Speisekarte von Humfelder Reiterstuben

Vorspeise

Beilagensalat

kleiner gem. Salat

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta

mit Parmesan und Salatbeilage

7,50 €

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Hühnerbrühe

hausgemachte Hühnerbrühe mit ofenfrischem Baguette

6,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

spanische Knoblauch-Garnelen

mit ofenfrischem Baguette

7,50 €

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Ziegenkäse im Speckmantel

auf Feigensenf, an Feldsalat

6,50 €

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Suppen

Hochzeitssuppe

hausgemachte Rinderbrühe mit Einlage, dazu ofenfrisches Baguette

6,50 €

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Käse-Bier-Suppe

mit Speck und geröstetem Graubrot

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Ceasar Salat

gemischte Blattsalate mit Gurke/Tomate, in einem Parmesan Dressing dazu gebratene Hähnchenbrust

9,00 €

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Triologie Reiterstuben

bestehend aus:

10,50 €

1. Gang Bruschetta

2. Gang Ziegenkäse im Speckmantel auf Feigensenf

3. Gang Lachs Röstie auf grünem Salat

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Vegetarisch

Ofenkartoffel Veggi

Awocadocreme, Röstzwiebeln und Sriracha (scharfe Chillisauce)

9,00 €

vegetarisch

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Rote Bete Carpaccio

hauchfein gehobeltes vegetarisches Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse

9,50 €

vegetarisch

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Fleischgerichte

Hähnchenbrust im Pfeffermantel

eine in Pfeffer und Panko panierte Hähnchenbrust, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sourcream und Spitzkohlsalat

17,50 €

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Hähnchenbrust Steckenpferd

gebratene Hähnchenbrust belegt mit Camenbert und Pfirsich, mit Hollandaise überbacken, gereicht an Kroketten und Wintergemüse

17,00 €

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Ofenkartoffel Hähnchen

mit einem Hähnchenspieß, Sourcream und Salatbeilage

9,50 €

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Pfefferrahmschnitzel

pan. Schweineschnitzel an Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Pommes frites

14,50 €

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Schnitzel "Strammer Max"

eine geröstete Scheibe Brot, belegt mit einem kleinen Schnitzel, geschmorten Zwiebeln und einem Spiegelei

12,50 €

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Schnitzelteller

3 kleine Schnitzel verschieden belegt - dazu Pommes frites

18,50 €

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Schweinefilet auf Pfeffersauce

3 Schweinefilet-Medaillons auf einer Pfeffer-Cognac-Sauce, an Kroketten und grünen Bohnen

18,50 €

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Schweinefilet Monroe

3 Schweinefilet-Medaillons mit Pfirsich und Hollandiase überbacken, gereicht mit Kroketten und Brokkoli

19,00 €

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Texanerschnitzel

ein in Tortillia paniertes Schweineschnitzel überzogen mit einer Paprika-Pfeffersauce, dazu Pommes frites

15,50 €

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Westernschnitzel

pan. Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Bacon belegt, mit Käse überbacken, an Wedges und Bohnensalat

16,00 €

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Pork-Potato

ein naturbelassenes Schweinerückensteak belegt mit Zwiebel-Champignons, dazu eine mit Sourcream gefüllte Ofenkartoffel

15,00 €

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Cordon Bleu

gefülltes Schweineschnitzel/Hollandaise/Gemüse Kroketten

15,50 €

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Steaks

Grillteller

mit 3 Filets, angemachte Zwiebel/Champignons, Grilltomate und gereicht an Bratkartoffeln

26,00 €

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Rinderfilet Surf&Turf

200g Rinderfilet belegt mit Garnelen auf Selleriestampf

28,50 €

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Pferdestall

250 g Rumpsteak/ mit grünem Pfeffer und Bohnenröllchen

24,50 €

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Holzfällersteak

300g Rumpsteak auf angeschwenkten Zwiebel/Champignons mit Bratkartoffeln und Krautsalat

27,00 €

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Für unseren kleinen Gäste

Captain Hook

4 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spiegelei belegt

6,50 €

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Chicken Nuggets

6 Chicken Nuggets mit Pommes

5,50 €

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Kindereis - Frozen

1 Kugel Schokoladeneis mit Smarties

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Asterix

kleines Wiener-Art mit Pommes und Erbsen-Möhren

7,00 €

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Susi und Strolch

Nudeln mit Tomatensoße

5,00 €

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Zum süßen Ausklang

1 Kugel Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne

3,00 €

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Crème brûlée

mit Himbeeren

5,50 €

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hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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warmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern und 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne

5,50 €

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