Speisekarte von Restaurant Sultana
Zuletzt aktualisiert am 07.06.2019
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Starter - Vorspeisen
Alle Vorspeisen servieren wir mit einem kleinen Salat und verschiedenen Saucen
Onion Bahji
fritierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl
Schmeckt mir!
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Paneer Pakora
hausgemachter indischer Käse fritiert in Kichererbsenmehl
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Pakora
fritiertes zartes Hähnchenbrustfilet nach indischer Art
Schmeckt mir!
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Bengen Pakora
Aubergine nach pakistanischer Art fritiert
Schmeckt mir!
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Shrimps Pakora
Garnelen in Kichererbsenmehl goldgelb gebacken
Schmeckt mir!
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Shomosa
Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Koriander und mit Mandeln gefüllte Teigtaschen
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fish Pakora
frischer Fisch in Kichererbsenmehl gebacken
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soup - Suppen
Vegetable Soup
exotische Suppe mit frischem Gemüse zubereitet
Schmeckt mir!
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Tomato Soup
frische Tomatensuppe nach südindischer Art
Schmeckt mir!
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Chicken Cream Soup
Hühnersuppe nach altpakistanischem Rezept zubereitet
Schmeckt mir!
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Dal Soup
rote Linsensuppe mit Knoblauch verfeinert
Schmeckt mir!
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Chana Soup
Kichererbsen mit roten Zwiebeln, Knoblauch und Koriander verfeinert
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sultana Special Soup
Eine scharfe Überraschung von unserem Chefkoch!
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi Soup
Riesengarnele nach südindischer Art mit indischen Lemonen
Schmeckt mir!
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Fish Soup
frische Fischsuppe nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
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Salate
Gemischter Salat
Salat mit exotischem Dressing
Schmeckt mir!
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Chicken-Salad
Hähnchenbrustfilet pikant gewürzt mit leckerem Dressing
Schmeckt mir!
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Karachi-Salad
frischer Salat mit Thunfisch, Eiern, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse
Schmeckt mir!
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Sultana-Special-Salad
gemischter Salat mit Mais, Bohnen, Eiern, Zwiebeln, Oliven,Shrimps und Schafskäse, edel gewürzt, serviert mit einem Dressing nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
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Mozzarella-Salat
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum verfeinert, auf Wunsch auch mit Oliven
Schmeckt mir!
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Brot und Beilagen
Schmeckt mir!
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Roghani Naan
Fladenbrot mit Butterschmalz und wahlweise Knoblauch
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Eggsfrid Rice
gebratener Reis mit Eier und Gemüse
Schmeckt mir!
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Bhatura
Ballonbrot
vegan
Schmeckt mir!
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Pommes Frites oder Kartoffeln
vegan
Schmeckt mir!
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Subsi
Vegetarische Gerichte
Paleek Paneer
frischer Spinat mit indischem Käse, nach pakistanischer Art
Schmeckt mir!
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Paneer Khumb
indischer Käse mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in würziger Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Broccoli Paneer
frischer Broccoli mit hausgemachtem indischen Käse in würziger Sauce
Schmeckt mir!
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Jhal Ferezi
frisches Gemüse mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, sehr scharf
Schmeckt mir!
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Lahorei Tomater
gefüllte Tomaten mit frischem Gemüse, Cashewkernen, Mandeln und Käse in einer kräftigen Tomatensauce
Schmeckt mir!
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Aloo Bengan
Kartoffeln mit frischer Aubergine nach pakistanischer Art
Schmeckt mir!
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Keema - Hackfleischgerichte
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Bombay Bengan
mit Hackfleisch gefüllte Auberginen nach altindischem Rezep
Schmeckt mir!
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Mutter Keema
frisches Hackfleisch mit Erbsen, verfeinert mit Knoblauch und Ingwer in einer pikanten Sauce (scharf)
Schmeckt mir!
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Aloo Keema
Kartoffeln mit Hackfleisch in Zwiebelsauce
Schmeckt mir!
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Torri Keema
Zucchini mit Hackfleisch und Käse gefüllt in einer würzigen Sauce
Schmeckt mir!
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Biryani - Reisgerichte
- Alle Reisgerichte servieren wir mit einer Spezialsauce. (Joghurt, Pfefferminz,Tamarind-Indische Pflaumen, süß) und Salat.
Chicken Biryani
Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Mandeln, Kokosnuß, Rosinen und Käse gebraten in einer würzigen Sauce
Schmeckt mir!
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Lamb Biryani
Basmatireis mit zartem Lammfleisch, Mandeln, Käse und Paprika in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Duck Biryani
Basmatireis mit Entenfleisch, Mandeln und Rosinen gebraten in einer würzigen Sauce
Schmeckt mir!
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Beef Biryani
Basmatireis mit zartem Rindfleisch, Mandeln, und Paprika in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Sultana Mix Biryani
Basmatireis mit Lamm-, Rind-, Hähnchen-, Entenfleisch und Scampis dazu Tomaten und Mandeln gebraten, in einer Sauce nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
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Chicken - Hähnchengerichte
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Chicken Curry
Hähnchenfleisch in Currysauce (mild)
Schmeckt mir!
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Chicken Vegetable
Hähnchen mit verschiedenen Gemüsesorten
Schmeckt mir!
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Chicken Lemon
Hähnchenfleisch mit Paprika, Kartoffeln und indischen Lemonen in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butter Chicken Special (mild)
gegrilltes Hähnchenfleisch in einer Sahne-Tomaten-Sauce
Schmeckt mir!
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Chicken Mango (mild)
Hähnchenfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Exotisch
Hähnchenfleisch mit asiatischem Obst zubereitet (mild)
Schmeckt mir!
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Chicken Jalfrazie (scharf)
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer zubereitet, nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
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Chicken Korma (mild)
Hähnchennfleisch mit Kokosnuß, Mandeln und Cashewkernen in Specialsauce
Schmeckt mir!
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Chicken Chilli Masala
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Chillisauce. - Eine scharfe Spezialität unseres Chefkochs!
Schmeckt mir!
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Chicken Saagwala
Hähnchenfleisch mit Spinat und indischem Käse zubereitet
Schmeckt mir!
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Chicken Broccoli
Hähnchenfleisch mit Broccoli, Kartoffeln und indischem Käse
Schmeckt mir!
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Chicken Madras (scharf)
Hähnchenfleisch mit Kokosnuß, Mandeln in einer Spezialsauce
Schmeckt mir!
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Chicken Mushroom
Hähnchenfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Chicken Bhindi
Hähnchenfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Currysauce - spezielles Gemüse aus Pakistan
Schmeckt mir!
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Chicken Cheese
Hähnchenfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce. - Eine Empfehlung von unserem Chefkoch
Schmeckt mir!
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Chicken Chana
Hähnchenfleich mit Kichererbsen und Kartoffeln in einer Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Duck - Ente
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Duck Curry
pikantes Entenfleisch in Currysauce
Schmeckt mir!
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Duck Vegetable
Entenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duck Broccoli
Entenfleisch mit Broccoli, Kartoffeln und indischem Käse
Schmeckt mir!
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Duck Mango
Entenfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Schmeckt mir!
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Duck Saagwala
Entenfleisch mit Spinat, Zwiebeln, frischen Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Pepperoni in einer Spezial-Sauce
Schmeckt mir!
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Duck Chilli Masala
Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duck Cheese
Entenfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Schmeckt mir!
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Duck Mushroom
Entenfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Lamb - Lammgerichte
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Lamb Curry
zartes Lammfleisch in Currysauce
Schmeckt mir!
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Lamb Vegetable
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einer raffinierten Sauce zubereitet
Schmeckt mir!
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Lamb Chilli Masala
zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Chillisauce. - Eine scharfe Spezialität unseres Chefkochs!
Schmeckt mir!
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Lamb Korma
Lammfleisch mit Kokosnuß, Mandeln und Cashewkernen in einer Spezialsahne-Sauce (mild)
Schmeckt mir!
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Lamb Do Piaza
Lammfleisch mit Zwiebeln in Pfeffersauce nach südindischer Art (scharf)
Schmeckt mir!
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Lamb Ginger & Garlic
Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Lamb Saagwala
zartes Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Kartoffeln, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen
Schmeckt mir!
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Lamb Mango
Lammfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamb Broccoli
Lammfleisch mit frischem Broccoli und ind. Käse - nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
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Lamb Bhindi
zartes Lammfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Currysauce - spezielles Gemüse aus Pakistan
Schmeckt mir!
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Lamb Cheese (mild)
Lammfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischer Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Schmeckt mir!
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Lamb Mushroom
Lammfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Beef - Rindfleischgerichte
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Beef Curry
zartes Rindfleisch in Currysauce
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Vegetable
Rindfleisch mit frischem Gemüse, Knoblauch und Ingwer in einer scharfen Sauce - zubereitet nach Art des Hauses
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Chilli Masala
argentinisches Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)
Schmeckt mir!
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Beef Korma
Rindfleisch mit Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen in einer milden Sahnesauce
Schmeckt mir!
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Beef Do Piaza
Rindfleisch mit Zwiebeln in Pfeffersauce nach südindischer Art (scharf)
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Saagwala
Rindfleisch mit Spinat, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Pepperoni in Currysauce
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Mango
Rindfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Schmeckt mir!
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Beef Broccoli
Rindfleisch mit Broccoli, Kartoffeln in einer Spezialsauce
Schmeckt mir!
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Beef Cheese
Rindfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Schmeckt mir!
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Beef Mushroom
Rindfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce
Schmeckt mir!
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Chef´s-Spezial-Tandoori
(Empfehlung unseres Chefkochs) Unsere Tandoori - Spezialitäten werden von uns in einem aufwendigen Verfahren zubereitet. Sie werden 24 Stunden lang in einer Joghurtsauce, die mit über 20 verschiedenen Gewürzen verarbeitet worden ist, mariniert. Wir bereiten unsere Gerichte frisch zu und servieren sie auf einer heißen Platte! Alle Tandoori-Gerichte servieren wir mit Reis und frischem Salat
Lamb Tandoori
gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Chicken Tandoori
gegrilltes Hähnchenfilet in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Tandoori Mix
Hähnchen-, Rind-, Lamm- und Entenfleisch gegrillt, mit edlen Gewürzen verfeinert - dazu werden verschiedene Saucen gereicht
Schmeckt mir!
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King Prawn Tandoori
1 Dutzend Riesengarnelen gegrillt, in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Duck Tandoori
gegrilltes Entenfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Tandoori Murgh
2 Hähnchenschenkel in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Sultana Special Tandoori
Riesengarnelen, Enten-, Lamm- und Rindfleisch sowie Hähnchenschenkel gegrillt, mit verschiedenen Masalas verfeinert, dazu werden verschiedene Saucen gereicht
Schmeckt mir!
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Beef Tandoori
gegrilltes Rindfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Chef´s-Spezial-Tikka Masala
Unsere Tikka Masala - Spezialitäten werden von uns in einem aufwendigen Verfahren zubereitet. Sie werden 24 Stunden lang in einer Spezialsauce, die mit über 20 südindischen Gewürzen verarbeitet worden ist, mariniert. Wir bereiten unsere Gerichte frisch zu und servieren sie auf einer heißen Platte! - Alle Tikka Masala Gerichte servieren wir mit Reis und frischem Salat
Lamb Tikka Masala
gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hähnchenfilet in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Tikka Masala Mix
Hähnchen-, Rind-, Lamm- und Entenfleisch gegrillt, mit edlen Gewürzen verfeinert - dazu werden verschiedene Saucen gereicht
Schmeckt mir!
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King Prawn Tikka Masala
1 Dutzend Riesengarnelen gegrillt, in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Duck Tikka
gegrilltes Entenfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Beef Tikka
gegrilltes Rindfleisch in einer exotischen Sauce
Schmeckt mir!
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Frisch aus dem Backoffen ...
- Alle Fleischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Chicken Bengan
Hähnchenfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Schmeckt mir!
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Chicken Paleek
Hähnchenfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce
Schmeckt mir!
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Lamb Bengan
zartes Lammfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Lamb Paleek
zartes Lammfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Bengan
Rindfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Paleek
Rindfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce
Schmeckt mir!
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Fish - Fischgerichte
- Alle Fischgerichte servieren wir mit Salat und Reis. - Sie können zwischen mild, scharf und sehr scharf wählen.
Fish Curry
gewürfelter Fisch in einer pikanten Currysauce, mit Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
Schmeckt mir!
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Lahorei Fish
Seelachs nach altpakistanischer Art (scharf)
Schmeckt mir!
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Prawn Jalfrezie
gebratene Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln in einer Spezialsauce
Schmeckt mir!
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Mashroom King Prawn
Riesengarnelen, Champignons, Ingwer und Knoblauch nach südindischer Art
Schmeckt mir!
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King Prawn Ginger & Garlic
Riesengarnelen mit Ingwer und Knoblauch in Tomatensauce
Schmeckt mir!
Merken!
Prawn Chilli Masala
gebratene Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)
Schmeckt mir!
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Dessert
Mango Lychee
Mango- und Lycheefrüchte gemischt
Schmeckt mir!
Merken!
Asian Fruit
gemischtes indisches, pakistanisches Obst
Schmeckt mir!
Merken!
Firni
Milchreis mit Mango, Rosinen und Kokosnuß
Schmeckt mir!
Merken!
Probieren Sie auch einmal unsere exotischen Eissorten!
Schmeckt mir!
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Menus
Anarkali Menue
- Ein Genießermenue für 2 oder 4 Personen
1. Gang
Papadam, Mangosekt, Chicken Soup, Mixed Salad,
2. Gang
Tandoori Chicken, Lamb Korma
3. Gang
dazu Basmatireis und Ballonbrot
4. Gang
Indischer Tee oder Kaffee
Schmeckt mir!
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Madras Menue
- Schlemmertafel für 2 oder 4 Personen
1. Gang
Aperitif, Papadam, Soup (Lassen Sie sich überraschen!),
2. Gang
Special Salad, Mix Vegetable Jalfrazie, Tandoori Mix,
3. Gang
Roghani Naan dazu Basmatireis und Ballonbrot
4. Gang
Indischer Tee oder Kaffee
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sultana ist der 07.06.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.