Haus Waldfrieden

Börnste 20
48249 Dülmen


Speisekarte von Haus Waldfrieden

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Zuletzt aktualisiert am 14.11.2019
mit 3 Gängen
Menü 1
23,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Schnitzelchen vom Schweinerücken
3. Gang warme Früchte, Sauce Hollandaise, Zigeunersauce
4. Gang Kroketten und Spätzle
5. Gang Variation von Blatt- und Rohkostsalaten
6. Gang Schokoladencreme mit Schlagrahm
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 2
26,50
1. Gang Bunte Blattsalate mit Joghurtdressing
2. Gang gebratenen Champignons und Brotcroûtons
3. Gang Schweinebraten mit Landbiersauce
4. Gang Hähnchenschnitzel mit Früchten und Sauce Hollandaise
5. Gang bunte Gemüseauswahl
6. Gang Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln
7. Gang Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 3
27,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Rinderschmorbraten in Burgundersauce
3. Gang Schweinebraten mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons
4. Gang bunte Gemüseauswahl
5. Gang Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln
6. Gang Münsterländer Herrencreme
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 4
28,50
1. Gang Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
2. Gang Rinderschmorbraten in Burgundersauce
3. Gang Putenbrustschnitzel in der Mandelkruste mit Rahmsauce
4. Gang Kroketten und Butterspätzle
5. Gang Variation von Blatt- und Rohkostsalaten
6. Gang Weißes Schokoladenparfait auf Beerensauce
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 5
29,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Schweinefiletmedaillons mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons
3. Gang Hähnchenbrustschnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise
4. Gang bunte Gemüseauswahl
5. Gang Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln
6. Gang Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 6
30,00
1. Gang Brokkolicremesuppe mit Mandeln und Sahnehaube
2. Gang Gebratene Perlhuhnbrust mit Blütenhonigkruste auf Apfel-Calvadossauce
3. Gang Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Champignons
4. Gang bunte Gemüseauswahl, Herzoginkartoffeln, Kroketten
5. Gang Vanilleeis mit warmen Himbeeren
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 7
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
34,00
1. Gang Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
2. Gang Kalbsschnitzel mit Kräuterrahmsauce
3. Gang bunte Gemüseauswahl
4. Gang Röstinchen, Kroketten und Butterreis
5. Gang Rote Grütze mit Zitronencreme
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 8
37,00
1. Gang Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen
2. Gang Damhirschmedaillons mit gebratenen Pfifferlingen, Rotweinsauce, warmer dBirne und Preiselbeeren
3. Gang Knusperhähnchenschnitzel mit Rahmsauce
4. Gang Gemüseauswahl, Butterspätzle, Macairekartoffeln
5. Gang Himbeer-Joghurt-Mousse mit Schlagrahm
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit 4 Gängen
Menü 9
35,00
1. Gang Westfälisches Hochzeitsessen
2. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
3. Gang Rindfleisch aus dem Kessel mit Münsterländer Zwiebelsauce und pikanter Salatbeilage
4. Gang Schweinebraten mit geschmorten Champignons
5. Gang Rinderschmorbraten in Burgundersauce
6. Gang bunte Gemüseauswahl
7. Gang Kroketten, Röstinchen und Butterkartoffeln
8. Gang Münsterländer Herrencreme mit Rum und Schlagsahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 10
30,00
1. Gang Bunte Blattsalate in Joghurtdressing mit gebratenen Champignons und dBrotcroûtons
2. Gang Geflügelkraftbrühe mit feinen Gemüsestreifen
3. Gang Schweinebraten in Landbiersauce
4. Gang Hähnchenschnitzel mit Früchten und Sauce Hollandaise
5. Gang bunte Gemüseauswahl, Kroketten, Butterkartoffeln
6. Gang Welfencreme mit Mandeln und Weinsauce
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 11
35,50
1. Gang Salate der Saison mit Schleifen vom Münsterländer
2. Gang Knochenschinken, Zwiebelkonfit, kleine Reibeküchlein
3. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
4. Gang Schweinerückenschnitzel mit gebratenen Champignons
5. Gang Hähnchenbrustfilet mit Früchten und Sauce Hollandaise
6. Gang bunte Gemüseauswahl, Kroketten, Butterkartoffeln
7. Gang Grand-Marnier-Parfait auf Orangensauce
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 12
40,00
1. Gang Italienische Gemüsesuppe „Minestrone“
2. Gang Kleines Putenmedaillon im Schinkenmantel mit Marsallasauce, Spitzkohl und Kartoffelgnocchi
3. Gang Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons
4. Gang Rinderschmorbraten in Burgundersauce
5. Gang bunte Gemüseauswahl
6. Gang Herzoginkartoffeln und Butterspätzle
7. Gang Cappuccino-Mousse mit Sahnehaube
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü 13
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeitzter Graved-Lachs mit kleinen Reibeküchlein
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Senf-Dillsauce und buntem Salatbouquet
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Perlhuhnbrust mit Blütenhonigkruste und Apfel-Calvadossauce
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Kalb, Kräuterrahmsauce
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
bunte Gemüseauswahl, Kroketten und Butterkartoffeln
Marzipanmousse mit Beerensauce
44,00

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 14
49,00
1. Gang Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen
2. Gang Gedünstetes Lachsfilet im Gemüsebett mit Rieslingsauce und kleinen dButterkartoffeln
3. Gang Damhirschmedaillons mit geschmorten Pfifferlingen
4. Gang Rahmsauce, warmer Rotweinbirne und Preiselbeeren
5. Gang Putenschnitzelchen in Mandelpanade
6. Gang bunte Gemüseauswahl, Butterspätzle, Röstinchen
7. Gang Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menüvorschlag
mit 5 Gängen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 15
56,00
1. Gang Gressingham Entenbrustfilet aus dem Eichenrauch mit Feldsalat und Walnüssen
2. Gang Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäck
3. Gang Gedünstetes Lachsfilet im Gemüsebett mit Rieslingsauce und kleinen Butterkartoffeln
4. Gang Zitronen-Sorbet
5. Gang Hirschrückensteaks mit Walnuss-Kräuter-Kruste
6. Gang geschmorten Pfifferlingen, Williams-Christ-Birne und Preiselbeeren
7. Gang bunte Gemüseauswahl, Butterspätzle, Röstinchen
8. Gang Weißes Mousse au chocolat mit jahreszeitlichen Beeren
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menüvorschläge
Buntes Salatbouquet
mit Brotcroûtons
3,70
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing mit gebratenen Champignons und Brotcroûtons
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügelcocktail
mit Ananas in Sahnedressing, dazu Toast und Butter
6,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Honigmelonenschiffchen
mit Westfälischem Knochenschinken, Toast und Butter
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mild geräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahne, Toast und Butter
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate der Saison
mit Schleifen vom Münsterländer Knochenschinken, Zwiebelkonfit und kleinen Reibeküchlein
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gressingham Entenbrustfilet
aus dem Eichenrauch mit Feldsalat und Walnüssen
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Graved-Lachs
mit Senf-Dillsauce, kleinen Reibeküchlein und Salatbouquet
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roulade von gebeitztem Lachs, Spinat und Crème Fraîche
an einem kleinen Salatbouquet
10,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachspralinen
mit Tomaten- und Mozzarellawürfelchen gefüllt, buntes Salatbouquet
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shrimps
mit Brandy-Cocktailsauce, Toast und Butter
10,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damhirschterrine
mit Pfifferlingen, Sauce Cumberland und kleinem Salatbouquet in Balsamicodressing
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menüvorschläge
Rinderkraftbrühe
mit Grießklößchen und Eierstich
4,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelkraftbrühe
mit Grießklößchen und Eierstich
5,00
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonrahmsuppe
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Tomatenkraftbrühe
mit Basilikumklößchen
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Käsegebäck
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italienische GemüsesuppeMinestrone
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steckrübencremesuppe
mit Pumpernickelsahne
5,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe
mit gerösteten Brotwürfeln
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelcremesuppe
nur zur Spargelzeit
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menüvorschläge
Feines Kalbsragout
in einer kleinen Blätterteigpastete
11,00
Rindfleisch
aus dem Kessel mit Münsterländer Zwiebelsauce und bunter Salatauswahl
10,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Forellenfilet
mit Brokkoliröschen überbacken dazu Butterkartoffeln
10,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
im Gemüsebett, Rieslingsauce und kleinen Butterkartoffeln
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Putenmedaillon
im Schinkenmantel, Marsallasauce, Spitzkohl und Kartoffelgnocchi
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menüvorschläge / Jeder Hauptgang im Plattenservice beinhaltet eine bunte Gemüseauswahl sowie zwei passende Kartoffelbeilagen.
Tournedos vom Rinderfilet
Geschnetzeltes vom Rinderfilet
33,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stroganoff
8,00
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderschmorbraten
in Burgundersauce
17,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderrouladen
17,50
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteaks
mit Champignons und Speckstreifen
25,00
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten
in Landbiersenfsauce
14,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons
18,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückenschnitzel
mit geschmorten Champignons
15,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletspitzen
mit warmen Schmorpfläumchen und herzhafter Sojasauce
18,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Honigsenfschinken
mit Sauerkraut
14,50

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenschnitzel
mit Früchten und Sauce Hollandaise
16,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
mit Rahmchampignons
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusperhähnchenschnitzel
16,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrustfilet
mit warmen Früchten und Curryrahmsauce
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrustschnitzel
in der Mandelkruste mit Rahmsauce
18,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Perlhuhnbrust
mit Blütenhonigkruste und Apfel-Calvadossauce
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
vom Kalb in Sauerrahmsauce
20,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
23,00
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrahmbraten
mit feinem Gemüse
30,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrücken „Orloff“
mit Zwiebelmus und Mornaysauce überbacken
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschgeschnetzeltes
in Wacholdersauce mit Waldpilzen
23,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damhirschmedaillons
mit Pfifferlingen, Rahmsauce
24,00

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damhirschbraten
in Rotweinsauce, gefüllte Williams-Christbirne
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten
mit warmen Pfefferkirschen
23,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Fasanenbrust
im Speckmäntelchen auf Weinkraut
21,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschrückensteaks
mit Walnuss-Kräuter-Kruste
30,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schollenfilet
auf Spitzkohlgemüse
19,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
auf Spitzkohl mit Tomatenschmelze
21,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Lachsfilet
auf Gemüsestreifen
24,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassiker
Münsterländer Herrencreme
mit Rum und Schokoraspeln
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladenpudding oder Erdbeercreme
mit Schlagsahne.................................
4,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münsterländer Welfencreme
mit Mandeln und Weinsauce
4,50
Vanilleeis
mit warmen Schattenmorellen und Schlagsahne
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit Roter Grütze und Schlagsahne
6,00
Fruchtig
Erdbeer-Joghurt-Mousse
mit Vanillesauce
6,50
Himbeer-Joghurt-Mousse
mit Vanillesauce
6,50
Zitronen-Joghurt-Mousse
mit Roter Grütze
6,50
Vanillemousse
auf gedünsteten Apfelspalten mit Rum und Rosinen
7,00
Grand-Marnier-Creme
auf Orangensauce
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayerische Vanillecreme
mit frischen Erdbeeren (nur Saison)
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rhabarberschaum
mit frischen Erdbeeren (nur Saison)
7,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
mit frischen Erdbeeren
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokolade / Kaffee
Braunes oder weißes Mousse au chocolat
mit Vanillesauce
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weißes Kaffee-Mouse
mit Roter Grütze
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cappuccino-Mousse
mit Amarettini-Bröseln
7,00
Marzipanmousse
mit Beerensauce (Winter)
8,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eierlikör-Creme
mit Kaffeehaube
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefroren und halbgefroren
Braunes oder weißes Schokoladenparfait
mit frischen Früchten
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Eisplatte
mit verschiedenen Eissorten, Früchten und Schlagsahne
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sonnenblumen-Parfait
auf Himbeer-Joghurt-Sauce
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grand-Marnier-Parfait
auf Pfirsichsauce
6,50
für Kommunionen und Konfirmationen
Menü A
22,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Schnitzelchen vom Schweinerücken
3. Gang warme Früchte, Sauce Hollandaise, Zigeunersauce
4. Gang Kroketten und Butterspätzle
5. Gang bunte Salatauswahl von Rohkost- und Blattsalaten
6. Gang Dessert
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü B
25,00
1. Gang Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Schweinebraten in Landbiersauce
3. Gang Hähnchenbrustschnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise
4. Gang bunte Gemüseauswahl, Röstinchen und Kroketten
5. Gang Dessert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü C
26,50
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Rinderschmorbraten in Burgundersauce
3. Gang Schweinebraten mit geschmorten Champignons und Rahmsauce
4. Gang bunte Gemüseauswahl
5. Gang Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln
6. Gang Dessert
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü D
28,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
2. Gang Schweinefiletmedaillons mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons
3. Gang Hähnchenbrustschnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise
4. Gang bunte Gemüseauswahl, Kroketten und Röstinchen
5. Gang Dessert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
für Kommunionen und Konfirmationen / Für die ersten frischen Erdbeeren zum Dessert berechnen wir 1,50 € Aufpreis pro Gedeck. Eine zweite Sorte Dessert aus der obigen Auswahl berechnen wir ebenfalls mit 1,50 € pro Gedeck.
Vanilleeis
mit warmer Schokoladensauce und Schlagrahm
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladencreme
mit Schlagsahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münsterländer Herrencreme
mit Rum und Schlagrahm
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit warmen Schattenmorellen und Schlagrahm
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu jedem Menü servieren wir Ihnen eine Suppe und ein kleines Dessert. / Bus- und Reisegruppen
Bärlauchcremesuppe
mit gebeitztem Lachs
7,00
5,90 statt Tagessuppe
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stangenspargel
mit lufttrockenem Knochenschinken oder Farmerschinken
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stangenspargel
mit Schweinerückenschnitzel - jeweils mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
23,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stangenspargel
im Kräuterpfannkuchen, dazu Sauce Mousseline
20,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak
vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebelringen, Speckstreifen, Kräuterbutter, Röstkartoffeln und buntem Salat
17,50
Pfannkuchen
gefüllt mit warmen Blaubeeren
10,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dülmener Forelle „Müllerin“
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln, buntem Salat
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Gemüse-Spätzlepfanne
mit Tomatensauce
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
mit pikanter Tomaten-Mozarellafüllung, Rahmsauce, Butterspätzle und buntem Salat
16,00
14,00 als kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Hawaii“
mit Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise, Pommes frites und buntem Salat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbssteak "au four"
mit feinem Ragout fin und Sauce Hollandaise überbacken, Pommes frites und buntem Salat
26,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Hackfleischbällchen
mit Champignons und Kräuterrahmsauce, Butterspätzle und buntem Salat
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
mit roten Zwiebeln und Portweinsauce, Röstinchen und buntem Salat
19,50
17,00 als kleine Portion
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Kräutercreme, Pommes frites und buntem Salat
25,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großes Kartoffelrösti
mit bunter Salatgarnitur, gebratenen Champignons und Sauce Béarnaise
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großes Kartoffelrösti
mit Suppe und Dessert
11,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
mit Aprikosen-Chutney, Rosmarinkartoffeln und bunter Salatgarnitur
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
mit Suppe und Dessert
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Radlerteller
Schweineschnitzel mit Spiegelei umlegt mit frischen Salaten in verschiedenen Dressings
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Radlerteller
mit Suppe und Dessert
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderteller
Kleines Schnitzel mit Pommes frites, Mayo, Ketchup und Dessert
7,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing mit gebratenen Champignons und Brotcrôutons
5,00
Luftgetrockneter westfälischer Knochenschinken
Zwiebelkonfit, Rösti und kleines Salatbouquet
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat-Lachs-Roulade
mit Kräuterdipp, Salatbouquet und Nussbrot
8,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Graved-Lachs
mit Senf-Dillsauce, Salatbouquet, Toast und Butter
12,00
9,50 als kleine Portion
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mildgeräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeeren, Salatbouquet, Toast und Butter
9,50
7,50 als kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrahmsuppe
mit Röstbrotwürfeln
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käsetoast
5,50
Bus- und Reisegruppen
Damhirschmedaillons
mit Rotweinsauce, gebratenen Waldpilzen, gefüllter Williams-Christbirne, Spitzkohlgemüse und Herzoginkartoffeln
23,00
Geschmortes Hacksteak
mit braunen Zwiebeln und Spiegelei, Kräutersauce, Röstkartoffeln und buntem Salat
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
mit geschmorten Champignons, Rahmsauce, Kroketten und buntem Salat
17,50
15,00 als kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Herrensteak“
Zwei Schweinerückensteaks mit Camembert, überbacken, warmer Pfirsich mit Preiselbeeren, Pommes frites und bunter Salat
18,00
15,00 als kleine Portion
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
200 g mit Kräutercreme, Pommes frites und buntem Salat
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Farmersteak”
300 g Rumpsteak, geschmorte Zwiebelringe und Speckstreifen, Sahnemeerrettich, Pommes frites und bunter Salat
27,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
vom Rind 180 g mit grüner Pfeffersauce, Röstinchen und buntem Salat
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Grillteller“
Drei kleine Steaks mit Kräutercreme, bunter Gemüseauswahl und Pommes frites
18,50
Fleischspieß
mit grüner Pfeffersauce, verschiedene marinierte Steaks, Speck und Schmorzwiebeln, Pommes frites und bunter Salat
21,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbruststeak
mit Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise, Butterreis und buntem Salat
17,00
14,50 als kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Pommes frites und buntem Salat
19,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller
als Beilage extra
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Rindfleisch
aus dem Kessel mit Münsterländer Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und buntem Salat
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münsterländer Schlachtplatte
Rippchen, Bratwurst, Leberbrot, Panhas mit Apfelscheiben, Sauerkraut und Kartoffelpüree
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratwurst
mit Zwiebelbratkartoffeln und buntem Salat
11,50
Apfelpfannkuchen
mit Zimt und Zucker
8,00

vegetarisch vegetarisch

Speckpfannkuchen
mit einem bunten Salatteller
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfannkuchen
gefüllt mit warmen Blaubeeren
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Sülze
mit Remouladensauce und Röstkartoffeln
9,50
Bus- und Reisegruppen
Großes Kartoffelrösti
mit bunter Salatgarnitur, gebratenen Champignons und Sauce Béarnaise
9,80
Gemüseauswahl
mit gebratenen Champignons und Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
10,50
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Käse, Schinken und Ei
9,80
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Lachsrosetten und geräuchertem Forellenfilet
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Blattsalate
in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit zwei Schweinerückensteaks und Kräutercreme
12,90
Bus- und Reisegruppen
Gebratenes Schollenfilet
in der Kräuterkruste mit Salzkartoffeln und buntem Salat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dülmener Forelle „Müllerin“
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat
16,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
mit Tomatenschmelze, Kräutern, Butterkartoffeln und buntem Salat
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Senfsauce, Butterreis und buntem Salat
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Schnitzel
mit geschmorten Champignons und Röstzwiebeln, Pommes frites und buntem Salat
14,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Münsterlandteller“ Schnitzel
mit Schinken und Spiegelei, feinem Gemüse und Röstkartoffeln
15,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel
mit pikanter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Krüstchen“ Schnitzel
auf Toast mit Spiegelei, umlegt mit Salaten
12,00
Schnitzel „Hawaii“
mit Früchten, Sauce Hollandaise, Kroketten und buntem Salat
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Westfälischer Knochenschinken
vom Holzbrett mit Bauernbrot und Butter
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurken
9,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hausplatte“
Vier belegte Schnittchen mit Hausmacher Wurst und Schinken, Kartoffelsalat und gekochtem Ei
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Waldfriedenplatte“
Fünf belegte Schnittchen mit Schinken, Käse, Mettwurst, Hausmacher Wurst, Kartoffelsalat und gekochtem Ei
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnittchen
mit Lufttrockenem Münsterländer Schinken
9,00
Schnittchen
mit Holländer Käse und Schwarzbrot
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnittchen
mit Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Schwartemagen
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bus- und Reisegruppen
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
mit Ketchup, Mayonnaise und einer Bockwurst
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spätzle
mit Tomatensauce
5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Schnitzel
mit buntem Gemüse und Pommes frites
7,80
Bus- und Reisegruppen / Täglich wechselnde Desserts als kleine Portion gibt es ab 17 Uhr in unserem „Naschkorb“.
Münsterländer Herrencreme
mit Rum und Schokosplittern
4,50
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
4,30 mit Sahne
3,70 ohne Sahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit warmen Schattenmorellen
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit warmer Schokoladensauce
6,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser „Mittwochs-Schlemmerfrühstück“
Jeden Mittwoch von 9:00 Uhr bis 11:00 Uhr erstellen wir für Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zahlreichen Brotsorten, Brötchen, Aufschnitt, Schinken, Käse, Rührei, gekochten Eiern Marmelade, Honig, Früchten, frisch gebackenen Waffeln Müsli, Quark, Joghurt, Säften, Milch, Kaffee und Tee
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Waldfrieden ist der 14.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.