Speisekarte von Jinling im DCC

Vorspeisen

风味凉皮

Pikanter Nudelsalat mit Chiliöl und Koriander

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

五香带鱼

Degerfisch mit fünf Gewürzen

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

葱油木耳

Chinesischer Edelpilzsalat mit Schnittlauchöl

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

桂花糖藕

Gefüllte Lotuswurzel mit Klebreis in Osmantusblüten-Sirup

6,00 €

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卤水鱿鱼

Tintenfisch in Würzsud

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

三文鱼蛋卷

Omelett-Röllchen mit hausgebeiztem Ingwer-Lachs und Gemüsejuilienne

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

点心 Dim Sum

小笼包 （四个）

Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung (4 Stück)

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

鸭肉春卷

Frühlingsrolle mit Entenfleisch

5,00 €

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紫金凤爪

Gedämpfte Hühnerfüße mit spezieller Barbecue-Sauce

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

干蒸烧麦 （四个）

Gedämpfte Shao Mai, gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shitakipilzen (4 Stück)

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

港式蒸排骨

Gedämpfte Schweinerippchen nach Hongkong Art

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

香脆紫菜卷（三个）

Knusprige Seetangröllchen, gefüllt mit Garnelen und Schwein efleisch (3 Stück)

5,00 €

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汤 Suppen

鲜虾鸡肉馄饨汤

Wantan in Hühnerbuillion mit Schrimps-Hühnerfleisch-Füllung

5,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

原汁番茄米汤浸菠菜

Reissuppe mit allerei 'Kostbarkeiten'

6,00 €

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主菜 Hauptspeisen

香芹木耳炒淮山

Sautierte Jamswurzel mit Pilzen, Staudensellerie und Pepperoni

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

香菇菜心

Pakchoy mit Shitakipilzen

12,00 €

vegan

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鱼香茄子

Sautierte Aubergine nach Fischer-Art

10,00 €

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蚝油芦笋

In der Pfanne gerührter grüner Spargel mit spezieller Sauce

15,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

香菇蒸滑鸡

Zart gedämpftes Hühnerbrustgeschnetzeltes mit verschiedenen Pilzen

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

清蒸狮子头 （每只）

Löwenkopf'-pochierte Fleischklopse in Hühnerbuillion mit Pakchoy (Pro Stück)

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

麻婆豆腐

Sautierter Tofu mit Hackfleisch nach Sichuan Art

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

港式烤鸭(半只)

Gebackene Ente nach Hongkong Art (Halbe Ente)

19,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

波尔多红酒牛柳

Rindersgeschnetzeltes vom Roastbeef mit Rotwein, Poree, Schwarzpfeffersoße

24,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

香煎大明虾 （每只）

Gebratene Wildgarnele (Pro Stück)

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

水煮鱼片

Fischfilet nach Sichuan Art mit Gurken, Mohnsprossen und Pilzen

16,50 €

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裴翠鲈鱼卷

Gedämpftes Loup de Mer-Filet mit grünem Spargel

22,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

配餐 Beilagen

扬州炒饭

Gebratener Reis nach Yangzhou Art

5,00 €

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海鲜炒饭

Gebratener Reis mit Meeresfrüchten

8,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

阳春面

Nudeln mit Lauchöl und Hühnerfond

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

担担面

Nudeln mit Chiliöl, Sojasoße und Hackfleisch

4,00 €

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甜点 Desserts

养颜木瓜酥 （6个）

Blätterteig mit Papayafüllung (6 Stück)

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

芝麻球 （6个）

Sesambällchen (6 Stück)

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

酸奶冰淇淋加水果

Joghurt-Parfait mit Obstsalat

7,00 €

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抹茶提拉米苏

Matcha-Tiramisu

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

冰淇淋 （球）

Eis (je Kugel)

1,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht