak

Artischockenboden gefüllt gebratenen Reis | Mango-Tomaten Salsa | Hummer-Schaum-Sauce

26,50 €

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gegrillter Oktopus

Black Tiger Garnelen | französische Backpflaumen | Spinat | Feta | Kartoffelpüree | Hummersauce

29,50 €

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gegrillte Dry Aged Tomahawk 1000g

getrüffelte Steakhouse Pommes | Wildkräutersalat

99,90 €

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Dessert

Lauwarme Schokoladentörtchen

hausgemachte Vanilleeis | Fruchtgarnitur

8,90 €

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Affogato

doppelte Espresso | Vanilleeis | hausgemachte Sesammus

8,90 €

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Pistazien Tiramisu

8,90 €

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Apfeltarte

mit hausgemachtem Tonkabohneneis

9,50 €

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