Speisekarte von Brauhaus Rittel

Bierhappen mit halbem Brötchen

Frischer Holländer

2,50 €

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Metthappen

mit Zwiebelringen

2,50 €

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Hausgemachte Frikadelle

2,50 €

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Aus dem Suppentopf

Französische Zwiebelsuppe

5,50 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

5,50 €

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Hühnersuppe

mit Einlage

5,50 €

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Kleine Leckereien

Spätzleteller

hausgemachte Spätzle mit Schinken, Zwiebeln und Champignons in Käse-Sahnesauce

9,50 €

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Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen

Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

12,90 €

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Gebackener Camenbert

mit Preiselbeeren Pfirsich, gebackene Petersilie, Toast und Butter

9,90 €

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Toast Hawaii gekochter Schinken

Ananas und mit Käse überbacken

8,90 €

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Damentoast

Schweine-Medaillons mit Früchten mit Sauce Hollandaise

16,40 €

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Herrentoast

kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Spiegelei

20,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel „Biene Maja"

mit Pommes frites und Gemüse

8,50 €

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Ein Wiener Würstchen

mit Pommes frites

6,90 €

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Pfannkuchen

mit Puderzucker oder Nutella

6,90 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

8,50 €

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Salate und vegetarische Kost

Bunter Vier Jahreszeiten Salat

mit Schweinemedaillonstreifen und Bratkartoffeln

14,90 €

vegetarisch

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Salatteller

mit Thunfisch, Krabben und Ei

12,90 €

vegetarisch

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Salatteller Veronika

frische, knackige Salate mit gebratenen Putenstreifen

13,90 €

vegetarisch

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Seestern Salatteller

gemischter Salat, dazu frisches Obst und Hähnchenbruststreifen

14,90 €

vegetarisch

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Rittel Salatteller

knackiger Salat mit Rumpsteakstreifen und gekochtem Ei

16,90 €

vegetarisch

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Kleiner bunter Salatteller

knackiger Salat

4,50 €

vegetarisch

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Gärtnerin Gemüseteller

mit Sauce Bernaise und Spiegelei

10,90 €

vegetarisch

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Omas Pfannkuchen und Eierspeisen

Feiner Apfelpfannkuchen

10,90 €

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Käsepfannkuchen

mit Salat

12,90 €

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Speckpfannkuchen

mit Salat

12,90 €

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Pfannkuchen „Brauhaus Art"

mit Salat

12,90 €

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Drei Spiegeleier

mit Bratkartoffeln und Salat

10,90 €

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Omellette mit Champignons

oder Schinken dazu Bratkartoffeln und Salat

12,90 €

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Fischgerichte

Heringsfilet „Hausfrauen-Art"

mit Bratkartoffeln

12,90 €

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Rotbarschfilet

mit Butterkartoffeln

16,90 €

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Lachsfilet mit Krabbensauce

dazu Salzkartoffeln und Spinat

18,90 €

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Seezungenfilet

serviert mit Dalmatinischen Gemüse

19,20 €

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Schnitzel Spezialitäten

Paprika Schnitzel

mit Pommes frites

14,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener-Art"

mit Pommes frites und Gemüse

14,90 €

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Jägerschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat

14,90 €

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Französisches Schnitzel

überbacken mit Camenbert dazu Rösti

17,90 €

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Cordon Bleu

mit Pommes frites und Salat

18,90 €

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Spezialitäten des Hauses

Putengeschnetzltes

mit Obst-Sauce dazu Butterreis

14,90 €

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Rahmgeschnezltes „Züricher Art"

Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti dazu Salat

18,90 €

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Schweine Medaillons „Leon"

serviert mit gedünsteten Champignons, Sauce Bernaise und dazu Rösti

18,90 €

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Rittel‘S Burger

Hacksteak, Speck, Tomaten, Sauergurken, Röstzwiebel und Burgersauce dazu Wedges

13,90 €

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Haxenburger

Haxenfleisch mit Röstzwiebeln, süßem Senf Pommes frites und Krautsalat

13,90 €

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Das wird im Rheinland gegessen

Ofenfrische Schweinshaxe

mit Braftkartoffeln und Krautsalat

15,90 €

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Großmutters Haxenteller

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

14,90 €

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Dicke Bohnen

mit Speck oder Mettwurst dazu Salzkartoffeln

11,90 €

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Leber "Berliner Art"

mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Rotweinsauce und Apfelstückchen

10,90 €

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Leber "Brauhaus Art"

geschnetzelte und gedünstete Leber in Rotwein-Sauce dazu Butterreis

10,90 €

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Rheinischer Sauerbraten

in Mandel-Rosinensauce, Spätzle und Apfelmus

16,90 €

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Straßburger Platte

Haxenfleisch, Mettwurst, Speck, mit Salzkartoffeln und dicken Bohnen

16,90 €

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Spezialitäten vom Grill

Cevapčići

Fleischröllchen mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

13,90 €

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Gegrillte Leber

mit Speck, Djuvec-Reis Pommes frites und Salat

12,90 €

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Pljeskavica (Hacksteak)

mit Djuvec-Reis oder Pommes frites und Salat

13,90 €

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Halbe-Halbe

1 Fleisch Spieß, 3 Cevapčići, Speck, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

16,90 €

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Räuber-Spieß

(Speck, Hacksteak, Putenmedaillon und Schweinelachse), dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat

17,90 €

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Grillteller

kleines Hacksteak, Putenmedaillon, Leber und Speck, dazu Pommes frites und Salat

16,90 €

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Steakbörse

Orginal argentinische Steaks (Black Angus) vom Grill Unsere Steaks werden Medium gegrillt und nur mit Kräuterbutter serviert

Frauen-Rumpsteak

150g

16,50 €

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Rumpsteak

200g

22,50 €

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Rumpsteak

300g

28,50 €

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Mit folgenden Beilagen

nach Wunsch:

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frische geröstete Champignons

mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Kroketten

4,50 €

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Pommes frites

4,50 €

vegan

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Rösti

4,50 €

vegetarisch

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Butterreis/Djuvec-Reis

4,50 €

vegetarisch

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Folienkartoffel

mit Sauerrahm oder

Kräuterbutter

7,00 €

vegetarisch

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Röstzwiebeln

4,50 €

vegan

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Kleiner Salat

4,50 €

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Saucen

Senfsauce

4,00 €

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Pfeffersauce

4,00 €

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Knoblauchsauce

4,00 €

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Sauce Bernaise

4,00 €

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Sauerrahm

4,00 €

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Putensteak

saftig und zart gebraten, in Pfefferrahmsauce mit Blattspinat und Kartoffelkroketten

18,90 €

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Steakteller

Kl.Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Putenmedallion, Krätuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

22,90 €

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Falkenteller

3 verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Bratkartoffeln, Sauce béarnaise und Gemüse

23,90 €

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Nur am Donnertag

3 Reibekuchen

mit Apfelmus, Schwarzbrot und Butter

10,90 €

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3 Reibekuchen

mit geräuchertem Lachs und Kräuter-Crème fraîche

16,90 €

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