Große Teichmühle

Borkenbergestr. 78
48249 Dülmen


Speisekarte von Große Teichmühle

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Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
Menü
59,00 3 - Gang Menü
55,00 3 - Gang Menü mit Suppe
69,00 4 - Gang Menü
75,00 5 - Gang Menü
1. Gang Gelbflossenmakrele Bärlauch │ Orange │ Rettich
2. Gang Frigola Sarda Bärlauch│ Pecorino │Lachs
3. Gang Oxtailconsommé Frittaten │Wurzelgemüse
4. Gang Lammrücken Frühlingsgemüse | Karotte | Kartoffelbaumkuchen
5. Gang Weiße Schokolade Rhabarber | Erdbeer | Joghurt
Wildkräutersalat
mit gebratenen Pilzen | Balsamico
16,90
Wildkräutersalat
mit Streifen von der Hähnchenbrust
18,90
Vitello Tonato
Kalbsfilet │ Thunfisch │ Wildkräuter
16,90
Gelbflossenmakrele "Hamachi"
Bärlauch │ Orange │ Rettich
18,90
Hausgebeizter Lachs
Reibeplätzchen │ Honig-Senf-Dill-Sauce
16,90
Westfälische Rinderkraftbrühe
Grießklößchen | Gemüse
9,90
Thaicurrysuppe
Frühlingsrolle │ Basilikum
9,90
Blumenkohl
Bioei | Kartoffelpürreé | Sauce Bernaise
23,90

vegetarisch vegetarisch

Bärlauchrisotto
Kräuterschaum │Hüttenkäse | Wildkräuter
23,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Lachsfilet
Bärlauchrisotto | Hüttenkäse | Wildkräuter
29,90
Thunfischsteak
Wilder Brokkoli | Süßkartoffel | Thaicurry
35,90
Kalbskotelette
Blumenkohl "polnisch" │ Kartoffelpüree
36,90
Maispoulardenbrust
Pilze | Wilder Brokkoli | Frigola Sarda
32,90
Rinderfilet ca. 200 g
Rote Zwiebeln |Topinambur │ Sauce Bernaise │Süßkartoffeln
44,90
Geschmorte Ochsenbäckchen
Kartoffelpüree | Röstzwiebeln | Karotte
26,50
Westfälisches Schnitzel
Pommes Frites | Champignons | Sauce Hollandaise
21,90
mit einem Schnitzel
16,90
Münsterländer Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln | Geschmorte Zwiebeln
29,90
Beilagensalat
4,90
Lavakuchen
Apfel | Salzkaramell | Vanilleeis
12,90
Weiße Schokolade
Erdbeer | Rhababer
10,90
Popkorneis
Maracuja | Mascarpone
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Große Teichmühle ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.