Burg Hotel Cochem

Moselpromenade 23
56812 Cochem

Speisekarte von Burg Hotel Cochem

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Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico- Marinade, Parmesanflöckchen und Weißbrot
11,90 €
Vorspeisenteller Ständenhof mit Ziegenkäse im Speckmantel auf Grillgemüse, gebratenen Garnele mit Mango- Chili- Dipp, Räucherlachs mit Rösti, Vitello Tonnato und ein Süppchen der Saison und Weißbrot
14,90 €
Rinderkraftbrühe .mit Markklößchen und Gemüsewürfelchen
4,90 €
Kartoffelrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen
5,20 €
Salatteller „Ständenhof“ Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten und Ei, Schinken- Käsestreifen, dazu Hausdressing
9,50 €
Salatteller „Amalie“ Blatt- und Rohkostsalate, gebratene Putenstreifen und Champignons, dazu Balsamico Dressing
11,90 €
Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurken, Essig und Öl- Marinade mit Pommes Frites
9,20 €
Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurken, Essig und Öl- Marinade mit Bratkartoffeln
9,90 €
Russisch Ei Kartoffel- und Wurstsalat mit 3 halben Eiern und Remouladensoße, und Brot
8,90 €
Rahmige Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder Speck- Zwiebelschmelze und Salat
10,90 €
Gnocchi mit mediterranem Gemüse raffinierter Paprika- Ingwer- Soße und Ziegenfrischkäse- Würfel
13,50 €
Tagliatelle mit Lachs mit Sahnesoße und Wurzelgemüse
15,90 €
Vegetarisches Gemüse-Curry Mit Kürbis, Aubergine, Zucchini und Kichererbsen Reis und Gewürzjoghurt
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Rotbarschfilet Im Eimantel Petersilien- Butter, Kartoffeln und Salat
16,90 €
kleine Portion
14,90 €
Zanderfilet auf Champignon- Lauch- Gemüse mit Ruccola- Soße und Butter- Nudeln
20,90 €
kleine Portion
18,90 €
Lachsfilet mit Blattspinat, Kirschtomaten Auf cremigen Pesto-Rahmnudeln
20,90 €
kleine Portion
18,90 €
Pfälzer Teller (Saumagen, Leberknödel, Bratwurst ) Sauerkraut und Bratkartoffeln
11,50 €
Putensteak mit Champignon- Rahm -Soße, Pommes Frites und Salat
14,90 €
kleine Portion
12,90 €
Schweizer Rahmschnitzel (natur) mit Käse überbacken, Rahmsoße, Pommes Frites und Salat
14,20 €
kleine Portion
12,20 €
Ständenhofer Fuhrmanns- Teller zwei panierte Schweineschnitzel mit Spiegeleiern, Speck- Bratkartoffeln und Salat
14,90 €
kleine Portion
12,90 €
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Baconstreifen Soße Bernaise, Rösti
17,90 €
kleine Portion
15,90 €
Senf- Meerrettichschnitzel vom Schwein Zwei Schnitzel in Senf- Meerrettich- Panade(2) gebacken, mit herzhafter Schmorzwiebel- Soße, Rösti und Salat
14,90 €
kleine Portion
12,90 €
Pfälzer Hacksteak mit Röstzwiebeln, Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
11,20 €
Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Jus oder Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
22,90 €
Maishähnchenbrust auf cremigem Nudel-Risotto (Risoni) mit Kirschtomaten, gebratenen Pilzen, Rotweinjus
18,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Hotel Cochem ist der 07.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.