Speisekarte von Hopfen und Malz

VORSPEISE

Erstmal langsam anfangen.

ZWIEBELSUPPE (VEGAN MÖGLICH)

Französische Zwiebelsuppe mit Croûtons und mit Käse überbacken

5,20 €

vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ZIEGENPETER

Im Filouteig gebackener Ziegenkäse mit hausgemachtem Chutney

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAGUETTE MIT DIPS

Geröstetes Bauernbaguette mit 3erlei Dips

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KRÄUTERBAGUETTE

Geröstetes Bauernbaguette mit hausgemachter Kräuterbutter und Kresse

3,80 €

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HAUPTSPEISEN

Unsere Klassiker

SCHNITZEL

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Salatgarnitur

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUMPSTEAK

200g Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und Salatgarnitur (wahlweise mit Kräuterbutter oder Soße des Monats)

25,50 €

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QUINOA-BRATLING (VEGAN)

Quinoa-Kartoffelbratlinge mit gebratenem Gemüse, Salatbeilage und 2erlei Dips (Chutney und Minzjoghurt)

14,80 €

vegan

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SALATE, BAGUETTES & KÄSE

Lass Dich begeistern von Heide, Helga oder Gretchen.

SALAT HELGA

Salat der Saison mit Fisch unserer Monatskarte und glasiertem Gemüse, dazu Baguette

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALAT HEIDI

Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen, dazu Baguette

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALAT RUDOLF

Salat der Saison mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen und Sesam, dazu Baguette

17,20 €

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SALAT FRITZ

Salat der Saison mit geröstetem Seitan und glasiertem Gemüse, dazu Baguette

14,80 €

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SALAT GRETCHEN

Salat der Saison mit in Kräuterbutter gebratenen Pilzen und hausgemachten Fetanocken, dazu Baguette

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAGUETTE SEITAN

geröstetes Baguette mit einer Creme aus getrockneten Tomaten, gebratenem Seitan und glasiertem Gemüse

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAGUETTE ROASTBEEF

geröstetes Baguette mit Dijonsenfcreme, rosa gebrateten Roastbeefstreifen, Cherrytomaten, Rucola, Käse

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAGUETTE CAMEMBERT

geröstetes Baguette mit Kräuterbutter, zerlaufenem Camembert und Preiselbeeren

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÄSEVARIATION

eine Auswahl verschiedener Käsesorten aus der Stadtsennerei Coburg, dazu Feigensenf, Pflaumen im Speckmantel und Baguette

9,50 €

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NACHSPEISE

Nur eine Auswahl - dafür für jedermann!

CHEESECAKE-CREME (VEGAN)

mit Karamellsoße und frischen Früchten

5,20 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Monatskarte November/Dezember

VORSPEISE

So ein Süppchen geht immer!

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KÜRBISKOKOSSUPEE (VEGAN)

mit Kürbiskernen, Koriander & Baguette

5,90 €

vegan

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HAUPTSPEISEN

Egal ob Vegan oder Fischfreund, für jeden etwas dabei!

KICHERERBSENCURRY

Pikantes Kichererbsencurry mit Steckrüben & Wildreis (vegan)

15,60 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHSFORELLE AUF BANDNUDELN

Lachsforelle auf Bandnudeln in Rieslingschaum, dazu glacierte Zuckerschoten & Kürbis

17,80 €

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ROSA GEBRATENE ENTE

mit Wirsing-Kartottengemüse, Röstkartoffeln & Sauce Grand Manier

24,00 €

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NACHSPEISE

Passend zu der kalten Jahreszeit!

SPEKULATIOSCREME

mit Bratapfelkompott

5,20 €

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