Herr Knillmann

Alter Markt 1a
40625 Düsseldorf

Speisekarte von Herr Knillmann

Du kannst heute ab Uhr bestellen

Schweinefilet

mit Marktgemüse und Zitronenbechamel
18,50 €
+

Zoodles

Zucchinispaghetti mit Avocado Spinat Pesto
12,50 €
+

Knillmann´s Sommer-Flammkuchen

mit Zucchini, Pinienkerne und Lauchzwiebeln
12,50 €
+

Basti´s Gin Tonic Bowl

Gin Tonic Dressing/ Wildkräutersalat/ Mais/ Tomaten/ Romsarin Drillinge/ Möhren/ Gurke/ Blutorange
13,50 €
+

Pulled Pork Burger

Homemade Blueberry-Whiskey-BBQ-Sauce/ Salat/ Tomate/ Rotweinzwiebeln/ Pommes
15,50 €
+

Erdbeer-Schnitten

mit Jogurt-Minz Eis
7,00 €
+

SÜSSKARTOFFEL-SUPPE

mit Zitronengras
6,00 €
+
6,50 €
+

BURRATA

gebackene Kirschtomaten und Rucola
11,00 €
+

ROTE BEETE CARPACCIO

Ziegenkäse, kandierte Walnüsse u. Rucola
10,50 €
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ROASTBEEF

mit Kräuterremoulade
11,00 €
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VORSPEISENSALAT

Wildkräutersalat mit Kirsch- tomaten, Radieschen u. Gurken
4,00 €
+

SALAT CAMPAGNOLA

Wildkräutersalat, Äpfel, Rote Beete, Birne, Ziegenkäse, Walnüsse und Honig
12,50 €
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CESARE SALAT

Romanasalat, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten und Parmesan
10,50 €
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BAUERNSALAT

Gurken, Tomaten, Schafskäse, Kalamata-Oliven mit Stein, Paprika und Oregano
10,00 €
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KNILLMANN SALAT

Wildkräutersalat, Spiegeleier und Bratkartoffeln
12,00 €
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PAULS BOWL

Grillgemüse, Edamame, Walnüsse, Rote Beete, Vollkornreis, Salat, Cous-Cous mit Minz-Joghurt
12,50 €
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Falafel TAHINI BOWL

Falafel, gegrillte Süßkartoffeln, Rote Beete, Granatapfelkerne, Gurke, Minze, Tahini-Lemon-Dressing
13,00 €
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AVOCADO BOWL

Avocado, Tomaten, gegrillter Maiskolben, Granatapfel- kerne, Quinoa, Vollkornreis, Salat
13,00 €
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VEGGIE TELLER

Grillgemüse, Balsamico-Spargel, Rosmarin-Kartoffeln, Cous-Cous mit Minz-Joghurt
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAGLIOLINI

White- & Black-Tiger Garnelen in Tomaten-Sugo
17,00 €
+

SPAGHETTI FUNGHI

Spaghetti mit Funghisauce
12,00 €
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BEEF PAPADELLE

Rinderstreifen, Rucola, Parmesan, Butter, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln
16,00 €
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SPAGHETTI BOLOGNESE

12,00 €
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KLASSIK BURGER

180gr Rindfleisch, Salat, Spiegelei, Speck, Gurke und Tomate TOP UP CHEDDAR: 0,50€
14,00 €
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BEYOND BURGER

veganer Beyond Patty, BBQ-Sauce, Walnüsse, Gurke, Tomate und Salat
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

vegan vegan

+

GEBRATENER ZANDER

auf Limetten-Dill-Risotto u. grünem Spargel
16,00 €
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LACHSSTEAK

mit Ofenkartoffel u. Salat
14,00 €
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DORADE

Grillgemüse u. Minz-Joghurt Cous-Cous
19,00 €
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WIENER SCHNITZEL

Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
19,00 €
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JÄGERSCHNITZEL

Schweineschnitzel mit Waldpilz-Sauce und Spätzle
13,50 €
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DÜSSELDORFER SENFSCHNITZEL

Schweineschnitzel mit Zwiebel-Senf-Farce und Bratkartoffeln
14,00 €
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HIMMEL & ÄHD

klassisch mit Kartoffel-Sellerie-Stampf, Apfelkompott und geschmorten Zwiebeln
10,50 €
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RUMPSTEAK

200g vom deutschen Weiderind mit Bratkartoffeln und Rotwein-Jus
20,00 €
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DÜSSElDORFER SENFROSTBRATEN

Zwiebel-Altbiersauce mit Bratkartoffeln
21,00 €
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750G DICKE-SCHWEINE-RIPPE

BBQ mit Coleslaw und gegrilltem Maiskolben
18,00 €
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OCHSENBÄCKCHEN

CHEFS FAVOURITE geschmort, mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Waldpilzen
15,00 €
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbfleisch, Parmaschinken, Salbei, Butter, Rosmarin-Kartoffeln u. Balsamico-Spargel
19,50 €
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BIER-TAPAS

Brot Rustikal, Gouda, Flöns, Mett, Serrano, Sülze, Frikadelle, Gürkchen, Zwiebeln, Butter
9,50 €
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WEIN-TAPAS

Brot Rustikal, Parmesan, Manchego, Bergkäse, Feigensenf, Weintrauben, Serrano, Oliven, getrocknete Tomaten, Linsen, Rucola, Butter
11,50 €
+

KALAMATA OLIVEN

3,50 €
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METTHAPPEN

5,50 €
+

GOUDAHAPPEN

5,50 €
+

METZGER FRIKADELLE

mit Gürkchen und Brot
4,90 €
+

NEW YORK-CHEESECAKE

mit Waldbeer-Sauce
6,00 €
+

SCHOKOKUCHEN

mit Sauerkirschen
6,00 €
+

HIMBEER-PANNA-COTTA

5,00 €
+

BELGISCHE WAFFELN

mit Sauerkirschen
6,00 €
+

BEN & JERRYS EIS

verschiedene Sorten 100ml
2,90 €
+
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herr Knillmann ist der 09.06.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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