Ganesha - Restaurant für indische Spezialitäten

Tamatar Shorba

Tomatensuppe nach indischer Art

Takari Shorba

Gemüsesuppe nach indischer Art

Mulligatawny Shorba

Eine spezielle indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Reiseinlage

Tamatar Shorba

Tomatensuppe nach indischer Art

Takari Shorba

Gemüsesuppe nach indischer Art

Mulligatawny Shorba

Eine spezielle indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Reiseinlage

Weißkohl Krautsalat

Samusa und Sabzi Pakoras

Eine Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln, Gemüse und drei Gemüsestücke in Kichererbsenmehl gebacken, serviert mit Chutney

Paneer Pakoras

Frischer hausgemachter Rahmkäse im Teigmantel mit Chutney

Onion Bhujia

Zwiebelringe in einem Teig aus Kichererbsenmehl, knusprig ausgebacken, serviert mit Chutney

Chicken - Pakoras

Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken und serviert mit Chutney

Cocktail Sheekh Kebab

Würziges Lammhack am Spieß im Tandoor gegrillt und serviert mit Chutney

Krautsalat

Gemischter Salat

Tandoori #Roti

Vollkorn-Fladenbrot ohne Fett gebraten

Naan

Fladenbrot aus Weißmehl und Milch

Butter Naan

Fladenbrot aus Weißmehl, Ei, Milch und Kräuterbutter

Tandoori Paratha

Vollkorn-Fladenbrot mit Butter gebacken

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

#Masala Kulcha (Spezialität des Hauses)

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln, Kartoffeln, Gewürzen und hausgemachtem Frischkäse

Onion Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln und Gewürzen

Keema Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit Lammhack und Gewürzen

Cheese Naan

Fladenbrot gefüllt aus hausgemachtem Frischkäse und Gewürzen

Sabzi #Biryani

Reisgericht mit Gemüse, Zwiebeln, Rosinen, Nüssen und Spezial Gewürzen, mit Currysauce serviert

Ganesha #Biryani

Reisgericht mit Hühnerfleisch, Lammfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Currysauce

Jhinga #Biryani

Reisgericht mit #Garnelen, Zwiebeln, Gemüse, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Currysauce

Chicken #Biryani

Reisgericht mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Currysauce

Sabzi #Curry

Gemischtes Gemüse gekocht mit Kräutern und Gewürzen

Dal

Linsen in verschiedenen Zubereitungen

#Dal Tarka

Linsen mit feingehackten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Chili

Shabnam Mattar Paneer (scharf)

mit Champignons, hausgemachten Frischkäsewürfeln und Erbsen in pikantem #Masala-#Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Gewürzen

Bengan ka Bartha

Auberginen im Tandoori gegrillt und püriert mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

Bindi #Masala

frisches Okragemüse, mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gebratenen Zwiebeln

Palak Paneer

scharf gewürzter Spinat mit hausgemachten Frischkäsewürfeln

Vegetable Kofta (Spezialität des Hauses)

fritierte Kartoffel-Gemüsebällchen in einer würzigen Sahnesauce

Shahi Paneer

hausgemachte Frischkäsestücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und gemahlenen Cashewnüssen in würziger Sahnesauce

Paneer Jalfrezi

hausgemachte Frischkäsestücke mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und #Masala Sauce

#Aloo Gobi #Masala

frisches Blumenkohl-Kartoffelgemüse gekocht mit Kräutern und Gewürzen

Paneer #Masala (scharf)

hausgemachter Frischkäse in einer Spezialzubereitung aus Ingwer, Knoblauch, Chili, Tomaten und Gewürzen in Sahnesauce

Allu Mater

mit Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, und Knoblauch in Currysauce

Matter Paneer

mit Frischkäse, Erbsen, Ingwer, und Knoblauch in Currysauce

Chana #Masala

mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, gewürzt in Currysauce

Narvattan Korma (mild)

frisches Gemüse mit Champignons, Früchten, Frischkäse, Rosinen, Kokosraspeln und Gewürzen in einer speziellen #Curry-Sahnesauce

Ganesha Thali

Butter Chicken -Hühnerfleisch (ohne Knochen) in einer speziellen Sahnesauce, Dal -Linsengemüse, #Raita -gewürzter Joghurt, dazu Reis, Naan und Mixed Pickles

Guru Thali

mit Dal (Linsen), Palak Paneer (Spinat mit Frischkäse), #Raita (Joghurt), Mixed Pickles, Reis und Naan

Fish #Curry

Fischcurry (Rotbarsch) aus Goa, gekocht mit Ingwer, Tamarind, Kokosmilch, Kokosraspeln und Sahne

Fish Curry #Masala

Rotbarschfilet nach nordindischer Art in einer Spezialzubereitung aus Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili und Tomaten in würziger Sahnesauce

Prawns Curry #Masala

#Garnelen zubereitet mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Gewürzen in pikanter Currysauce

Prawns #Curry Madras

Garnelen, gekocht in einem sehr Scharfen südindischen #Curry

Prawns Jalfrezi

#Garnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und #Masala Sauce

Ente #Curry

Entenfleisch in einer delikaten Currysauce

Ente Madras #Curry (sehr scharf)

Entenfleisch mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysauce

Ente Korma

Entenfleisch in einer Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

Ente Buna

Entenfleisch, würzig-scharf zubereitet, mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Ente Saag

Entenfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch, scharf gebraten

Ente Mango

Entenfleisch mit milder Mango Currysauce

Lamb #Curry Ganesha

saftiges Lammfleisch in pikanter Sauce aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, gemahlenen Cashewnüssen und vielen Gewürzen

Lamb Jalfrezi

saftiges Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und #Masala Sauce

Buna Gosht #Masala

saftiges Lammfleisch zubereitet mit gemahlenen Cashewnüssen, Chili, Tomaten und Zwiebeln in einer speziellen Gewürzsauce

Gosht Saag Wala

saftiges Lammfleisch in einer pikanten Spinatzubereitung mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen

Lamb #Vindaloo (sehr scharf)

saftiges Lammfleisch zubereitet mit Kartoffeln in einer exotisch scharfen Sauce mit original südindischer Gewürzmischung

#Lamm Madras (sehr scharf)

saftiges Lammfleisch zubereitet mit Kartoffeln in einer exotisch scharfen Sauce mit original südindischer Gewürzmischung

Lamb Korma (mild)

Lammfleisch zubereitet in einer milden Sahnesauce mit gemahlenen Mandeln und Cashewnüssen und Kokosraspeln

Mango Chicken (süß-mild)

Hühnerbrust mit milder Mango Currysauce

Chicken Saag Wala

saftiges Hühnerfleisch in einer pikanten Spinatzubereitung mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

Chicken Shabnam (scharf)

gegrilltes knochenloses Hühnerfleisch mit Champignons in pikantem #Masala-#Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Gewürzen.

#Chicken Curry Ganesha

zartes knochenloses Hühnerfleisch in pikanter Sauce aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, gemahlenen Cashewnüssen und vielen Gewürzen

Butter - Chicken

knochenloses Hühnerfleisch im Tandoor gegrillt und anschließend gegart in einer Spezialsauce aus Tomaten, Butter, Sahne und Gewürzen

Murgh Vindal (sehr scharf)

zartes knochenloses Hühnerfleisch zubereitet mit Kartoffeln in einer exotischen scharfen Sauce mit original südindischer Gewürzmischung

Chicken Madras (sehr scharf)

zartes knochenloses Hühnerfleisch zubereitet mit Kartoffeln in einer exotischen scharfen Sauce mit original südindischer Gewürzmischung

Murgh Jalfrezi

Gegrilltes knochenloses Hühnerfleisch in Gewürzmarinade und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

#Chicken Tikka Masala

Gegrilltes knochenloses Hühnerfleisch in einer Spezial Zubereitung aus gemahlenen Cashewnüssen und Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili, Nelken, Tomaten und Gewürzen in Sahnesauce

Murgh Karahi (scharf)

knochenloses Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Spezial Gewürzen

Chicken Korma

Hühnerfleisch in einer Kokosnuss-Mandel-Sahne-Sauce.

Chilly Chicken

Hühnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln nach Art des Hauses

#Tandoori Chicken-Tikka (Spezialität des Hauses)

Hühnerfleisch ohne Knochen, 24 Stunden mariniert in Joghurt und Gewürzen und im Tandoor gegrillt

Chicken Kebab

Hackhähnchenspieß mit Kräutern, Gewürzen und gegrilltem Tandoor

Paktune Kabab

würziges Lammhack mit hausgemachtem Frischkäse, Rahm und Paprika, gegrillt im Tandoor

King Prawns

Riesen-Garnele mariniert in Joghurt und Gewürzen, gegrillt im Tandoor

Indischer Basmatireis-Pillao

Indischer Basmatireis

#Papadam

knuspriger Fladen aus Bohnenmehl mit Chutneys und Zwiebeln

Mixed Pickles (sehr scharf)

mit Zwiebeln

Mango Chutney (süß-sauer)

#Raita

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Joghurt

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weißmehl, Ei, Milch und Käse

Gulab Jamun

Traditionelle indische Süßspeise in Sirup