Speisekarte von Hotel-Restaurant Burghof
Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
Kalte Vorspeisen
Krabbencocktail
mit Cocktailsauce, auf Toast
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Holländische Matjesfilets
mit Sahnesauce, Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Parmaschinken
auf Brot serviert, mit Honigmelone
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
mit Basilikum, abgehangenes Rinderfilet in Ölmarinade, dazu knuspriges Knoblauchbrot
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppen
Hühnersuppe
mit Einlage
5,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Brot
5,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesankäse überbacken
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ungarische Gulaschsuppe nach Art des Hauses
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Warme Vorspeisen.
Gebackene Champignons
in Teighülle mit knusprigem Knoblauchbrot
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen-Champignons
mit Schnecken gefüllt und mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast
10,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken
mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert „Rügener Badejunge"
150 g mit Preiselbeeren, Birne und Toast
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scampi
in einer leichten Knoblauchsauce, dazu Toast
10,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische- und Nudelgerichte
Bandnudeln mit Brokkoli
in Cremesauce und mit Käse1 überbacken
13,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse-Teller
verschiedene frische Gemüse der Saison, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Bandnudeln mit Garnelen
dazu Tomatensauce mit gewürfelten Zucchinistücken und Schalotten
16,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Bandnudeln mit Lachsragout
Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Tomaten-Sahnesauce
16,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterranes Pfannengemüse
mit Folienkartoffel
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackig frische Salate
Wählen Sie je nach Herzenslust aus verschiedenen Salatkompositionen, die wir täglich frisch für Sie zubereiten. Dazu wählen Sie Ihr Lieblingsdressing: Spezial-Dressing, Joghurt oder Essig und Öl . Bitte stellen Sie sich Ihren Salat an unserem großen Salat-Buffet nach Ihrem Geschmack zusammen!
Gemischter Salat klein, vom Buffet
6,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat groß, vom Buffet
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatplatte
mit geräuchertem Lachs, dazu Knoblauchbrot
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensalat
mit saftigen Putenbruststreifen, dazu knuspriges Knoblauchbrot
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Für den kleinen Appetit
Schweinefilets,,Schweizer Art"
2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak,,Hawaii“
mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geräucherter Lachs
auf Kartoffelpuffer, serviert mit Sahnemeerrettichsauce
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Königs-Garnelen am Spieß
dazu pikante Zitronen-Hollandaise und Knoblauchbrot
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Omelett
mit Schinken dazu Salzkartoffeln
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelett
mit Spinat dazu Salzkartoffeln
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak,,Naturel"
dazu Baked Potato mit Sour Cream
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Toast „Lady"
2 Schweinefilets mit Käse überbacken
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinefilets,,Hawaii"
2 Schweinemedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse1 überbacken, dazu Kroketten
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Mediterranes Pfannengemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Baked Potato
mit Sour Cream oder Kräuterbutter
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuvec-Reis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Brokkoli
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzessböhnchen
mit Speck'und Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Zwiebelgemüse
4,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Röstzwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
2,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen
Beilagenänderung auf Bratkartoffeln oder Baked Potato € 1,50- Aufpreis
Pfeffersauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bearnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon-Rahmsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ajvar oder Zaziki
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischgerichte
Calamares „Dalmatiner Art"
mit Knoblauchöl gegrillt, mit Blattspinat und Salzkartoffeln
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsforelle „Müllerin Art"
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pazifik-Lachssteak vom Grill
dazu Brokkoli und Kartoffeln
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi vom Grill
mit Knoblauchsauce serviert, dazu Butterreis und gepellte Tomate
26,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Seezunge vom Grill
ca. 450 g dazu Blattspinat und Salzkartoffeln
32,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilets
mit Shrimps. gegrillte Schollenfilets mit Shrimps, Zitronen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
32,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
gegrilltes Zanderfilet in Senfsauce, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln.
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kulinarische Extravaganzen
Putensteak,,Mandarin“
in Curry-Sahne-Sauce mit Mandarinen und Butterreis
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Jardinier'
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Sauce Choron, Gemüse und Kroketten
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinefilet-Medaillons „Cardinale“
Schweinefilet-Medaillons mit Scampi, Shrimps, mit einer feinen Zitronen-Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hüftsteak,,Korsische Art"
mit frischen Champignons, Knoblauchrahmsauce, Brokkoli und Bratkartoffeln
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak „Orient Express"
mit Ananas, Pfirsich, Banane, Birne, Sauce Béarnaise und Berner Rösti
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspieß, Andalusische Art"
verschiedene Filetmedaillons am Spieß, mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignonköpfen und Bratkartoffeln, dazu eine pikante Sauce Choron mit gestoßenem Pfeffer
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak und Scampi
Filetsteak und 3 Scampi, mit einer pikanten Zitronen-Hollandaise und Brokkoli, dazu knuspriges Knoblauchbrot
31,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Etwas Spezielles
Cordon bleu
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und diverses Gemüse
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrustfilet - geschnetzelt
geschnetzeltes Putenbrustfilet mit Curryobstsauce und Bandnudeln
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel,,Budapest"
mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Butterreis
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel,,Wiener Art"
mit Pommes frites und diversen Gemüsen
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prager Schnitzel
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hawaii-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignonschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce und Pommes frites
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Berner Rösti
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Casanova-Teller
2 Schweinemedaillons und 1 Rindermedaillon mit Sauce Béarnaise und Bratensauce, dazu Kroketten und Brokkoli
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak „Oriental"
mit Curryobstsauce und Butterreis
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Empfehlungen für zwei Personen
Gourmet-Platte
verschiedenes Fleisch vom Grill mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Gemüse
44,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak-Platte
verschiedene zarte Steaks (Rind, Pute, Schwein), dazu Butterreis, Pommes frites, Kroketten, Champignongemüse, Prinzessbohnen und Brokkoli
52,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dschingis-Khan-Schwert für 4 Personen
verschiedene Fleischstücke, am Spieß brennend serviert, mit verschiedenen Beilagen und Saucen
92,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillspezialitäten
Hacksteak,,Hirten Art"
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica
gegrilltes Hacksteak, mit Pommes frites und Djuvec-Reis
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica „Spezial"
gegrilltes Hacksteak, mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cevapcici Hackfleischröllchen
mit Pommes frites und Djuvec-Reis
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cevapcici „Spezial“
Hackfleischröllchen mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinenackensteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schaschlik „Kaukasisch"
3 Schweinemedaillons mit Speck' am Spieß gegrillt, in einer pikanten Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vjesalica das zarteste Stück vom Schweinefilet
gegrillt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Vjesalica
ein Riesen-Schweinefilet, mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites
21,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten
mit Pommes frites und Djuvec-Reis
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spare Ribs (800 g)
goldgebratene Spare Ribs mit Spezialsauce und knusprigem Knoblauchbaguette
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Leber „Balkan Art"
mit Grillspeck, Pommes frites und Djuvec-Reis
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leber, Berliner Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Champignons und Kartoffelpüree
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Potpourri-Teller
verschiedene gewürzte Fleischstücke (gegrillt), dazu Pommes frites und Djuvec-Reis und Djuvec-Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lustiger Bosniak Rumpsteak
gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
5 Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Mayo
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pinocchio
zartes Schweinefilet mit Pommes frites
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak
mit warmem Obst, dazu Pommes frites
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Seezungenfilet
gebacken mit Pommes frites und Zitronen-Hollandaise
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bandnudeln
mit Tomatensauce
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Pommes
mit Mayo und Ketchup
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spezialitäten im Topfoder auf der Platte serviert
Schmeckt mir!
Merken!
Spezialplatte des Hauses
geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten (sehr scharf), dazu Djuvec-Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Züricher Geschnetzeltes
geschnetzeltes Schweinefilet mit einer feinen Champignon-Rahmsauce und Butterreis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Hawaii" - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schwäbische" - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und frischen Champignonköpfen in einer feinen Rahmsauce
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetplatte,,Schweizer Art"
Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti und Brokkoli
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ungarischer Gulasch nach Art des Hauses geschnetzeltes Rindergulasch
in Gulaschsauce mit Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Puszta - Medaillon
gegrillte Schweinemedaillons mit einer feinen hausgemachten Rahmsauce mit Paprika, Spargel und Champignons, dazu Rösti und Butterreis
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillon „Don Pedro"
gegrilltes Schweinefilet mit Bratensauce überzogen, dazu Prinzessböhnchen, Champignons, Bratkartoffeln und Spiegelei
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lendenstreifen in grüner Pfeffersauce
geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Pfeffersauce, dazu Bandnudeln
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen „Lukull"
mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Brokkoli
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfefferplatte
drei zarte Rinderfilets in feiner Pfefferrahmsauce mit bunten Pfefferkörnern, dazu Brokkoli und Kroketten
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetplatte „Tournedo"
drei Rinderfilets mit Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Budapest-Platte
Schweinefilets mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln (scharf), dazu Butterreis
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Muckalica
gedünstete Schweinefiletstücken mit gedünsteten Zwiebeln, scharf angemacht, mit Djuvec-Reis
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Argentinische Steaks
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch: blutig - Medium: Rosa - Well Done: Ganz durch Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium/rosa gegrillt. Zu jedem Steak servieren wir eine Baked Potato mit Sour Cream
Hüftsteak 220g
ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetsteak 220g
das zarteste Stück von der Rinderlende
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak 220g
ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Herzhafte Steak-Variationen
Champignon- Steak
Hüftsteak mit einer feinen Champignons-Rahmsauce, und Brokkoli, frischen Champignonköpfen dazu Pommes frites.
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak,,Prinzess"
mit Stangenspargel, Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffer-Hüft-Steak
mit einer pikant-scharfen Madagaskar-Pfeffer-Sauce, Brokkoli und Pommes frites
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lady-Steak
herzhaftes Filetsteak mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Baked Potato mit Sour Cream
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetsteak Hawaii
mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Berner Rösti und Brokkoli
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Reis
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pariser Pfeffersteak
zartes Filetsteak im Speckmantel gegrillt, dazu frische Champignonköpfe in einer pikanten Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Brokkoli
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak Hawaii
mit warmem Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Burghof ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.