Speisekarte von 61 Grad

Take Away Lunch

HAUPTSPEISEN

Hausgemachtes Putenhack-Bifteki

mit Feta & Zucchini-Füllung im frischen Brioche mit selbstgemachtem Tsatziki und knusprigen Kartoffelscheiben

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spinat-Crespelle [Pfannküchlein geklappt]

darin eingeschlagen > frischer grüner Spargel, gebratene Hühnchenfiletstreifen, frische Bärlauchpesto & Salat mit unserem neuen Mango-Chili-Dressing

14,90 €

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Putengeschnetzeltes im fruchtigen Curry-Kokosrahmsösschen

& Zitronen-Basmati [Sauce enthält frisches Kernobst & Banane]

13,90 €

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Cremiges Bärlauch-Risottto mit Lachsfiletwürfeln

Spargel vom „Obsthof Mertens“ und frischem Rhabarber

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frischer Spargel vom „Obsthof Mertens“

mit paniertem Panko-Hühnchenfilet-Schnitzel, hausgemachtem Kartoffelstampf, geklärter Butter & homemade Bärlauchpesto

16,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Rinderroulade

mit Kartoffelpü und Porree-Rahmgemüse + frischen Katenspeckstreifen

15,90 €

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Schweinefiletmedaillons

im Pfefferrahmsösschen mit Kroketten und cremigem Leipziger Allerlei

14,90 €

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Frische Bratwurtschnecke

mit Sauerkraut, Bärlauch-Bratkartöffelchen und Bratenjus

14,90 €

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Hausg.Rinderhackbällchen im Teriyakilack

mit knackigen Zuckerschoten, Pak Soy und grünem Spargel mit gebratenen Mie-Nudeln & frischer Maracuja-Mangoessenz + gröstetem Cashew-Sesamcrunch

14,90 €

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Frische Fenchelsalsiccia ohne Haut

= Brät mit Rosmarin gebraten und Penne „AOP“ = leichtes Sugo vom jungen Knofi/feinem Olivenöl/Sambaltomätchen & Frühlauch

14,90 €

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Big Gnocchi mit Trüffelfüllung

im Parmesanrahmsösschen + frischer Trüffelpesto, Frühlauch und Kräuter

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Big Gnocchi mit Trüffelfüllung

MIT TAGLIATA VOM HÜFTSTEAK im Parmesanrahmsösschen + frischer Trüffelpesto, Frühlauch und Kräuter

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Metzgerei Inhovens“ Signature Currywurscht

mit hausgemachter fruchtiger Currysauce, knusprigen Kartoffelscheiben und Trüffelmayo

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panko-Hühnchenfilet

in Pankoknusper mit süß-saurem Wok Gemüse und gebratenem Eier Basmatireis

13,90 €

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Deftige Käsespätzle

mit Pilzrahmsösschen und hausgemachten Röstzwiebeln

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Hausg. Kürbis-Ingwersuppe

mit Brot-Crunch

8,90 €

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Hausg. Spargelcremesüppchen

mit frischer Basilikum-Pesto

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE

Bunter Blattsalat "Mauli"

mit Maultäschle [non vegi], frischem gebratenen Gemüse und homemmade Honigsenfdressing

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Salat "Erdbeer-Spargel"

von Mertens Obsthof mit Parmesanhobel, gerösteten Nüssen und hausgemachter Trüffel-Beerenvinaigrette

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleiner Beilagensalat

mit Topping

5,90 €

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DESSERT

Hausgebackenes Tagesküchlein

2,50 €

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hausg. Waffelpommes

(12 Stück)

3,50 €

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