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Marcel

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rathausufer 10A
40213 Düsseldorf

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Speisekarte von Marcel

Zuletzt aktualisiert am 22.02.2019
Klassisch sortiert
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Vorspeisen:

Gratinierter Ziegenkäse mit geschmolzenen Tomaten und Kürbischutney
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Fischsuppe "Marcel´s" - pikant - mit Aioli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Reibekuchen mit gebeiztem Lachs, Feldsalat und Creme Fraiche
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mansours Tabouleh, vegetarische Antipasti vom Grill

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgang:

Lammcarre an rotem Zwiebelconfit und hausgemachten Gnocchi,mit Balsamicojus
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Zanderfilet auf Champagnerkraut mit tournierten Kartoffeln und Rieslingschaum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Loup de Mer auf Steinpilzrisotto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Wildwasserlachs an Lauchgemüse mit Kräuterkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügelleber mit Salbei und Porree in Tomatensauce auf Tagliatelle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französischer Speckpfannkuchen - cross & dünn - Gewürzgurke, junger Lauch und Beilagensalat
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Hausgemachte Rinderroulade "wie bei Muttern", mit Speck, Zwiebeln, Gurke gfüllt, Rotkraut, Butterkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Entenbrust an Granatapfelsauce, Spinat und gebratener Polenta
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Gebratene Kalbsleber in Salbeibutter an Steinpilzrisotto
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arg.Rumpsteak mit Zwiebel - Senfkruste an dicken Bohnen mit Bratkartoffeln
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Arg.Hüftsteak auf Cognac-Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und Salat
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Dessert:

Mousse au chocolat auf Fruchtspiegel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn, Eis mit Vanillegeschmack
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quarkstrudel auf Kirschkompott
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Mocca - Amarettopaarfait auf Mangosauce mit Obst
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marcel ist der 22.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.