Speisekarte von Adim's

Vorspeise

Rotebete

Brioche I Ahorn I Ziegenkäse

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Opt. mit Pastrami

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saint Jacques

Spitzkohl I Vanille

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgang

Kabeljau

Rosenkohl I Artischocke I Ajvar

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steinpilz Royal

sautierte Pilze

23,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Crêpes Suzette

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzwälder „Fatal“

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Marquise au chocolat

Himbeer Coulis

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Classique

Austern: „David Sorlut“ No.3

Stk.

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

á la Rockefeller

Stk.

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Austern Plateau

mit 6 stk.

30,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burgunder Schnecken

mit Kräuterbutter

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Crevettes roses, Mayonnaise, Citron

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pôt au feu vom Fisch, Sauce Rouille, Croûtons & Gruyère

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bretonische Artischocke zum selber zupfen

mit Rotwein Vinaigrette

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Offene Ravioli vom SchwäbischHällischen Landschwein

mit einem Kohlrabi- Ingwersalat

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tartar de bœuf, Mesclun-Salat & Sauerteig Brot

22,00 € mit Pommes

26,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rochen Grenobler Art, Mesclun Salat & Kartoffel Stampf

31,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalbsnieren in Senf-Jus I Purée & Mesclun Salat

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mille- feuille vom geschmorten Rind im Trüffelduft

mit karamellisierten Schalotten

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Steak Frites“ Prime Bavette

mit Sauce Béarnaise

35,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Rochebaron

mit eingelegten „Earl Grey“ Pflaumen

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Soufflée au Chocolat

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!