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Restaurant stog (im Spree-Waldhotel-Cottbus)

Drachhausener Straße 70
03044 Cottbus

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Speisekarte von Restaurant stog (im Spree-Waldhotel-Cottbus)

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Zuletzt aktualisiert am 06.02.2024
Tomatensuppe
mit Orangen-Schnittlauchschmand
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paprika-Süßkartoffelsuppe
mit frischem Koriander
7,50 €
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Wildcremesuppe „Hubertus“
vom heimischen Wild mit Gemüsestreifen, Waldpilze und Preiselbeeren
8,50 €
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Knoblauchbrot
geröstetes Baguette, Knoblauchöl
4,90 €
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Bruschetta, an einem kleinen Salatbouquet
mit geröstetem Baguette, Paprika-Feta, Rote Bete-Apfeltatar, Tomaten-Serrano Schinken
8,50 €
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Würzfleisch vom Huhn mit Champignons
im Töpfchen gratiniert, dazu frisches Baguette
8,50 €
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Gurkenteller
mit Gewürz- & Senfgurken, Schmalz, „Hausmacher Leberwurst“ von der Spreewaldfarm Vetschau, Rote-Bete-Quark und frischem Brot
10,90 €
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Spreewälder Kräuterquark
dazu Butterkartoffeln, Gurkensalat und Salatbouquet
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kohlrabi-Schnitzel
auf Karotten-Bohnengemüse und Kartoffelstampf
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderleberragout
mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln, dazu Kartoffelstampf
16,90 €
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Hähnchenbrust mit einer Kräuterkruste
dazu Brokkoli-Erbsen-Kirschtomaten-Gemüse und Rahmtagliatelle
18,90 €
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Cordon Bleu vom Schwein
dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck und frischem Gurkensalat
20,90 €
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Geschmorte Rinderbäckchen
auf glasierten Karotten und Kartoffel-Erbsen-Stampf
20,90 €
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Schweinemedaillons
mit Rotwein-Schalotten und Macairekartoffeln & Salatbouquet
22,90 €
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Steakpfanne mit Medaillon vom Hähnchen, Schweinefilet , Rinderfilet
dazu Cremechampignons, Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck
24,90 €
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Boeuf Stroganoff
Rinderfiletspitzen, Champignons, Gewürzgurken, Zwiebeln, Rote Bete, Tagliatelle
26,50 €
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Zanderfilet im Bierteig
dazu hausgemachte Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
21,90 €
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Garnelen-Pasta
Tagliatelle, Knoblauch-Kräuter-Pesto
19,90 €
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Spezialitätenplatte a la SPREE - Waldhotel 2 Personen
mit Deftigem vom Wildhändler / Wurst & Schinken von den Vetschauer Wurstwaren / Käsespezialitäten / Salat des Tages / sowie einem bunten Mix aus dem Spreewald: von Gurken / Senf / Meerrettich / Landbrot / Butter und einem Spreewaldbitter
20,90 €
10,50 € Kleine Variante 1 Person
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Hausgemachte Anti-Pasti-Bowl
mit frischem Baguette, gegrillten Zucchini, Paprika, Aubergine, sautierte Kirschtomaten, Fetacrumble, Garnelenspieß, Knoblauchvinaigrette
16,90 €
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Lauwarmer Apfelkuchen
mit einer Kugel Vanilleeis
6,90 €
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Walnussmousse auf Birnenragout
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant stog (im Spree-Waldhotel-Cottbus) ist der 06.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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