Speisekarte von Frankenburger

Zuletzt aktualisiert am 20.05.2019

Unsere Burger

Nach unserer Hausempfehlung, grillen wir jeden Burger saftig und medium. Auf Wunsch könnt Ihr gerne eine andere Garstufe wählen.
Zu jedem Burger empfehlen wir eine frisch frittierte Beilage, Eurer Wahl.

Der Frankenburger - Das Original

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo, Salatgurke
- saftige Tomate
- milde rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Frankenburger mit Käs

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo
- Salatgurke
- saftige Tomate,
- würzig-zarter Frankendammer
- milde rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

7,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Staffelburger - Das Urgestein

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo, Essiggurke
- saftige Tomate
- würzig-zarter Frankendammer
- knuspriger Bacon
- karamellisierte rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

8,70 €

Der Chilli-Lemon Burger

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- Limetten-Mayo
- milder Cheddar
- knackiger Blattsalat
- Essiggurke
- saftige Tomate
- milde rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- frischer Koriander
- Chillisoße

8,10 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Zugreiste Burger - Der Feinschmecker

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- leichte Zitronen-Mayo
- zartschmelzender Gorgonzola
- eingelegte und danach gegrillte Birne
- karamellisierte rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- gehackte Walnüsse
- knackiger Blattsalat

8,90 €

Der moderne Backhuhn Burger

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- saftiges Hähnchenfilet im Bierteig ausgebacken
- Thymian- Zitronen-Mayo
- frische Tomate
- saftige Salatgurke
- frische Frühlingszwiebeln
- würzige Dunkelbiersoße
- frische Sprossen und knackiger Blattsalat

7,60 €

Der Kartoffel-Spinat Veganer

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- cremiges Kartoffel-Spinat-Patty
- frische Tomate
- frische Salatgurke
- knackiger Blattsalat
- milde rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- cremige Hummusveganaise

7,70 €

vegan

Die wilde Hilde - Spritzig Frisch

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- leichte Zitronen-Mayo
- fruchtiges & hausgemachtes Apfelsauerkraut
- cremiger milder Gorgonzola
- knackiger Wildkräutersalat
- frische Granatapfelkerne
- milde Chillisoße

8,90 €

Der Käsberger - Eine Institution

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- hausgemachte fränkischen Käsesoße
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo,
- Essiggurke
- saftige Tomate
- knuspriger Bacon
- karamellisierte rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der würzige Black-Bean-Vegane

- handgerolltes Weizenbun- würziges Haferflocken-Bohnenmus-Patty- frische Avocadocreme- frische Tomate- saftige Salatgurke- knackiger Blattsalat- karamellisierte rote Zwiebeln - frische Sprossen und cremige Hummusvega

8,70 €

Unsere Zupfte Sau

Unser Pulled Pork (in Franken auch gezupfter Schweinebraten genannt) kommt von unserer bevorzugten Landfleischerei und wurde über 10 Stunden, schonend und saftig gegart. Je nach Vorliebe gibt es die Zupfte Sau, in saftig „Natur“ oder mit „Pitmasters-Smoke-Rub“ gewürzt. Ob „Natur“ oder „Smoked-Rub“, einfach bei der Bestellung mit angeben.
Zu Jeder gezupften Sau empfehlen wir eine frisch frittierte Beilage, Eurer Wahl.

Die klassische Zupfte Sau

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- saftiges oberfränkisches Pulled Pork
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo
- saftige Salatgurke
- frische Tomate
- milde rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

7,80 €

Die Zupfte BBQ Sau

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- saftiges oberfränkisches Pulled Pork
- knackiges Rotkrautblatt
- rauchige BBQ Soße
- knuspriger Bacon
- frisch geriebener Meerrettich
- frische Sprossen
- wahlweise feurige Jalapenos

8,80 €

Der Schäufeles Burger

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- saftiges oberfränkisches Pulled Pork
- knackiges Rotkrautblatt
- leichte Zitronen-Mayo
- frittierte Kloßscheibe
- knuspriger Bacon
- würzige Dunkel-Biersoße

9,40 €

Der Kaventsmann - Burger und Zupftes

- handgerolltes kross-feines Weizenbun
- 150g oberfränkisches Rinderpatty
- eine Portion saftiges Pulled Pork
- Bio Spiegelei
- knackiger Blattsalat
- leichte Zitronen-Mayo
- Essiggurke
- frische Tomate
- würzig-zarter Frankendammer
- knuspriger Bacon
- karamellisierte rote Zwiebeln
- frische Sprossen
- mittelscharfer Senf und Ketchup

10,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spare Ribs (nur Donnerstags)

Fritten, Salat und Gschmeckla

Dips Dips Dips

Neues vom Salat:

Beilagen Salate:

Süsses & Gschmeckla / Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Frankenburger ist der 20.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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