Speisekarte von Hotel Strandperle

Hauptgang–Alternativen

„Matjesfilet „Hausfrauen Art“

Sauerrahmsauce mit Äpfel / Zwiebel / Gurke / Pellkartoffeln oder Landbrot

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„Kaltes rosa Roastbeef”

Mixed Pickles / hausgemachte Remouladensauce / Bratkartoffeln

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„Mediterrane Gemüselasagne”

Paprika / Zucchini / Auberginen / rote Zwiebeln / Cherrytomaten auf Tomatencoulis

vegan

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„Spaghetti Bolognese oder mit Pesto”

mit geriebenem Grana Padano

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Nordsee-Seezunge „Müllerin Art“

(mindestens 350g Rohgewicht) mit Marktgemüse und Petersilienkartoffeln Bitte erfragen Sie den tagesaktuellen Aufpreis zur Halbpension beim Servicepersonal

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UNSERE SPECIALS

„Deutsches Dry Aged Kalbskotelett”

(300g Rohgewicht) mit Aromaten im Ofen rosa gebraten / Kräuterbutter / Marktgemüse der Saison / Bratkartoffeln

39,50 €

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„Steinbuttfilet aus dem Wurzelsud

oder auf der Haut gegrillt” Dillrahmsauce / Blattspinat / Petersilienkartoffeln

43,00 €

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“Chateaubriand”

(wird ab 2 Personen serviert, wir bitten um Vorbestellung von einem Tag) Sauce Béarnaise / Rotweinsauce / Marktgemüse der Saison Champignons im Kartoffelnest / gebackenen Kartoffeln / Petersilienkartoffeln

44,50 €

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Vorspeisen

„Dreierlei von Nordseekrabben“

Krabbencocktail / Krabbentatar im Frühlingsrollenteig gebacken / Krabbensalat / Baguette und Butter

27,50 €

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„Riesengarnelen auf Ofengemüse mit Knoblauchsauce”

3 Stück gegrillte Riesengarnelen / buntes Ofengemüse mit Pesto / Sauce Aioli / Baguette

22,00 €

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Suppen

„Süppchen von roten Zwiebeln”

mit Kräutersauerrahm / Käsecroûtons

12,50 €

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„Pikante Karotten-Orangensuppe”

mit Chorizo-Chips

13,00 €

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Vegetarische Gerichte

„Mediterrane Gemüselasagne“

Paprika / Zucchini / Auberginen / rote Zwiebeln / Cherrytomaten auf Tomatencoulis

24,50 €

vegetarisch

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„Gnocchi in Olivenöl und Kräutern sautiert”

mit Rahm-Blattspinat / gebratene Cocktailtomaten

25,00 €

vegetarisch

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Fisch

„Nordseekutterscholle”

wahlweise mit Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln wahlweise als:

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+„Müllerin Art“

28,00 €

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+„Finkenwerder Art“

(mit Speckstreifen)

29,50 €

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+„Büsumer Art“

(mit Nordseekrabben)

31,50 €

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Schollenfilet „Scharhörn“

mit Champignons und Zwiebeln

31,50 €

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„Limandesfilet in der Eihülle gebacken”

mit cremigem Kartoffel-Lauchragout / confierten Tomaten

33,00 €

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Nordsee-Seezunge

(mindestens 350 g Rohgewicht) „Müllerin Art“ mit Marktgemüse oder Salat der Saison / Petersilienkartoffeln

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Fleisch

„Kaltes rosa Roastbeef”

Salatbouquet / Gewürzgurke / Remouladensauce / Bratkartoffeln

24,50 €

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„Wiener Schnitzel vom Kalb”

Salat der Saison / Bratkartoffeln

29,00 €

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„Maispoulardenbrust im knusprigen Cornflakesmantel gebacken”

rote Currysauce / asiatisches Wokgemüse / gebratene Udon-Nudeln

27,50 € + 3 gegrillte Riesengarnelen

13,50 €

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„Rumpsteak vom Weiderind”

gebratene Champignons / rote Zwiebeln / Ofentomate / Kräuterbutter / würzige Kartoffelwedges / Salat der Saison

39,00 € + 3 gegrillte Riesengarnelen

13,50 €

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„Strandperlen

Poke Bowl mit Tahini-Sauce“ (vegan)

Pikanter Bulgur / Avocado / Frühlingszwiebeln / Karotten / Edamame / Radieschen / Gurke / Rotkohl / Tahini-Sauce

17,50 €

vegan

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wahlweise mit:

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+3 sautierten Riesengarnelen

13,50 €

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+Fetakäse im Brickteig gebacken

11,00 €

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+frischen Nordseekrabben

11,00 €

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Genießen Sie jeden Freitag von 18:00 bis 21:00 Uhr

unser traditionelles Fischbuffet

mit einer Vielzahl von Fischspezialitäten

47,00 €

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Dessert

„Crème brûlée”

mit Passionsfruchtcoulis / Cappuccino Eis

15,00 €

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„Zweierlei Schokoladenmousse”

mit Orangen-Ingwer Marmelade / Himbeersorbet

16,50 €

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„Auswahl von Rohmilchkäse”

mit Trauben / Nüssen / Feigensenfsauce

17,00 €

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"STRATIDPERLEN" SNACKS

Kalte Gerichte

„Caprese“ – Tomate und Mozzarella

mit frischem Basilikum und Pesto

15,50 €

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„Caesar Salad”

Knackiger Römersalat / gehobelter Parmesan / knusprige Croûtons / Knoblauchdressing

15,50 €

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+ gekochtem Schinken / Käsestreifen

4,50 €

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+ glasierte Putenstreifen

7,50 €

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+ Nordseekrabben

9,00 €

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Suppen.

„Tomatencremesuppe mit Pesto”

Fruchtige Tomatensuppe mit einem Schuss Sahne aufgemixt (für Veganer ohne Sahne) / Pesto

11,00 €

vegan

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Warme Gerichte

„Portion Pommes Frites“

5,00 €

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+ Mayonnaise

1,00 €

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+ Ketchup

1,00 €

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„Gebackene Ofenkartoffel mit Sourcreme“

Knackiger bunter Blattsalat in Balsamicodressing / Cherrytomaten / Gurkenscheiben / Radieschen

15,50 €

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+ 1 Aalrauchmatjesfilet

6,00 €

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+ Räucherlachsstreifen

7,00 €

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+ Nordseekrabben

11,00 €

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„Duhner Fisch-Burger“

Seelachsfilet im Knuspermantel gebacken im Tigerbun / knackiger Römersalat / würzig süße Gurkenscheiben / hausgemachte Remouladensauce

15,50 €

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+ Pommes Frites

3,50 €

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„Unsere traditionelle Riesen-Currywurst à la Strandperle”

mit hausgemachter Currysauce nach Wahl scharf oder pikant / Pommes Frites

14,00 €

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Eiskarte

„Gemischtes Eis”

Drei Kugeln Ihrer Wahl mit frischen Früchten garniert

6,50 €

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Schlagsahne

1,50 €

vegetarisch

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„Eiskaffee oder Eisschokolade”

zwei Kugeln Creme Vanilla / Schlagsahne

7,00 €

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“Biene Maja”

Eine Kugel Eis nach Wahl / frische Früchte / Schlagsahne

5,00 €

vegetarisch

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“Orangen-Flip”

Zwei Kugeln Creme Vanilla / Orangensaft / Schlagsahne

7,00 €

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“Chocolate-Crunchy-Nut Cup”

Je 1 Kugel Maple Walnuts / Chocolate Chips / Cioccolate Stracciatella / Haselnusslikör Schlagsahne / Schokoladensauce / karamellisierte Nüssen

10,50 €

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“Crispy-Caramell-Dream”

Je 1 Kugel Salted Caramell / Caramelita Cream / Crème Vanilla / Karamellsauce Schlagsahne / Schoko-Crispy-Pearls

9,00 €

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Wählen Sie 1 Kugel Mövenpick Eis:

Salted Caramell / Caramelita Cream / Creme Vanilla / Chocolate Chips / Strawberry Cream / Citronen Sorbet / Maple Walnuts / Cioccolate Stracciatella / Mango-Joghurt / Himbeer-Sahnemousse

2,00 €

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