Speisekarte von Estia Restaurant

MEZEDES GRIECHISCHE VORSPEISEN

Tzatziki

6,90 €

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Rosa Taramas

Fischrogenmousse

6,90 €

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Fava

Favabohnenmousse, karamellisierte Zwiebel

6,90 €

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Kopanisti

Fetamousse, rote Paprika

6,90 €

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Trilogia

Wunschauswahl aus drei Mousse

10,50 €

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Zucchinipuffer

Joghurt-Minze Dip

10,00 €

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Zucchini - Carpaccio

Paprika, Zwiebel, Zitrone, Minze

10,50 €

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Rote Bete Salat

Feta, Kürbiskerne

10,50 €

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Pasteli

Warmer Feta, Sesam-Kruste, Honig

12,00 €

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Bougiourdi

Warmer Feta,Tomate, Paprika, Zwiebel, Oregano, Chiliflocken

12,50 €

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Griechischer Bauernsalat

Tomate, Gurke, Paprika, Peperoni, Feta, Oliven, Zwiebel

12,50 €

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Warmer Graviera

Kretischer Hartkäse, Haferflocken-Kruste, Mohn, hausgemachte Cherrytomaten-Marmelade

13,50 €

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Lauwarme Aubergine

Tomate, Feta, Kräuterpesto

14,50 €

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Babyspinat Salat

Feta, karamellisierte Walnüsse, Erdbeeren oder Granatapfelkerne

15,50 €

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Korones

Baby Calamari-Krönchen, Kräuter-Knoblauch Dip

15,50 €

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Gegrillter Oktopus

mediterraner Kartoffelsalat

18,50 €

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Sautierte Jakobsmuscheln

Hausgemachte Estragon Mayonnaise

18,50 €

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Doraden-Tatar

Zucchini, Limette, Minze

18,50 €

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Thunfisch-Tatar

Zucchini, Orange, Limette, Paprika

19,50 €

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Oktopussalat

Paprika, Sellerie, Basilikum

19,50 €

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Chtapodi Krassato

Oktopus, Weißweinsauce, Cherrytomaten, Kräuter

20,50 €

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Beef-Tatar

Waldpilzragout

19,80 €

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Gebratene Wolfsbarsch-Filets

auf Babyspinat Salat

28,50 €

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FLEISCHGERICHTE

Moussakas

Gehacktes vom Rind, Aubergine, Kartoffel, Béchamel dazu gemischter Blattsalat

18,50 €

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Lammschulter aus dem Ofen (Neuseeland)

Spinat, mediterrane Bratkartoffeln

23,80 €

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Maispoulardenbrust

hausgemachtes Kartoffelpüree, buntes Gemüse

24,50 €

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Duroc Schweinekotelett

buntes Gemüse, mediterrane Bratkartoffeln

26,50 €

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Estia´s Lammkoteletts

buntes Gemüse, mediterrane Bratkartoffeln

30,50 €

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Lammfilet (Neuseeland)

Gemüserisotto, Mavrodafne-Chilisauce

32,50 €

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Zartes Kalbskotelett (ca. 400g)

buntes Gemüse, mediterrane Bratkartoffeln

36,50 €

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FISCH & MEERESFRÜCHTE

Gebratene Sardellen (auf Anfrage)

gemischter Blattsalat, Kräuter-Knoblauch Dip

16,50 €

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Baby Calamari aus der Pfanne oder vom Grill

gemischter Blattsalat, Kräuter-Knoblauch Dip

20,80 €

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Calamari & Spinat-Eintopf

Frische Kräuter, Tomate, Lorbeer (Mönchsrezept nach Berg Athos)

24,50 €

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Garnelen aus Wildfang

Weißweinsauce, frische Kräuter, gemischter Blattsalat

25,50 €

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Mediterraner Meeresfrüchte-Topf

Garnelen aus Wildfang, Vongole, Grünschalmuscheln, Baby Calamari, Zitronenrisotto

25,80 €

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Garides Saganaki

Garnelen aus Wildfang, frische Tomatensauce, Feta,gemischter Blattsalat

26,50 €

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Garidomakaronada

Bavettenudeln, Garnelen aus Wildfang, frische Tomatensauce

26,50 €

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Kritharoto

Griechischer Nudelreis, Garnelen aus Wildfang, frische Tomatensauce, Basilikum

26,50 €

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Tsipoura

Gegrillte Dorade Royal, gemischter Blattsalat, mediterrane Bratkartoffeln

26,50 €

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Loup de Mer

Gegrillter Wolfsbarsch, gemischter Blattsalat, mediterrane Bratkartoffeln

26,50 €

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Lemonato Dorade (gedünstet)

Doradenfilets, Kartoffeln, Karotten, Porree, Zitronensud

28,50 €

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Lemonato Loup de Mer (gedünstet)

Wolfsbarschfilets, Kartoffeln, Karotten, Porree, Zitronensud

28,50 €

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Gegrilltes Thunfisch-Steak

(Super Sashimi Qualität) schwarzer Sesam, Pfannengemüse, mediterrane Bratkartoffeln

32,00 €

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DESSERTS

Crème Caramel (Laktosefrei)

6,50 €

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Griechischer Joghurt

Honig, Mandelraspeln

7,50 €

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Hausgemachtes Joghurteis

Honig, Mandel-Crumble

9,00 €

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Mille Feuille

Karamellisierter Blätterteig, Patisserie-Creme, Mandelraspeln, Erdbeeren oder Granatapfelkerne

9,50 €

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Estia´s Cheesecake

Waldbeeren-Marmelade

10,50 €

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Schokoladen-Soufflé

Vanilleeis

12,00 €

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