Blaue Kugel

gebratenem Filet vom Bachsaibling

gebratenen Rinderstreifen

Pasta Palermo

Penne mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Pinienkernen, mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Pastinakencrèmesuppe

mit frischer Kresse und Schwarzbrotcroûtons

Mozzarella mit gebratenen Kräuterseitlingen

auf Rucola, Cherrytomaten und ofenfrischen #Baguette

Duett von Schaf- und Ziegenkäse

mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni in Oliven-Vinaigrette und ofenfrischem #Baguette

Räucherlachs-Tatar

auf geröstetem #Ciabatta-Brot mit knackigem Pflücksalat

Salat Bowl

verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika in Kräuterdressing wahlweise mit:

gebratenem Filet vom Bachsaibling

gebratenen Rinderstreifen

#Falafel

Pasta Palermo

Penne mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Pinienkernen, mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Vegetarisches #Risotto

mit Kräutersaitlingen, Walnüssen und Tomaten

#Wiener Schnitzel vom Kalb

mit hausgemachtem Gurken-Kartoffel-Salat

#Rumpsteak vom heimischen Rind 250g

mit an Sauce Bérnaise, mit Steak-House-Pommes und kleinem Salat

Gegrillte Hähnchenbrust

mit Oliven und Kapern in Tomatensauce mit Knoblauchnote, dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Deftiges Holzfällersteak

mit Senfkruste, Zwiebeln, Kartoffelrösti und kleinem Salat

Gebratene Schweinefiletspitzen

mit Paprika, Champignons, gratiniert mit Mozzarella, dazu Kartoffel-Wedges

„Classic #Burger“

Beef mit zartschmelzendem Cheddar, krossem Bacon, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurke, BBQ-Sauce und Steak-House-Pommes

Lammkottelet-Pfanne

Lammkrone mit grünen Bohnen und geschwenkten Drillingen

Gegrilltes Filet von der Mittelmeer-#Dorade

auf Tomate-Lauchgemüse und Risoéekartofeln

Norwegisches Lachsfilet

unter der Sesamkruste, Zucchini-Gemüse und Tomaten-#Risotto

#Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Parfait

Geeistes Bier-Tiramisu

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas