weissmuehle

wilde endert 2
56812 Cochem


Speisekarte von weissmuehle

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Zuletzt aktualisiert am 04.04.2018
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Belugalinsen, Speck und Zitronen-Creme fraiche
16,50
Gebratene Entenstopfleber
auf Portweinkirschen
19,00
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und Steinpilzsalat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchcremesuppe
mit Croutons
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cappuccino
von Tomate und Basilikum
6,00
Maronensüppchen
mit Portwein
6,00
Steinbuttfilet mit Belugalinsen
Safranreduktion und tournierte Kartoffeln
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Loup de Mer
mit Erbsenpüree und Nudeln
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Forelle "Wilddieb"
mit frischen Kräutern gefüllt auf dem heißen Stein serviert mit Pellkartoffeln und Salat
23,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Gänsekeule
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
22,50
Kalbsrückensteak mit Steinpilzrahm
Fingermöhren und Nudeln
25,00
Schweinefilet am Stück gebraten
mit Champignonrahm Romanesco und Kroketten
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portwein Sabayone
mit Vanilleeis
6,00
Geeistes Mandelmousse
mit Cranberrysauce
6,50
Griechischer Joghurt
mit marinierten Erdbeeren
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von weissmuehle ist der 04.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.