Speisekarte von Banh Boyo

Vorspeisen

Cha gio (5 Stück)

vietnamesische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Hühnchen, Glasnudeln und Süßkartoffeln, dazu eine Sauce nach Wahl

5,90 €

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Goi cuon tom (2 Stück)

Sommerrollen aus Reisblättern und würziger Hoisin Dip gefüllt mit Reisnudeln, Sojasprossen, Minze, einer Zutat nach Wahl und Thai-Basilikum

5,90 €

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Bo la lot (5 Stück)

Betelblätter gefüllt mit Rindfleisch-Bällchen, Lauch und gemahlenen Erdnüssen, dazu süße Chilisauce

6,90 €

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Tom xao me

gebratene Garnelen mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Koriander, dazu Tamarindsauce

7,50 €

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Ga lui xa (2 Stück)

Hähnchenspieße mit Zitronengrasmarinade, eingelegtem Gemüse und Erdnuss-Kokos-Dip

5,90 €

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Goi du du (scharf)

grüner Papayasalat mit Kräutern und geriebenen Erdnüssen

5,90 €

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Goi xoai

Mango-Gurkensalat mit Kräutern und Süßdattelsauce

5,90 €

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Soup bun tau

Glasnudelsuppe mit buntem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

5,90 €

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Soup nuoc dua

Gemüse-Kokossuppe mit Koriander

5,90 €

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Soup khoai lang

Süßkartoffel-Kokossuppe mit Koriander und Thai-Basilikum

6,90 €

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Dau hu xao xa ot

gebratener Tofu mit Chili, Zitronengras, Paprika, Frühlingszwiebeln, geriebenen Erdnüssen und Röstzwiebeln

5,90 €

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Pak Choi Xao Toi

Pak Choi mit Knoblauch und Pfeffer angebraten und mit Sesam serviert

5,90 €

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Chem chep xao nuoc dua (scharf)

Miesmuscheln mit Kokossauce, Kräutern und geriebenen Erdnüssen

6,90 €

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Wan Tan Chien (5 Stück)

frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust und Garnelen, dazu eingelgtes Gemüse und süße Chilisauce

5,90 €

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Muc xao thom (pikant)

gebratener Tintenfisch mit Ananas, Stangensellerie, Tomaten, Koriander und Frühlingszwiebeln

6,90 €

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Bo xao dau xanh

Rindfleisch mit grünen Bohnen, Pfeffer und geröstetem Sesam

6,50 €

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Thit bam nuong (2 Stück)

gegrillte Rinderhack-Spieße mit Zitronengras, Lauchzwiebeln und würziger Hoisin-Dip

6,90 €

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Suppen

Pho Soup Chay

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen und frischen Kräutern

12,50 €

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Pho Soup

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und frischen Kräutern

15,50 €

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Soup Banh Canh Tom

Udon-Suppe mit Garnelen, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl

15,50 €

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Soup Banh Canh Ga

Udon-Suppe mit Hühnchen, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl

14,50 €

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Soup Banh Canh Dau

Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl

12,50 €

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Wan Tan Suppe

Suppe mit Blätterteigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust und Garnelen, buntem Gemüse und gehacktem Koriander

5,90 €

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Hauptspeisen

Vit Xao Cary Do (scharf)

knusprige Entenbrust mit Süßkartoffeln, Gemüse, Koriander und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasmin-Duftreis

15,50 €

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Ga Sao Sot Dau Phong

Hähnchenbruststreifen mit Gemüse, Koriander und Erdnuss-Kokossauce, dazu Jasmin-Duftreis

14,50 €

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Banh Canh Xao Thit Bo

gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln und Hoisinsauce

15,50 €

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Tom Xao Gung (scharf)

Garnelen mit Gemüse, Koriander, Ingwer und Ingwer-Sojasauce, dazu Jasmin-Duftreis

15,50 €

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Thit Bo Xao Xa Ot

gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Pak Choi, Erdnüssen und Chili-Zitronengras, dazu Jasmin-Duftreis

15,50 €

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Bun Cha Gio

lauwarmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Salat, Thai-Basilikum, Minze, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip

14,50 €

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Banh Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüse und Röstzwiebeln

14,50 €

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Bun Bo Xao Xa Ot

lauwarmer Reisnudelsalat mit Rindfleisch, Chili-Zitronengras, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip

15,50 €

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Bun Bo La Lot

lauwarmer Reisnudelsalat mit Rindfleisch in Betelblättern, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip

15,50 €

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Ga Xao Cary Do (scharf)

gebratene Hähnchenbruststreifen mit Gemüse, Ananas und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasmin-Duftreis

14,50 €

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Vit Xao Sot Barbecue

gebratenes Entenfleisch mit Gemüse und Barbecuesauce, dazu Jasmin-Duftreis

13,50 €

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Pho Xao Cary Do (scharf)

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüse, Röstzwiebeln und roter Kokos-Currysauce

14,50 €

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Vegetarische Hauptspeisen

Rau Xao Cary Do (vegetarisch, scharf)

mit Süßkartoffeln, Gemüse, rote Kokos-Currysauce und Koriander, dazu Jasmin-Duftreis

10,90 €

vegetarisch

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Rau Sao Sot Dau Phong (vegetarisch)

gebratenes Gemüse in einer Erdnuss-Kokossauce, dazu Koriander und Jasmin-Duftreis

10,90 €

vegetarisch

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Banh Canh Xao Rau (vegetarisch)

gebratene Udonnudeln mit Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln und Hoisinsauce

10,90 €

vegetarisch

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Rau Xao Gung (vegetarisch, scharf)

gebratenes Gemüse mit Koriander und Ingwer in einer Ingwer-Sojasauce, dazu Jasmin-Duftreis

10,90 €

vegetarisch

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Bun Cha Gio Chay (vegetarisch)

Lauwarmer Reisnudelsalat mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Thai-Basilikum, Minze, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Sojasauce

14,50 €

vegetarisch

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Rau Xao Xa Ot (vegetarisch)

gebratenes Gemüse mit Paprika, Bambus, Pak Choi, Erdnüssen und Chili-Zitronengas, dazu Jasmin-Duftreis

10,90 €

vegetarisch

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Banh Pho Xao Rau (vegetarisch)

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Röstzwiebeln

10,90 €

vegetarisch

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Bun Dau Xao Xa Ot (vegetarisch)

lauwarmer Reisnudelsalat mit in Chili-Zitronengras angebratenem Tofu, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen und hausgemachter Sojasauce

12,50 €

vegetarisch

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Trai dua Xao Cary Do (vegetarisch, scharf)

gebratenes Gemüse mit Ananas und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasminduftreis

10,90 €

vegetarisch

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Dau Xao Sot Barbecue (vegetarisch)

gebratenes Gemüse mit Barbecuesauce, dazu Jasmin-Duftreis

10,90 €

vegetarisch

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Pho Xao Cary Do Chay (vegetarisch, scharf)

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Röstzwiebeln und roter Kokos-Currysauce

10,90 €

vegetarisch

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Gebratene Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.

Gebratene Nudeln

8,50 €

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Gebratene Nudeln

mit Tofu

9,50 €

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Gebratene Nudeln

mit Hühnchen

9,50 €

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Gebratene Nudeln

mit knusprigem Hähnchen

10,50 €

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Gebratene Nudeln

mit Rindfleisch

11,50 €

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Gebratene Nudeln

mit Entenstreifen

12,50 €

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Gebratene Nudeln

mit knuspriger Entenbrust

14,50 €

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Gebratene Nudeln

mit Garnelen

14,50 €

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Gebratene Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.

Gebratener Reis

8,50 €

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Gebratener Reis

mit Tofu

9,50 €

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Gebratener Reis

mit Hähnchen

9,50 €

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Gebratener Reis

mit knusprigem Hähnchen

10,50 €

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Gebratener Reis

mit Rindfleisch

11,50 €

Schmeckt mir!

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Gebratener Reis

mit Entenstreifen

12,50 €

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Gebratener Reis

mit knuspriger Entenbrust

14,50 €

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Gebratener Reis

mit Garnelen

14,50 €

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Desserts

Banh Chuoi

Bananenblätter gefüllt mit Bananen, schwarzen Bohnen und Klebreis, dazu Kokossauce und Erdnuss-Crunch

5,00 €

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