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Steakhouse El Rancho

Schenkelstraße 2
52349 Düren

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Speisekarte von Steakhouse El Rancho

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Zuletzt aktualisiert am 24.10.2023
Bouillon
4,50 €
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Hühnersuppe
mit Einlage
4,80 €
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Argentinische Gulaschsuppe
5,00 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahne
4,80 €
Schmeckt mir!
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5,50 €
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Klare Ochsenschwanzsuppe
4,80 €
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Gemischter Salat
vom Salatbuffet
6,50 €
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Tomaten-Mozzarella
in Vinaigrette-Dressing mit Basilikum, Butter und Brot
7,50 €
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Geräuchertes Forellenfilet
leckere Forellen, extra für unser Haus geräuchert
8,80 €
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Krabben-Cocktail
mit Toast und Butter
11,00 €
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Prsut
Dalmatiner Rohschinken mit Oliven, Butter und Brot
11,90 €
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Norwegischer Lachs
11,50 €
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Vitello Tonnato
nach Art des Hauses
12,90 €
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½ Portion Vitello Tonnato
nach Art des Hauses
8,50 €
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Parmaschinken
auf Honigmelone
11,90 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan
13,50 €
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½ Portion Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan
8,50 €
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Bruschetta
knusprig geröstetes Ciabatta-Brot mit in Knoblauch und Olivenöl marinierten Tomatenwürfeln, Parmesan, Rucola und Balsamicocreme
6,90 €
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Gefüllte Champignons
mit Krabben gefüllt
8,80 €
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Gebackener Camembert
auf Toast
7,50 €
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6 Weinbergschnecken
„nach Art des Hauses“
9,50 €
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Dalmatinische Vorspeise
Prsut mit Garnelen
13,90 €
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Scampi
„nach Art des Hauses“ in Sahnesauce mit Knoblauch
13,50 €
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½ Portion Scampi
„nach Art des Hauses“ in Sahnesauce mit Knoblauch
8,50 €
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Überbackener Schafskäse
mit Olivenöl und Zwiebeln - pikant -
8,50 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Puten-Medaillon
Medaillon in feiner Cremesauce, mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse
12,90 €
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Lachsfilet
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
16,50 €
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Schweinelendchen „Jäger Art“
mit Röstkartoffeln
14,90 €
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Krüstchen
paniertes Schnitzel mit Früchten,Champignons, Sauce Béarnaise und Pommes frites
13,50 €
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Filetsteak
ca. 150g Rinderfilet mit Röstkartoffeln
23,50 €
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Lammfilet ca. 150g
mit Knoblauchsauce und Röstkartoffeln
23,50 €
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Rumpsteak
ca. 150g mit Pommes frites
20,50 €
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Kalbssteak Hawaii
ca. 150g mit Pommes frites und gemischtem Gemüse
19,90 €
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Schweinemedaillons
in Champignon-Safran-Sauce, mit Butterreis und Kroketten
14,90 €
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Raznjici
1 Spieß mit Pommes frites und Djuvecreis
12,50 €
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Züricher Geschnetzeltes
geschnetzeltes Kalbsfleisch mit Butterreis
17,50 €
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Hüftsteak ca.150g
mit Folienkartoffel
16,90 €
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Wir verarbeiten nur das frische, wohlschmeckende und zarte Fleisch dieser Rinder.
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:
Englisch: blutig gebraten - Medium: rosa gebraten - Well done: ganz durchgebraten
Zu jedem Steak gehört ein Salat vom Salat-Buffet und eine Beilage (Folienkartoffel, Pommes frites oder Reis
Argentinisches Hüftsteak
Bife de Cuiadril
Ein fast völlig fettfreies, aus der Kluft geschnittenes Steak
20,90 € klein - pegueno 200 g
27,50 € groß - grande 300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Entrecôte
Bife Ancho
Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorie- rungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen
25,50 € klein - pegueno 250 g
32,50 € groß - grande 350 g
37,90 € super 450 g
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Zu jedem Steak gehört ein Salat vom Salat-Buffet und eine Beilage Folienkartoffel, Pommes frites oder Reis
Tornedos
2 Rinderfiletsteaks Black Angus mit Champignons und Prinzeßbohnen
200g
28,90 €
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Surf and Turf
Filetsteak ca. 150g und 4 Scampi
32,90 €
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Tornedos EL RANCHO
2 Rinderfiletsteaks mit Sauce Béarnaise überzogen, dazu Broccoli und Pommes frites
29,50 €
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BIFE DE CHORIZO
Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten,
25,50 €
32,00 € groß - grande 300 g
37,50 € Supersteak--Rip Steak- mit Baked Potato 400 g
1. Gang a hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten)klein - pegueno 200 g
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BIFE DE LOMO Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tornedo hoch geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück flach im Schmetterlingsstil.
klein - pegueno
200 g
27,90 €
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groß - grande
300 g
35,50 €
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Pfeffersauce Madagaskar
3,00 €
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Knoblauchsauce
3,00 €
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Champignon-Rahmsauce
3,00 €
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Sauce Béarnaise
3,00 €
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Pfeffersauce Pariser Art
3,00 €
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Champignon-Safran-Sauce
3,50 €
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Putensteak
Steak vom Grill, mit Broccoli, Folienkartoffel und Kräuterbutter
17,50 €
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Putenmedaillons
in Weißweinsauce mit frischem Gemüse und Rösti
16,90 €
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Putengeschnetzeltes
mit Butterreis und Broccoli
17,00 €
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Putensteak „Hawaii“
mit Ananas, Banane, Sauce Béarnaise, dazu Gemüse und Kroketten
17,50 €
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Gefülltes Putensteak Putensteak
mit Gouda-Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüse und Sauce Béarnaise
17,90 €
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Putensteak Madagaskar
mit Madagaskar-Sauce, dazu Pommes frites und Butterreis
17,50 €
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Putenmedaillons
in Champignon-Safran-Sauce,serviert mit Butterreis und Kroketten
17,50 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Variation vom Lamm
Lammfilet und Lammkotelett mit Knoblauch, Prinzeßbohnen und Röstkartoffeln
25,90 €
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Lammrückensteak
mit Knoblauch, Kroketten und Prinzeßbohnen
25,90 €
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Lammkotelett Provencale
mit Kroketten und Prinzeßbohnen
23,90 €
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Lammfilet „Knoblauch“
mit Knoblauchsauce, Prinzeßbohnen und Röstkartoffeln
25,90 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Zwiebelsteak
Hüftsteak vom Grill (ca. 200g), mit gerösteten Zwiebeln, Prinzessbohnen, Folienkartoffel mit Sauerrahm
21,90 €
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Adria Teller
Rindermedaillon, Schweinemedaillon und Hacksteak,mit Sauce Béarnaise überzogen, dazu Pommes frites
20,90 €
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Filetsteak „Champignon“
in Champignon-Rahmsauce, dazu Broccoli und Röstinchen
28,90 €
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Pariser Pfeffersteak
zartes Filetstück, dazu Broccoli und Reis
28,90 €
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„EL RANCHO“ Steak-Teller
drei verschiedene Steaks vom Grill mit frischen Champignons und Broccoli, Folienkartoffel und Sauce Hollandaise
25,90 €
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Rumpsteak „Strindberg“
gegrillt, mit Kräuterkäsekruste gratiniert, dazu Broccoli und Röstinchen
26,50 €
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Knoblauchsteak
Rumpsteak mit Knoblauchsauce, Pommes frites und Djuvecreis
26,50 €
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Rumpsteak „Tiroler Art“
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Kräuterbutter
26,50 €
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Filet Mignon
in Champignon-Safran-Sauce, mit Butterreis und Kroketten
28,90 €
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Filet Mignon „Barde“
in Speck gewickelt,dazu Prinzessbohnen und Kroketten
28,90 €
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Filet Mignon „Bauer“
mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln
28,90 €
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Knoblauchspieß ca. 250g
verschiedene Stücke vom Rind am Spieß gegrillt, mit Knoblauchsauce und Pommes frites
21,90 €
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Champignon-Safran-Spieß ca. 250g
verschiedene Stücke vom Rind am Spieß gegrillt, mit Champignon-Safran-Sauce und Pommes frites
23,90 €
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Pfefferspieß ca. 250g
verschiedene Stücke vom Rind am Spieß gegrillt, mit Pfeffersauce und Pommes frites
21,90 €
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Champignonspieß ca. 250g
verschiedene Stücke vom Rind am Spieß gegrillt, mit frischen Champignons in Sahnesauce und Pommes frites
22,90 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Kalbsrückensteak
mit frischen Champignons, Butterreis und Gemüse, Sauce Béarnaise
23,50 €
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Gemüse
20,90 €
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Kalbssteak Hawaii
mit Pommes frites und Broccoli
23,50 €
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Kalbsmedaillons
mit gemischtem Gemüse und Kroketten
22,50 €
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Kalbsleber „EL RANCHO“
mit gebratenen Früchten, gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Curryreis
20,50 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet
Steak „Broccoli“
Schweinefiletsteak gegrillt, mit Broccoli und Sauce Béarnaise überzogen, dazu Pommes frites
18,50 €
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Steak „Béarnaise“
Schweinefiletsteak vom Grill, mit gekochtem Schinken und Käse gratiniert, dazu Röstkartoffeln mit Broccoli und Sauce Béarnaise
18,50 €
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Steak „Florida“
Schweinefiletsteak vom Grill, mit Ananas und Käse gratiniert, dazu Broccoli und Butterreis
18,50 €
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Schweinelendchen „Kalifornia“
mit Obst, Sauce Béarnaise, Gemüse und Pommes frites
18,90 €
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Schweinelendchen „Jäger Art“
mit Röstkartoffeln und Broccoli
18,90 €
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Schweinefilet „Madagaskar“
sehr mager
mit Madagaskar-Pfefferrahmsauce, Kroketten und Broccoli
18,90 €
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Schweinefilet „Pfeffer“
mit einer Pfeffersauce, Pommes frites und Butterreis
18,90 €
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Schweinemedaillons
in Champignon-Safran-Sauce, serviert mit Butterreis und Kroketten
18,90 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Chateaubriand
500 g - für zwei Personen Das zarte Stück aus dem Herzen der Ochsenlende hoch geschnitten, mit verschiedenen Beilagen Diese Schnittweise eignet sich nicht für ein durchgebratenes Steak
65,00 €
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„EL RANCHO“ Platte
für zwei Personen
verschiedene Steaks vom Rind, mit verschiedenem Gemüse, Pommes frites, Djuvecreis, Butterchampignons und Sauce Béarnaise
52,00 €
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Hausplatte
Rindersteak, Hacksteak, Schweinemedaillon, Schnitzel „Wiener Art“ und verschiedene Beilagen
47,00 €
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Hausplatte für 4 Personen
93,00 €
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Röstzwiebeln
3,00 €
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Baked Potato
gebackene Kartoffel in Silberfolie mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,50 €
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Pommes frites
3,50 €
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Gegrillter Maiskolben
3,50 €
Schmeckt mir!
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Prinzeßbohnen
4,50 €
Schmeckt mir!
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Maisgemüse mit Speck
4,50 €
Schmeckt mir!
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Broccoli
4,50 €
Schmeckt mir!
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Butterchampignons
4,80 €
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Blattspinat
4,50 €
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Röstkartoffeln
4,50 €
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Grillgemüse
4,80 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salat-Buffet !
Pljeskawica
scharf gewürztes Hacksteak garniert mit Pommes frites und Djuwecreis
14,90 €
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Pljeskawica-Spezial
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, garniert mit Pommes frites und Djuwecreis
16,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Gemüse
15,90 €
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Schnitzel „Holstein“
mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Röstkartoffeln
17,50 €
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Muckalica
Schweinefilet gedünstet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, garniert mit Djuwecreis
17,90 €
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Raznjici
vom Schweinefilet 2 Spießchen garniert mit Pommes frites und Djuwecreis
17,50 €
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Mix-Grill
verschiedene Fleischsorten mit Pommes frites und Djuwecreis
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeunerspieß
Rindersteak und Schweinefilet mit Speck am Spieß, garniert mit Curryreis
19,50 €
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Djuvecreis
25,90 €
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Gusarskispieß
Rinder- und Schweinefilet mit Hähnchen, garniert mit Pommes frites und Djuwecreis
19,50 €
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Sijaki
Filet geschnitten mit Früchten in Currysauce, garniert mit Curryreis
23,90 €
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Zagreb-Schnitzel
Cordon bleu Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, garniert mit Pommes frites und Curryreis
21,50 €
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Filetspitzen "Stroganoff"
geschnetzeltes Rinderfilet in Weinsauce, dazu Butterreis
23,50 €
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Mexikotopf
Rinderfiletspitze in der Pfanne zubereitet, mit Kartoffeln in Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce, scharf gewürzt
23,50 €
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„Potpourri” - Teller
Rinder- und Schweinefilet gegrillt, kleines Hacksteak, dazu Pommes frites und Djuwecreis
19,50 €
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Dorade "Royal"
im Ganzen gegrillt, mit Salzkartoffeln und Blattspinat
21,90 €
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Seezunge "Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln/Tagespreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi à la Parisienne
garniert mit Sauce Tartar, Reis und gemischtem Gemüse
25,50 €
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Riesengarnelen Gambas
vom Grill mit Krabbensauce, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat
25,50 €
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Forelle
blau oder Müllerin, dazu Salzkartoffeln
17,50 €
Schmeckt mir!
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Seezungenfilet
in Krabbensauce, dazu Petersilienkartoffeln und Broccoli
23,90 €
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Calamaris
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
17,90 €
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Lachssteak vom Grill
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
22,90 €
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Zanderfilet
mit blanchiertem Blattspinat und Salzkartoffeln
19,90 €
Schmeckt mir!
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Fischplatte für 2 Personen
Dorade, Lachs, Scampi, Calamaris, Blattspinat und Broccoli, Salzkartoffeln und passende Sauce
55,00 €
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Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salat-Buffet !
Kinder-Raznici
mit Pommes frites
8,50 €
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Cevapcici
Hackfleischbällchen mit Pommes frites
8,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Tomaten-Ketchup
8,00 €
Schmeckt mir!
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Kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Gemüse und Pommes frites
9,90 €
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Rindersteak
ein Ministeak mit vielen knusprigen Pommes frites und Tomaten-Ketchup garniert
15,90 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhouse El Rancho ist der 24.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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