Speisekarte von Hotel-Restaurant Gut Altona
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Zuletzt aktualisiert am 10.11.2023
VORSPEISEN & SUPPE
Trilogie vom Hokkaido Kürbis (vegan)
Kürbiscremesuppe, Kürbis Crème brûlée und selbst eingelegter Kürbis
13,90
€
vegan
Marinierte Rote Bete (vegan)
dünn aufgeschnitten mit Wildkräutern und kandierten Walnüssen mit gratiniertem Ziegenfrischkäse + 3,00
12,90
€
vegan
Kürbiscremesuppe (vegan)
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
8,90
€
vegan
Kalte Speisen für die heißen Tage
Bunte Blattsalate mit 3 gebratenen Riesengarnelen
mit gerösteten Kernen, Gurke, Kirschtomate, Paprika, Kräutern, frischen Früchten
oder mit gebratener Kikok-Hähnchenbrust (21,90)
oder als veganer Salat (16,90)
oder mit gratiniertem Ziegenkäse (19,90)
oder mit gebratener Kikok-Hähnchenbrust (21,90)
oder als veganer Salat (16,90)
oder mit gratiniertem Ziegenkäse (19,90)
23,90
€
vegan
Kürbis Bowl (vegan)
im geschmorten Hokkaido Kürbis mit Basmatireis, getrüffelter Edamame
Rote Bete, gerösteten Kürbiskernen und eine Kürbiscreme
Rote Bete, gerösteten Kürbiskernen und eine Kürbiscreme
21,90
€
vegan
HAUPTGÄNGE
Unser Knödel Trio (veggi)
Spinatknödel mit Bergkäse Kern, Rote Bete Knödel mit Ziegenkäse Kern, Kräuterknödel serviert auf einer Creme von roter Paprika mit mariniertem Rucola und einem gelben Paprika Espuma 21,90
gibt´s auch als vegane Alternative nur mit Kräuter Knödel 21,90 (vegan)
gibt´s auch als vegane Alternative nur mit Kräuter Knödel 21,90 (vegan)
21,90
€
vegan
DESSERT
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Gut Altona ist der 10.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.