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Essbar

Pionierstr. 24
40215 Düsseldorf

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Speisekarte von Essbar

Menü
44,00 €
1. Gang Crunchy Garnelen, Melone, Apfel – Curry – Mayonnaise & Sesam-Chilikrokant 16,00
2. Gang Gebratene Tranche von der Fjord - Lachsforelle, Beurre blanc, Limone, Pfirsich, dicke Bohnen & Kartoffelpüree 25,00
Alternative zum 2. Gang Geschmorte Kalbsbäckchen, Jus, Limone, Pfirsich, dicke Bohnen & Kartoffelpüree 25,00
3. Gang Erdbeeren – Tiramisu mit Mascarpone, weißer Schokolade & Kaffee - Erde 9,50
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Bruschetta a la Chef
geröstetes Brot, Fetakäse, Knoblauch & Pesto
12,00 €
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Rindertatar
mit Kapern, sauren Gurken, roten Zwiebeln & geröstetem Knoblauchbrot
17,00 €
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Gâteaux von der Gänsestopfleber
mit Gelee, Apfel & Brioche
19,00 €
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Ziegenkäse Crème,
marinierte Portwein Feigen & Salzkaramell – Mandeln
14,00 €
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Flußkrebscocktail
mit Cocktailsoße, Ananas, Spargel & Pilzen
16,00 €
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Ceviche
Limone, Avocado, Gurke, Chili & Koriander
16,50 €
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Hummersuppe
mit Champagner
15,50 €
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Rotes Thai Curry (scharf)
mit asiatischem Gemüse & Jasminreis vegi
18,50 €
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mit Poularde oder Garnelen
21,50 €
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Risotto
mit Ratatouille Gemüse, Pesto & Tomatenschaum
18,50 €
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Carpaccio vom irischen Rinderfilet
mit Pestonudeln, Ruccola & Parmesan
29,00 €
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Gebratener Oktopus
Jus, Blutwurst, Ofenpaprika & Kartoffel - Olivenstampf
26,00 €
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Krosses Stubenküken (ausgelöst)
Daniel’s Jägersoße, Kopfsalat & hausgemachte Fettuccine
23,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln & Gurkensalat
25,00 €
27,00 € oder ein Cordon bleu vom Kalb
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Senfrostbraten vom irischen Rinderfilet (medium-rare)
Jus & Kartoffel – Gemüse Crêpe
35,00 €
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Thunfisch a la plancha, Mango Soße & asiatisches Gemüse
Burma Style mit Limone, Chili & Soja
28,00 €
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Crème Brûlée
mit Rhabarbersorbet
9,50 €
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Pfirsich – Crumble
mit Vaanille Eis
10,50 €
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Hausgemachtes Eis/Sorbet
per Stück
4,00 €
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Mousse au Chocolat
mit Erdbeeren
9,00 €
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Käsevariation ( 3 Stück)
Feigensenf & Früchtebrot
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Essbar ist der 20.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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