Flaemingland Kartoffelgasthaus

Hauptstraße 18
06869 Cobbelsdorf


Speisekarte von Flaemingland Kartoffelgasthaus

Feine Gänsebrühe
hausgemachtem Eierstich, buntem Gemüse und Streifen vom Gänsemagen
5,90
Liebliche Kürbis-Kokos-Kartoffelrahmsuppe
mit etwas Beelitzer Kürbiskernöl und in Butter geschwenkten Kürbiskernen
5,90
Cobbelsdorfer Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitronenspalte und knusprigem Toastbrot
7,90
Salatteller „Gänseliesel“
diverser Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, etwas hausgemachtes Kürbis-Birnenkompott, gebratene Gänseleber, obenauf frisch geröstete Weißbrotwürfel, Kürbiskerne und Beelitzer Kürbiskernöl
12,95
Salatteller „Gänseliesel“
kleine Portion
9,95
Kartoffelauflauf – wie er euch gefällt
Sahniges Kartoffel – Gemüsegratin dazu zwei gebratene Schweinemedaillons und Rahmchampignons
19,95
Kartoffel – Auflauf „Gärtnerinart“
mit allerlei Gemüse, Kartoffeln und Käse, dazu eine mit hausgemachtem Sauerrahm gefüllte Tomate und ein kleiner bunter Salat
13,95
Cobbesdorfer Kartoffel – Auflauf „rustikal“
mit viel Gemüse, obenauf Rahmchampignons und knusprigem Baconspeck, dazu ein Schälchen bunter Salat
16,95
Schnitzel vom Schwein
mit Salzkartoffeln
18,90
Lachsfilet
(gebraten) mit Salzkartoffeln
18,90
Martinsgansbraten von der Gänsebrust
auf traditionelle Art, in feiner Rotweinsahnesoße, dazu eine mit Preiselbeeren gefüllte Wiliams – Christ Birne und wahlweise Grünkohl oder Balsamicorotkohl. Wir empfehlen Ihnen dazu Original Thüringer Sonntagsklöße oder Petersilienkartoffeln.
20,95
Martinsgansbraten von der Gänsebrust
kleine Portion
17,95
Martinsgansbraten „Auguste“ von der Gänsebrust
in Rotweinsahnesoße, dazu handgeschabte frische Schwarzwurzeln mit Paprikabutter und eine mit heißen Kirschen gefüllte Pfirsichhälfte. Dazu empfehlen wir Ihnen gebratene Schupfnudeln aus Kartoffelteig oder Thüringer Sonntagsklöße.
20,95
Martinsgansbraten „Auguste“ von der Gänsebrust
kleine Portion
17,95
Knusprig gebratene Martinsganskeule
auf Rotweinsahnesoße, dazu eine mit Preiselbeeren gefüllte Pfirsichhälfte und wahlweise Grünkohl oder Balsamicorotkohl. Wir reichen dazu Original Thüringer Sonntagsklöße oder Petersilienkartoffeln.
20,95
Gebratene Gänseleber
aus dem brandenburgischen Neuseddin mit gebackenen Zwiebelringen zu Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelbrei
16,95
Gebratene Gänseleber
kleine Portion
19,95
Cobbelsdorfer Bauernpfanne
in Bier marinierte Schweinekammsteaks mit frittierten Zwiebelringen auf Bratkartoffeln, obenauf ein Segel aus knusprigem Grillspeck und einem kleinen Gillwürstchen, dazu ein Schälchen bunter Salat mit Beelitzer Kürbiskernöl
16,95
Knuspriges Schweineschnitzel
zu handgeschabten Schwarzwurzeln mit Paprikabutter,
16,95
1. Gang azu empfehlen wir Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln
Knuspriges Schweineschnitzel
kleine Portion
19,95
Wildpfanne „Försterart“
Gulasch von Wild aus den Wäldern des Flämings, darin Champignons und Preiselbeeren, dazu wahlweise handgeschabte Schwarzwurzeln oder Apfelrotkohl. Wir reichen Ihnen nach Ihren Wünschen entweder Bratkartoffeln, Thüringer Klöße oder hausgemachten Kartoffelbrei
19,95
Wildpfanne „Försterart“
kleine Portion
16,95
Norwegischer Atlaniclachs (grätenfrei)
auf einer lieblichen Zitronenbuttersoße, obenauf rosa Pfefferkörner und Lauchzwiebeln, dazu handgeschabte Möhren und Schwarzwurzeln, Petersilienkartoffeln
19,95
Cobbelsdorfer Bauernfrühstück
dazu ein Schälchen herbstlicher Salat mit Beelitzer Kürbiskernöl
10,95
Cobbelsdorfer Bauernfrühstück
kleine Portion
8,95
probieren Sie bitte 2 Kugeln cremiges Vanilleeis mit etwas
Bellitzer Kürbiskernöl und frisch geschlagener Sahne – ein überraschender Geschmack, vorzüglich!
4,90
Kleines paniertes Schweineschnitzel „Onkel Dagobert“
mit buntem Gemüse und Pommes frites oder Salzkartoffeln
8,90
Knusprige Fischstäbchen „Hein Blöd“
mit buntem Gemüse und Pommes frites, Ketchup
8,90
Portion Pommes frites
mit Tomatenketchup und Mayonaise
5,90
Kindereisbecher „Rot – Weiß“
eine Kugel Erdbeereis, eine Kugel Vanilleeis, mit Smarties und Erdbeersauce
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flaemingland Kartoffelgasthaus ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.