Speisekarte von Combo

Asiatas (kleine Speisen)

Misosuppe

(Sojabohnenpaste, Tofu, Naturalgen, Schnittlauch)

5,00 €

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Fischsuppe á la Combo

(Fischstücke, Garnelen, Bambus, Koriander, Shimeji-Pilze, pikant)

10,00 €

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Vietnamesische Phở (klein)

(Hausgekochte Rinderkraftbrühe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln - auf Wunsch scharf)

10,00 €

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Vietnamesische Phở (groß)

19,00 €

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Haus-eingelegter Rettich-Möhren-Salat

mit Ingwer und Minze - scharf

7,00 €

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Bò Tái Chanh „Saigon Style“-Salat

(Zartes Rindfleisch in Limettensaft, Fisch-Sauce, Koriander, Schalotten, Chili, Cashewnüsse auf Salat)

15,00 €

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Sashimi-Salat de Luxe

mit drei verschiedenen Fisch-Sorten und Shiso-Vinaigrette

20,00 €

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Rote Beete Salat

mit Avocado, jap. Seiden-Tofu, knusprigen Süßkartoffeln, Bio-Cashewnüssen und Perilla-Vinaigrette

13,00 €

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Edamame-Bohnen

6,00 €

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Glücksrollen, 2 Stück

(Füllung mit Garnelen, Surimi, Reisnudeln, Salat, frische Minze)

7,00 €

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Gyoza Teigtaschen, 5 Stück

(Hühnerfleisch, Spitzkohl und Lauch- Füllung oder vegetarisch)

8,50 €

vegetarisch

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Knusprige Garnelen 3 Stück

(mit pikanter japanischer Mayonnaise)

10,50 €

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Hauptgerichte

Gegrillter Lachs nach Art des Hauses

mit frischer Tomaten-Sauce, Salat und Reis, leicht-scharf

25,00 €

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Knusprige Ente

mit knackigem Gemüse, pikanter Sauce, Reis oder Nudeln

19,00 €

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Knackiges Gemüse

und Tofu aus der Pfanne mit Reis

15,00 €

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Weiden-Lamm-Curry

mit Möhren, Bambussprossen, Sojabohnenkerne und Reis, scharf

25,00 €

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Sushi-Sets

Veggie-Mix

4x Avocado-Maki, 4x Kampyo-Maki, 4x Kappa-Maki, 6x Avocado-Mango-Minz-Roll

15,50 €

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Favorite – Set

4x Sake-Maki, 4x Avocado-Maki, 2x Sake-Nigiri, 2x Ebi-Nigiri

17,50 €

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Business – Set

4x Kappa-Maki, 3x California Roll, 3x Shio-Sake-Roll, 4x Sake-Nigiri

20,50 €

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Klassic – Set

2x Ebi, 2x Sake, 2x Maguro, 3x Saigon-Roll, 3x Sake-Avocado-Minz-Roll

24,50 €

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Bànôi – Roll 6 Stück

Reis in Reisblättern mit Avocado-Sake-Dill, leicht scharf

11,50 €

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Sashimi

mit drei verschiedenen Fischsorten, je 2 Scheiben

19,50 €

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Nigiri- & Maki-Sushi

Unagi

(gegrillter Aal) 2 Stück

6,90 €

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Maguro

(Thunfisch) 2 Stück

6,90 €

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Sake

(Lachsfilet) 2 Stück

6,90 €

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Suzuki oder Tai

(Seebarsch oder Schnapper) - nach Saison – 2 Stück

6,90 €

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Ebi

(Riesengarnelen) 2 Stück

6,90 €

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Hotategai

(Jacobsmuschel) 2 Stück

6,90 €

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Tekka-Maki

(Thunfisch) 4 Stück

4,00 €

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Sake-Maki

(Lachs) 4 Stück

3,00 €

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Avocado-Maki

4 Stück

3,00 €

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Tempura-Combo-Roll 6 Stück

(Garnelen, frische Mango, Spezialsauce)

9,90 €

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Saigon-Roll 6 Stück

(roher Lachs, Frischkäse, fr. Mango, im Sesammantel)

8,90 €

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Ebi-Tempura-Roll 6 Stück

(geb. Garnelen, Avocado, Salat, im Sesammantel)

8,90 €

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Sake-Avocado-Minz-Roll 6 Stück

(roher Lachs, Avocado, Minzblätter, im Sesammantel)

8,90 €

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Shio-Sake Maki 6 Stück

(gegrillter Lachs, Rettich, im Sesammantel)

8,90 €

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Sake-Tartar 2 Stück

(roher Lachs)

7,50 €

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Negi-Maguro 2 Stück

(roher Thunfisch-Tartar mit Lauch)

7,50 €

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Spicy-Maguro 2 Stück

(roher Thunfisch-Tartar in pikanter Sauce)

7,50 €

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Spicy-Sake 2 Stück

(roher Lachs-Tartar in pikanter Sauce)

7,50 €

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Kani-Mayo 2 Stück

(Krebsfleisch, jap. Mayo, Avocado, Spezialsauce)

7,50 €

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Dessert

Eine Kugel Eis (vegan / Bio)

mit Früchten und Kokos-Schaum, jede weitere Eiskugel

3,00 €

4,50 €

vegan

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Knusprige Banane

mit hausgeröstetem Ingwer und Imker-Honig

6,50 €

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Knusprige Banane

mit Eis des Tages

8,50 €

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Schoko-Avocado-Mousse

mit Kokos-Schaum

8,50 € mit Eis (saisonal)

11,50 €

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