Speisekarte von Lé'ger

FINGERFOOD

vorweg oder nebenbei

Cha Gio

sechs hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Hühnerfleisch, Glasnudeln und Süßkartoffel. Dazu Salat, Kräuter und Fischsoße

4,90 €

Schmeckt mir!

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Hoanh Thanh Chien

Vier gebackene Maultaschen, gefüllt mit Hühner- und Garnelenfleisch. Dazu eingelegtes Gemüse und Sweet-Chili-Soße

4,50 €

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Banh Mi chien tom

Frittiertes garnelentoast im Sesamteig mit eingelegtem Gemüse. Dazu Hoisin und Sriracha sauce

4,90 €

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Ga lui xa

zwei Hühnerspieße in einer Zitronengras-marinade. dazu reisnudeln, salat, Kräuter und fischsoße

4,90 €

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Goi cuon tom

drei Sommerrollen mit Garnelen, reisnudeln, thai-basilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss- und fischsoße

4,90 €

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Nem Nuong

drei Sommerrollen mit Schweinefleisch, reisnudeln, thaibasilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss und fischsoße

4,90 €

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Bo bia chay

Drei Sommerrollen mit Kohlrabi, Ei, Erdnüssen und Thai Basilikum. Dazu Erdnusssoße

4,50 €

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Banh trang cuon ca

Drei Knusprige Lachspäckchen im Reisteigmantel mit KorianderBasilikum-Pesto, Dazu Salat, Kräuter und Fischsoße

5,90 €

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Tom chien xu

Vier Garnelen in Tempurateig, seviert mit reisnudeln, salat, Kräutern und fischsoße.

4,90 €

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Cha Gio chay

hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Süßkartoffel, Karotten, morcheln und erbsen. Dazu Salat, Kräuter und Sojasauce

4,90 €

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Goi cuon dau hu

drei Sommerrollen mit tofu, reisnudeln, thai-basilikum, Pfefferminze, salat, sojasprossen. Dazu Erdnuss- und Sojasoße.

4,90 €

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LA lot chay

Tofu und austernpilze in Betelblättern. Dazu Reisnudeln, Salat, frische Kräuter und Sojasoße

6,90 €

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Salate

Goi XOai

Mango-Gurken-Salat mit Erdnüssen und Hühnerfleisch oder Tofu.

10,90 €

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Goi du du

Grüner Papaya-Salat mit frischen Kräutern, Erdnüssen und Garnelen oder Tofu.

10,90 €

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Goi ngo sen

Lotusstängeln mit Garnelen oder tofu und kräutern

11,90 €

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Goi Chua ngot

Salat mit glasnudeln, wahlweise mit süß-scharfem Hühnerfleisch oder tofu.

9,90 €

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Suppen

Sup bun tau thit ga

Glasnudelsuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch

4,50 €

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Sup hoanh thanh

Wantansuppe mit PAk choi

4,50 €

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Sup cary tom

Curry-zitronengras-suppe mit Garnelen

5,90 €

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Sup nuoc cot dua

Kokossuppe mit Gemüse und Koriander

4,00 €

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zusätzlich Hühnerfleisch

oder Tofu

5,00 €

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zusätzlich Garnelen

6,00 €

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Canh chua

Sauer scharfe, würzige Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, Bambus, Okraschoten, Thai-basilikum und Koriander

4,00 €

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zusätzlich Tofu

5,00 €

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Zusätzlich Garnelen

6,00 €

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Pho

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch oder huhn, Kräutern und Sojasprossen

9,90 €

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BO kho

Vietnamesischer Gulasch mit zartem Rindfleisch und geschmorten Karotten. mit Reis oder Reisnudeln

10,90 €

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BAnh canh

Udonnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander und gerösteten lila Schoten

8,50 €

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zusätzlich Tofu

oder Hühnerfleisch

9,50 €

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zusätzlich Garnelen

10,50 €

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BUN

Die Bun-Gerichte werden mit lauwarmen Reisnudeln, thaibasilikum, Minze, Salat, eingelegtem Gemüse, Gemahlenen Erdnüssen, gerösteten lila schoten und fisch-/ sojasoße serviert.

Bun thap cam

Gegrilltes Schweinefleisch, RIndfeisch in betelblättern, vietnamesische schweineHackbällchen, Frühlingsrollen, fischsüße

12,90 €

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Bun bo la lot

Rindfleisch in betelblättern

9,50 €

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bun thit nuong

gegrilltes Schweinefleisch

9,50 €

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bun nem nuong

gegrillte schweinehackbällchen

9,50 €

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bun cha gio

Frühlingsrollen

9,50 €

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bun bo xao xa ot

gebratene rindfleischscheiben in chili-zitronengras

10,50 €

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Bun dau hu

gebratener Tofu in chili-zitronengras

9,50 €

vegan

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Bun cary nam mang

curry mit Gemüse und Hühnerfleisch oder tofu

9,90 €

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Bun thap cam chay

Gebratener Tofu, Vegane Frühlingsrollen und Betelblätter gefüllt mit Tofu und austernpilzen

12,90 €

vegan

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Cac mon an chinh

kombinierbare Hauptgerichte

Hühnerfleisch

1,90 €

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Rindfleisch

2,50 €

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Hühner- und Rindfleisch

3,50 €

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Tintenfisch

3,50 €

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knusprige ente

4,50 €

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Garnelen

3,90 €

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Tofu

1,90 €

vegan

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Mi xao rau

Gebratene Nudeln mit ei und Gemüse

7,00 €

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Com xao rau

Gebratener Reis mit ei und Gemüse

7,00 €

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Khoai mon cary

KOkoscurry mit Süßkartoffeln und verschiedenem Gemüse. Dazu Reis

8,00 €

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Xa0 Thap Cam

verschiedenes Gemüse in einer leicht scharfen Sojasoße. Dazu reis

7,00 €

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- Cary nam mang

Kokoscurry mit verschiedenem Gemüse. Dazu Reis

7,00 €

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zusätzlich gebratene Nudeln

2,00 €

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zusätzlich gebratener reis

2,00 €

vegan

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Südvietnamesisches aus dem wok mit reis

- Fleisch kann immer durch tofu ersetzt werden -

Bo xao rau muong

Rindfleischscheiben mit wasserspinat und Knoblauch

12,90 €

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Bo xAO xoai mong toi

Rindfleischscheiben mit Mango, Spinat, paprika und Thaibasilikum in einer scharfen Sojasoße

11,90 €

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Bo xao xa ot

Rindfleischscheiben mit Paprika, pak-choi, Frühlingszwiebeln und Zitronengras in einer scharfen Sojasoße. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen

11,90 €

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Bo xao can

Rindfleisch mit staudensellerie, Tomaten, Ananas, Gurken und Frühlingszwiebeln

11,90 €

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Bo xao khoai thay chien

Rindfleischscheiben mit Kartoffelecken und Gemüse in Sojasoße

11,90 €

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Bo xao cu hanh

Rindfleischscheiben mit Zwiebeln und paprika in sojasoße

11,90 €

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Bo xao thom

Rindfleischscheiben mit Ananas, Paprika, Frühlingszwiebeln und cashewnüssen in sojasoße

11,90 €

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Bo/Ga xao xot tieu

Rindfleischscheiben oder Hühnerfleisch mit Paprika, Bambus, Brokkoli, Zwiebeln, lauchzwiebeln und champignons in eine soja-Pfeffersoße

11,90 €

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Bo/ GA xao gung

Rindfleischscheiben oder Hühnerfleisch mit ingwer, Pak-choi, paprika und champignons in Sojasoße

11,90 €

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Ga xao du du xot dau phung

Hühnerbruststreifen mit grüner Papaya, Paprika und Zwiebeln in einer leicht scharfen Erdnusssoße auf Kokosmilch basis

12,90 €

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Vit xot cam

Knusprige Ente auf Orangensoße mit Ananas, Orange und verschiedenem Gemüse

13,90 €

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Vit xot xoai

Knusprige Ente auf Orangensoße mit Mangostücken und verschiedenem Gemüse

13,90 €

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Tom xao bap non not nuoc cot dua

Garnelen mit cherrytomaten, ananas, maiskölbchen und Koriander in einer kokossoße

12,90 €

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Tom lon rang Me

Riesengarnelen mit Frühlingszwiebeln in tamarindensoße

15,90 €

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Tom lon xot ca

Riesengarnelen mit Frühlingszwiebeln in einer süß- scharfen Tomatensoße

15,90 €

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mi gion xao thap cam

Knusprige nudeln mit Gemüse, Hühner- und Rindfleisch und Gemüse in Sojasoße. mit gerösteten lila schoten (ohne reis)

10,90 €

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dau hu xao xa ot

Tofu mit Paprika, pak-choi, Frühlingszwiebeln und Zitronengras in einer scharfen Sojasoße. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen

11,90 €

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südvietnamesische Spezialitäten

BAnh xeo

Reiscrepe aus Kokosmilch und reismehl, gefüllt mit Garnelen oder Tofu, Sojasprossen und Pilzen. Dazu salat, Reisnudeln, Kräuter und Sojasoße (bei Tofu) oder fischsoße (bei Garnelen)

8,90 €

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Banh pho xao thap cam

Gebratener Reisbandnudeln mit ei, Garnelen, Hühner- und Rindfleisch und Gemüse. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen

11,90 €

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mien xao

Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Tintenfisch und gemüse. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen

11,90 €

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banh canh xao

gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch und Gemüse. Mit gerösteten lila schoten und gemahlenen Erdnüssen

10,90 €

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Com tam

Gegrilltes Schweinefleisch, spiegelei, eingelegtes Gemüse, Salat, reis und fischsoße

10,90 €

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ghe rang bo

Krebsstücke in Butter angebraten mit frühlingszwiebeln

12,90 €

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MAM

Sommerrollen zum selberrollen

Basisplatte

Reispapier, Reisnudeln, sojasprossen, salat, minze, thaibasilikum, eingelegtes Gemüse, fisch- und erdnusssoße.

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mam thap cam

gerilltes Schweinefleisch, Rindfleisch in betelblättern, schweinehackbällchen, Garnelen und Hühnerbrust in Zitronengrasmarinade. mit lila schoten und gemahlenen Erdnüssen.

11,90 €

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Tom lon nuong

gegrillte riesengarnelen

12,50 €

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thit nuong

gegrilltes Schweinefleisch

5,50 €

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nem nuong

gegrillte hackbällchen aus Schwein

5,50 €

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bo la lot

gegrilltes Rindfleisch in betelblättern

5,50 €

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dau hu

gebratener tofu

5,00 €

vegan

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ga uc

gegrillte Hühnerbrust in zitronengrasmarinade

5,00 €

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mam thap cam chay

gebratener tofu, vegane frühlingsrollen, beteblätter gefüllt mit tofu und austernpizen

10,90 €

vegan

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lau

Fondue für mehrere personen

Lau sate cay

scharfe Kokosmilchbrühe. Garnelen, rindfrisch, pangasius fischfilet, Brokkoli, sojasprossen, bambus, pak-choi, Reisnudeln und fischsoße

39,00 €

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lau thai

scharfe Brühe mit zitronengras, chilli und Knoblauch. mit Garnelen, Tintenfisch, pangasius fisch filet, wasserspinat, Brokkoli, sojasprossen, Bambus, pak- Choi, Reisnudeln und fischsoße

39,00 €

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Lau thap cam

Hühnerbrühe. Garnelen, Rindfleisch, Tintenfisch, pangasius fischfilet, fischbällchen, garnelenbällchen, Brokkoli, sojasprossen, Bambus, pak-choi, Reisnudeln, fischsoße

39,00 €

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Desserts

Che ba mau

verschiedene bohnen, gelee, Kokosmilch, Eiswürfel

3,90 €

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Banh chuoi

Gebackene banane mit Vanilleeis, Honig und Erdnüssen

4,90 €

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Banh thom

gebackene Ananas mit vanilleeins, honig und Erdnüssen

4,90 €

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banh hap

Dampfnudeln mit lotussamenfüllung, warmer Kokosmilch und Erdnüssen

4,50 €

Schmeckt mir!

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