Speisekarte von Brauerei Zum Schiffchen

Vorspeisen & Suppen

Zum Schiffchen - Ochsenschwanzsuppe

mit Rotwein und Champignons

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leberknödelsuppe

mit hausgemachtem Leberknödel

8,50 €

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Bierhappena

Bauernbrot mit Zwiebelmett

7,50 €

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Bauernbrot

mit Blutwurst und Frühlingzwiebeln

7,50 €

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Bauernbrot

mit Mittelalten Goudag

7,50 €

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Carpaccio vom Rind

auf Düsseldorfer Senfsaucej,c mit Basilikum-Öl, Parmesang und Bauernbrot

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Blattsalat der Saison

mit gegrillten Streifen von der Putenbrust, mit Haus-Dressing

15,50 €

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Blattsalat der Saison

mit feurigen Gambas und unserem Haus-Dressing

18,50 €

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Hausspezialitäten

Himmel & Ähd

Gebratene Flönz (Blutwurst) mit hausgemachtem Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Apfelkompott

15,50 €

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Schinkensülze vom Schwein

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,50 €

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Zwei hausgemachte Leberknödel

mit Speckstippe, Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelstampf

16,50 €

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Metzgers Leibgericht

Mettwurst Bratwurst „Thüringer Art“ und Krakauer mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

16,50 €

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Roastbeef vom argentinischen Angus-Rind

rosa gebraten, kalt, mit Remouladensauce undBratkartoffeln

19,50 €

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Rheinischer Sauerbraten nach altem Rezept

mit Rosinen und Mandelnh, Rotkohl, Apfelkompott und Kartoffelknödell

24,50 €

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Schinken-Schweinehaxe„Zum Schiffchen“

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

22,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom argentinischen Rind

mit Pfeffersaucei, Bratkartoffeln

28,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kalbsschnitzel in Semmelbrösel paniert mit lauwarmen Kartoffelsalat

29,50 €

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Unser Ochsenschwanzragout–dafür liebt man uns nach alter „Zum Schiffchen Art“

mit Rotwein und vielen Gewürzene,i am Knochen geschmort, dazu Butterkartoffeln

29,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Rheinischer Heringsstipp

mit Äpfeln, Zwiebeln und Salzkartoffelnl

12,50 €

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Reibekuchen mit Räucherlachs

mit Kräuterdip Salatbouquet

16,00 €

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Gegrillte Gambasbmit Spaghetti, feurig gewürzt

mit grünen und schwarzen Oliven, Knoblauch, Chili, Kräutern,Tomaten

19,50 €

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Gebratenes Lachsfilet

mit Zitronensauce, Zucchinigemüse und Basmatireis

23,50 €

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Beilagen

Kleiner Beilagensalat

5,50 €

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Portion Pommes frites

6,50 €

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Nachtisch

Warmer Apfelstrudel

mit Bourbon-Vanille Eisg Vanillesauce und Schlagsahne

8,50 €

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Hausgemachte Rote Grütze

mit ganzen Früchten und Vanillesauce

7,50 €

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Eisvariation

Köstliches Chocolate Chips und Crème Vanilla, Walnußeis und Schlagsahne

7,50 €

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Schokoladensoufflé

an Rote Grütze und Walnusseis

8,50 €

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