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Landgasthof

Gallinchener Hauptstraße 51
03051 Cottbus

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Speisekarte von Landgasthof

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2022
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Für den Suppenkasper
ein Süppchen nach Tagesangebot
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Hühnchen im Nest
feines Ragout vom Huhn in einer Blätterteigpastete
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Gemüse- mal anderes
knusprig gebackene Zwiebelringe mit einem leckeren Hausdip und Weißgebäck
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Bunter gemischter kleiner Salat- gestibitzt aus Omas Garten
mit Salaten der Saison und Dressing nach Art des Hauses
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Salatteller "Anglerglück"
delikater Thunfisch auf einem bunten Salatnest mit Hausdressing und Toast
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte "Hühnerhof"
knusprig gebratene Hühnerbruststreifen auf knackigem Salat vom Markt, dazu reichen wir Hausdressing und Toast
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klassisch, mit Speckwürfel und Lauchzwiebeln (wahlweise mit Käse überbacken)
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mit Spiegelei, Speckwüfeln und Lauchzwiebeln
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mit Geflügelwürzfleisch und Käse überbacken
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mit Camembert überbacken und Preiselbeeren
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mit Räucherlachs, Schmand und Honig-Senf-Dip
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mit 3 kleinen Schnitzelchen und Rahmchampignons
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mit Schweinegeschnetzeltem und Waldpilzen in Rahmsoße
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Gretchen mag es vegetarisch
paniertes Gemüseschnitzel mit Sauce Béarnaise und Stampfkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heinzis Bauernfrühstück
leckere Röstkartoffen mit 3 Rühreiern und Speck zusammen in der Pfanne gebraten, dazu Gewürzgurken
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Sülze nach Oma Ott
pikante Schweinskopfsülze mit hausgemachter Remoulade, viel Zwiebel- und Gurkenwürfelchen, dazu knusprige Bratkartoffeln
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Herzhafte Kohlroulade
so lecker wie bei Muttern mit Hackmasse gefüllt und Salzkartoffeln
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Wenn Tante Herta
aus Berlin kommt, dann gibts gebratene Schweineleber nach Rixdorfer Art mit gedünsteten Zwiebeln, Apfelring und dazu Quetschkartoffeln
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Rinderroulade
gefüllt mit Senf, Gurke, Speck und Zwiebeln dazu gibt es Rotkohl und Kartoffeln, Klöße oder Kroketten
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rust vom "Falschen Schwan"
paniertes Hähnchenbrustfilet knusprig gebraten, mit leckeren Cremechampignons und Kartoffelkroketten
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Pfeffersteak gibts für den scharfen Willi
zartes Schweinesteak mit gestoßenem grünen Pfeffer, dazu Kräuterbutter und Cremechampignons, Pommes frites
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Steak "Spreewald"- ist Traudels Lieblingsgericht
ein gutes Stück aus dem Schweinelachs kräftig gewürzt, mit viel gedünsteten Zwiebeln und Meerrettich, dazu hausgemachte Bratkartoffeln
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Sauer macht lustig
Bratheringsfilet in würziger Marinade mit Bratkartoffeln
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Gallinchener Goldbarren
zartes Seelachsfilet in Backteig, mit leckeren Cremechampignons, Kräuterbutter und Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Süße Hanna" - super lecker
gebratene Hähnchenbrustfiletwürfel in einer raffiniert gewürzten Soße aus Mango-Chutney und Gemüse auf Nudeln serviert.
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Bauernpfanne "Puppenstube"
Schweinesteak, Kassler, Leber und Bratwürstchen, herzhaft gewürzt mit deftigen hausgemachten Bratkartoffeln
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Klein Erna steht auf Steak "au four"
zartes Steak aus dem Schweinelachs, mit überbackenem feinen Hühnerragout und Cremechampignons, Pommes frites oder Kroketten
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Lillis Geheimtipp
köstliche Nudelpfanne aus geschnetzeltem zarten Schweinelachs in Sahnesoße mit leckeren Waldpilzen und Gemüsestreifen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof ist der 09.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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