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Lopshof

Heideweg 20
27801 Dötlingen

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Speisekarte von Lopshof

Tageshighlight Suppe
frühlingshafte Suppe des Tages.
9,50 €
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Garnelen-Cremesuppe
Mit einem Hauch von Tomate, Fenchel und Pernod, verfeinert mit frischen Kräutern.
13,50 €
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Wildkräutersalat Gourmet
Mit Gorgonzola, frischen Pfirsichen und karamellisierten Walnüssen.
15,90 €
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Thunfisch-Tataki
Mit Wakame-Algen und Teriyaki-Glasur, veredelt durch sonnengetrocknetes Tomatenpulver.
17,90 €
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Schnitzel mit Pilzrahmsauce Traditionell zubereitetes Schnitzel Wiener Art, serviert mit
knusprigen Kroketten, Pilz- Rahm und einer Salatbeilage.
27,90 €
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Saltimbocca à la Lopshof Schweinemedaillons
mit Serrano-Schinken, in spanischer Sauce, an Rosenkohl und Kastanienpüree.
28,90 €
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Filet de Boeuf mit Farbtupfer
Rinderfilet an violettem Kartoffelpüree, begleitet von sautierten Kräutersaitlingen und Pak Choy, serviert mit Demi-Glace.
39,90 €
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Zarter Rehrücken
Mit Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion.
38,50 €
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Wolfsbarsch „Chorizo Fusion“
An saisonalem Gartengemüse, mit ChorizoParmentier und feinem Kräuterchlorophyll, Rahm, gekrönt von Trüffelkaviar.
34,90 €
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Trüffel Risotto
Mit geröstetem Eringi-Pilzen und - knusprigem Parmesan.
29,80 €
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Schokoladenbisquit „Français“ Süße Versuchung -
mit gesalzenem Karamell und Minzeis. Dazu passt hervorragend ein Frangelico, Haselnusslikör.
10,90 €
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Zitrus-Käse-Fusion
Auf Ras el Hanout-Crumble, mit Minz-Sorbet und Zitruskaviar.
10,90 €
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Carlos‘ Schokoladentraum
Eine Sinfonie aus dunkler Schokolade und weißer Jus, Himbeeren und Zitronensorbet. Hierzu empfehlen wir einen Espresso.
11,90 €
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Menü
55,50 €
1. Gang Vorspeise Wildkräutersalat Gourmet - Mit Gorgonzola, frischen Pfirsichen und karamellisierten Walnüssen. (15,90 €)
2. Gang Hauptgericht Zarter Rehrücken - Mit Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion. (38,50 €)
3. Gang Dessert Zitrus-Käse-Fusion - Auf Ras el Hanout-Crumble mit Minz-Sorbet und Zitruskaviar. (10,90 €)
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Pasta Bolognese
mit geriebenem Parmesan.
9,50 €
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Kinderschnitzel mit Pommes.
9,50 €
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Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf.
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lopshof ist der 17.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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